Recetas con ejotes y atún: Deliciosa y saludable para la dieta con atún

¿Cómo utilizar recetas con ejotes y atún? Las ejotes fresca, congeladas o enlatadas se incluyen en numerosas recetas rápidos y sencillos. Salteados en un plato con trocitos de tocino o crema fresca, los ejotes son un respaldo delicioso para cada de atún. Simplemente agregue papas cortadas en cubitos a esta sartén para que sea un plato total.

Los ejotes verdes también son sabrosas sin atún, relacionadas con el tomate para platos marroquíes o italianos guisados y radiantes. En una adaptación gastronómica para estas temporadas especiales, envuélvelos con un vestido de tocino para asombrar a tus visitantes.

A lo largo del período de tiempo de finales de la primavera, los ejotes están disponibles en verduras mixtas «todavía algo firmes» y se pueden decorar con fresca especias, tomates cortados en cubitos o huevos duros. ¿Cómo hacer que los ejotes verdes sean más deliciosas? ¡Encuentra la recetas con ejotes y atún aquí abajo ahora y consejos!.

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Detalles ¿ Cómo hacer recetas con ejotes y atún fácil ?

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo de total: 50 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 450
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • Cocinar el cordero
  • 300g de Trozos de pierna de cordero
  • 30g Manteca
  • 1 de ajo
  • estofado de verduras
  • 1 Cebolla
  • 2 Chalote
  • 1 de ajo
  • 1 vaina
  • 1/2 manojo de espárragos verdes
  • 1/2 manojo de espárragos blancos
  • 200g de habas frescas peladas
  • 400g de patatas a la garnacha
  • 250g Judías verdes
  • 1/2 litro cerveza marrón
  • 5cl Vinagre de sidra20g de Harina
  • 25g de azúcar morena
  • 20g mostaza fuerte
  • 3 rebanadas de pan de jengibre
  • 1 Perejil
  • 1 sucursal
  • 50 gramos Mantequilla suave
  • 4cl Aceite de cacahuete
  • Ramito de hierbas aromáticas
  • 1clavo de olor
  • 10 pellizcos de sal fina
  • 5 rondas molino de pimienta
  • 10g de sal gruesa
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  1. Para la preparación de la carbonada vegetal: pelar las cebollas y los chalotes, cortarlos finamente. Pelar y picar el ajo. Picar finamente el perejil. Rallar los ejotes, eliminar la madera de los espárragos (la base). Limpiar las papas pequeñas y mantener la piel. Dejar las ejotes verdes enteras, cortar los espárragos por la mitad.
  2. En una comida caliente, dore las cebollas y los chalotes en una combinación de aceite de nuez y margarina. Agregue el ajo y el azúcar de color terroso, cocine por 5 minutos. Desglasar con vinagre de jugo, dejar esfumar y, en ese momento, agregar los espárragos. Bajar la intensidad y agregar la harina, mezclar hasta cubrir las verduras. Añadir las especias, el tomillo, la hoja de cala y el clavo.
  3. Por consiguiente, ahora debe agregar la cerveza, agregue sal y pimienta. Extienda generosamente mostaza a cada lado de los cortes de pan de jengibre.
  4.  Coloca el pan de jengibre sobre los espárragos. Lleve a la burbuja, agregue las papas grenaille y luego baje la intensidad.
  5. Cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos. Agregue habas y ejotes. Licuar y cocinar por 10 min.
  6. Para cocinar el cordero: calentar la margarina y el diente de ajo en el recipiente. Cuando la mantequilla esté espumosa, agregar el cordero y luego dorarlo por 5 minutos. Baje la intensidad y sazone la carne con la mantequilla.

Para concluir
Pase a cocinar por 8 minutos adicionales. Sazone con sal y pimienta y pase a reposar por 2 minutos debajo de una hoja de papel de aluminio. Servir el cordero sobre el guiso y espolvorear con perejil picado.

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