Recetas con ejotes y atún: Deliciosa y saludable para la dieta con atún
¿Cómo utilizar recetas con ejotes y atún? Las ejotes fresca, congeladas o enlatadas se incluyen en numerosas recetas rápidos y sencillos. Salteados en un plato con trocitos de tocino o crema fresca, los ejotes son un respaldo delicioso para cada de atún. Simplemente agregue papas cortadas en cubitos a esta sartén para que sea un plato total.
Los ejotes verdes también son sabrosas sin atún, relacionadas con el tomate para platos marroquíes o italianos guisados y radiantes. En una adaptación gastronómica para estas temporadas especiales, envuélvelos con un vestido de tocino para asombrar a tus visitantes.
A lo largo del período de tiempo de finales de la primavera, los ejotes están disponibles en verduras mixtas «todavía algo firmes» y se pueden decorar con fresca especias, tomates cortados en cubitos o huevos duros. ¿Cómo hacer que los ejotes verdes sean más deliciosas? ¡Encuentra la recetas con ejotes y atún aquí abajo ahora y consejos!.
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Recetas con ejotes y atún
Detalles ¿ Cómo hacer recetas con ejotes y atún fácil ?
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tiempo de total: 50 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 450
- Sirve: 4 porciones
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Ingredientes
- Cocinar el cordero
- 300g de Trozos de pierna de cordero
- 30g Manteca
- 1 de ajo
- estofado de verduras
- 1 Cebolla
- 2 Chalote
- 1 de ajo
- 1 vaina
- 1/2 manojo de espárragos verdes
- 1/2 manojo de espárragos blancos
- 200g de habas frescas peladas
- 400g de patatas a la garnacha
- 250g Judías verdes
- 1/2 litro cerveza marrón
- 5cl Vinagre de sidra20g de Harina
- 25g de azúcar morena
- 20g mostaza fuerte
- 3 rebanadas de pan de jengibre
- 1 Perejil
- 1 sucursal
- 50 gramos Mantequilla suave
- 4cl Aceite de cacahuete
- Ramito de hierbas aromáticas
- 1clavo de olor
- 10 pellizcos de sal fina
- 5 rondas molino de pimienta
- 10g de sal gruesa
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Cómo preparar recetas con ejotes y atún fácil y rápido
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Para la preparación de la carbonada vegetal: pelar las cebollas y los chalotes, cortarlos finamente. Pelar y picar el ajo. Picar finamente el perejil. Rallar los ejotes, eliminar la madera de los espárragos (la base). Limpiar las papas pequeñas y mantener la piel. Dejar las ejotes verdes enteras, cortar los espárragos por la mitad.
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En una comida caliente, dore las cebollas y los chalotes en una combinación de aceite de nuez y margarina. Agregue el ajo y el azúcar de color terroso, cocine por 5 minutos. Desglasar con vinagre de jugo, dejar esfumar y, en ese momento, agregar los espárragos. Bajar la intensidad y agregar la harina, mezclar hasta cubrir las verduras. Añadir las especias, el tomillo, la hoja de cala y el clavo.
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Por consiguiente, ahora debe agregar la cerveza, agregue sal y pimienta. Extienda generosamente mostaza a cada lado de los cortes de pan de jengibre.
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Coloca el pan de jengibre sobre los espárragos. Lleve a la burbuja, agregue las papas grenaille y luego baje la intensidad.
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Cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos. Agregue habas y ejotes. Licuar y cocinar por 10 min.
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Para cocinar el cordero: calentar la margarina y el diente de ajo en el recipiente. Cuando la mantequilla esté espumosa, agregar el cordero y luego dorarlo por 5 minutos. Baje la intensidad y sazone la carne con la mantequilla.
Para concluir
Pase a cocinar por 8 minutos adicionales. Sazone con sal y pimienta y pase a reposar por 2 minutos debajo de una hoja de papel de aluminio. Servir el cordero sobre el guiso y espolvorear con perejil picado.
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