Marmitako de atún con patatas de la abuela facil
Marmitako de atun con patatas de la abuela facil. El guiso de atún con patatas es una comida deliciosa y abundante que puede disfrutarse todo el año. Es fácil de preparar, utiliza ingredientes sencillos y es una forma estupenda de añadir variedad a sus comidas semanales. Tanto si busca un almuerzo rápido para llevar al trabajo, una cena rápida para servir a su familia o incluso una comida especial para impresionar a sus invitados, el guiso de atún con patatas es una gran elección.
No sólo es sustancioso y sabroso, sino que también aporta muchos nutrientes. Las patatas son una buena fuente de hidratos de carbono, mientras que el atún aporta una saludable dosis de proteínas, además de muchas vitaminas y minerales. La combinación de diferentes ingredientes crea una comida deliciosa y nutritiva que satisfará a todos. Aquí abajo les dejo la receta de marmitako de atún con patatas de la abuela facil completa . Disfrútela
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1. Reúne los ingredientes necesarios para el guiso de atún con patatas
Para preparar un marmitako tradicional de atún con patatas, se necesitan los siguientes ingredientes: 1 lb. de filetes de atún deshuesados y sin piel, 1 ½ lb. de patatas, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 tazas de caldo de pescado, 2 hojas de laurel y 5-6 ramitas de perejil fresco. Además, se necesita sal, pimienta y pimentón al gusto. Se cree que esta receta se originó en el País Vasco y ahora es un plato básico en toda España. Con estos sencillos ingredientes, podrá preparar fácilmente un delicioso marmitako de atún que seguro le encantará.
2. Corta las patatas en dados y añádelas a una sartén con aceite a fuego medio-alto
Este tradicional Marmitako de atún con patatas es un guiso fácil y delicioso que gustará a todos. Empieza por preparar las verduras: corta las patatas en dados y resérvalas. Calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir el aceite. Cuando el aceite esté caliente, añada las patatas y salpimiéntelas. Cocine durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén bien cocidas y ligeramente doradas. Por último, añada el atún y los demás ingredientes y baje el fuego. Cocer a fuego lento durante 10 minutos más, removiendo de vez en cuando, y disfrutar.
3. Dejar cocer las patatas entre 8 y 10 minutos y remover de vez en cuando
Para preparar un marmitako tradicional de atún con patatas, comience calentando una cantidad generosa de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. A continuación, se añaden dos cebollas picadas, dos dientes de ajo picados y dos pimientos rojos picados.
Cocine hasta que se ablanden y añada 500 g de patatas frescas cortadas en dados. Dejar cocer las patatas entre 8 y 10 minutos y remover de vez en cuando. Añadir 1 kg de atún en conserva y mezclar con cuidado. Añadir 1 litro de caldo de pescado y sazonar con sal, pimienta, orégano y laurel. Cocer a fuego lento entre 15 y 20 minutos y servir el marmitako tradicional de atún con patatas caliente. ¡Que aproveche!
4. Añade el agua, el atún, la cebolla, el ajo y los condimentos a la sartén
Para esta receta tradicional de marmitako de atún con patatas, empieza calentando una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande. Añadir el agua, el atún, la cebolla, el ajo y los condimentos a la sartén, y cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que las cebollas estén ligeramente doradas. A continuación, se añaden las patatas, la pasta de tomate y la hoja de laurel y se deja cocer otros 10 minutos. Por último, añada el perejil y deje cocer a fuego lento durante cinco minutos. Servir con una rebanada de pan crujiente. ¡Que aproveche!
5. Cocer a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las patatas estén totalmente cocidas
El marmitako de atún es una receta tradicional española que se dice que tiene su origen en el País Vasco. El plato es fácil de preparar y consiste en atún, patatas, ajo, cebolla, pimiento verde y tomates cocinados en un delicioso caldo. Para completar la receta, añada las patatas a la mezcla de atún y caldo, y cuézalas a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las patatas estén totalmente cocidas. Sirva el guiso de atún con patatas caliente, y disfrute de este plato tradicional español.
6. Servir en cuencos individuales con la guarnición de su elección
Para servir el Marmitako de Atún con Patatas, reparte el guiso en cuencos individuales y aderézalo con los ingredientes que prefieras. Esta receta tradicional es una forma estupenda de disfrutar de una comida abundante y deliciosa, fácil de preparar y llena de sabor. Originaria del País Vasco, la receta tradicional lleva atún, patatas, pimientos y cebollas. Para una versión más sencilla, también puede utilizar sólo atún y patatas. ¡Que aproveche!
7. Disfrute la marmitako de atún con patatas de la abuela facil
Una vez listo tu marmitako de atún con patatas, ¡es hora de disfrutarlo! Este plato tradicional es originario del País Vasco, y se considera una de sus recetas más tradicionales. Aunque pueda parecer intimidante, en realidad es bastante fácil de hacer y seguro que será un éxito entre la familia y los amigos. Disfrute de este plato tradicional español con un vaso de vino blanco y una ensalada fresca.
8. Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere hasta por 3 días.
Después de disfrutar de una deliciosa comida de Marmitako de Atún con Patatas, es posible que te queden sobras que quieras guardar para más tarde. Para ello, guárdelo en un recipiente hermético y refrigérelo hasta 3 días. Esta receta tradicional vasca, que se cree que tiene su origen en la provincia española de Gipuzkoa, es fácil de hacer, llena de sabor y perfecta para una cena entre semana. Además, es una forma estupenda de utilizar ingredientes que ya tiene en su cocina. ¡Disfrute de este sabroso plato y de sus sobras mientras duren!
En conclusión.
El guiso de atún con patatas es una comida fácil y deliciosa que puede prepararse en cuestión de minutos. Es una forma estupenda de aprovechar las patatas y el atún sobrantes, así como de dar rienda suelta a la creatividad con los condimentos y las verduras.
Con sus sabrosos sabores y sus sustanciosos ingredientes, seguro que este guiso se convertirá en un plato básico en tu casa. Tanto si busca una cena rápida como un almuerzo reconfortante, el guiso de atún con patatas le encantará.
Receta de marmitako de atún con patatas de la abuela facil
Aquí te comparto una receta de marmitako de atún con patatas:
Detalles: ¿ Cómo hacer marmitako de atun con patatas de la abuela facil casero ?
🍽️ Categoría: Atún
🍳Tipo de cocina: Casero
🔪 Preparación: 5 minutos
🍲 Cocción: 15 minutos
⏱️ Tiempo de total: 20 minutos
🔥 Calorías: 350 kcal
👫 Raciones: 4 personas
👩🍳 Dificulta: Facil
🍲Número de ingredientes 10
Ingredientes:
- 1 kg de atún fresco
- 1 kg de patatas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 4 tomates maduros
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
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Cómo preparar marmitako de atún con patatas facil y rápido
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Pelar y cortar las patatas en cubos medianos. Reservar.
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En una cazuela grande, dorar la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté dorada. Agregar los dientes de ajo picados y dorar por un minuto más.
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Añadir los pimientos verdes picados y los tomates pelados y sin semillas, cortados en cubos pequeños. Sofreír todo junto durante unos minutos.
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Agregar las patatas y el pimentón dulce, y mezclar todo bien.
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Cubrir con el caldo de pescado y dejar cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
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Mientras tanto, cortar el atún en cubos medianos y salpimentar al gusto.
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Añadir el atún a la cazuela y cocinar durante unos minutos más, hasta que el pescado esté cocido pero aún jugoso.
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Servir caliente y disfrutar.
¡Buen provecho!
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