Pescado azul a la parrilla

Sabes que el pescado azul tiene fama de ser un pez fuerte. Está receta de marinado super cítrico le da una magia a este pescado en la parrilla, un sabor brillante y delicioso. Comienza ahora y disfruta este plato excelente.

• Recetas

• Ingredientes

4 libras de filetes de pescado azul
1 taza de jugo de naranja
1/4 taza de jugo de lima fresco
1/4 taza de jugo de limón fresco
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de vino blanco seco
sal kosher y pimienta negra molida al gusto
1/4 taza de masa de mariscos con sabor a cítricos.

 

• pasos

Coloque los filetes de pescado en una taza grande. Vierta:

• El jugo de naranja.
• Jugo de lima.
• Jugo de limón.
• Aceite de oliva.
• Vino blanco.
• Sazone con sal.
• Pimienta.
• Mariscos.
• Revuelva para mezclar y cubrir el pescado. Deje las mitades de limón y lima exprimidas en la taza también. Marinar durante al menos 30 minutos.
• Precaliente una parrilla a fuego alto. Cuando la parrilla esté caliente, engrase la rejilla.
• Coloque los filetes de pescado en la parrilla con papel de aluminio y deseche la marinada. Cocine durante 4 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
• Transfiera a un plato de servir y retire el parte azul oscuro del pescado antes de servir.

• Información nutricional

         Por porción:

• 722 calorías.
• 32,9 g de grasa.
• 9.2 g de carbohidratos.
• 91,6 g de proteína
• 269 mg de colesterol.
• 1884mg de sodio.