Pescado azul a la parrilla

Pescado azul a la parrilla

Sabes que el pescado azul tiene fama de ser un pez fuerte. Está receta de marinado super cítrico le da una magia a este pescado en la parrilla, un sabor brillante y delicioso. Comienza ahora y disfruta este plato excelente.

  • Recetas

  • Ingredientes

4 libras de filetes de pescado azul
1 taza de jugo de naranja
1/4 taza de jugo de lima fresco
1/4 taza de jugo de limón fresco
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de vino blanco seco
sal kosher y pimienta negra molida al gusto
1/4 taza de masa de mariscos con sabor a cítricos.

 

  • pasos

Coloque los filetes de pescado en una taza grande. Vierta:

  • El jugo de naranja.
  • Jugo de lima.
  • Jugo de limón.
  • Aceite de oliva.
  • Vino blanco.
  • Sazone con sal.
  • Pimienta.
  • Mariscos.
  • Revuelva para mezclar y cubrir el pescado. Deje las mitades de limón y lima exprimidas en la taza también. Marinar durante al menos 30 minutos.
  • Precaliente una parrilla a fuego alto. Cuando la parrilla esté caliente, engrase la rejilla.
  • Coloque los filetes de pescado en la parrilla con papel de aluminio y deseche la marinada. Cocine durante 4 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
  • Transfiera a un plato de servir y retire el parte azul oscuro del pescado antes de servir.
  • Información nutricional

         Por porción:

  • 722 calorías.
  • 32,9 g de grasa.
  • 9.2 g de carbohidratos.
  • 91,6 g de proteína
  • 269 mg de colesterol.
  • 1884mg de sodio.

 

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