Pescado azul al horno

Si quiere que tu paladar se derrite solo piensa en la receta de pescado azul al horno no más a tanta grasa y al olor típico intenso del pescado. Este plato se acompaña con:

• Arroz de coco.
• Aguacate.
• Zumo de limón.
• Patacón verde.
• Ensaladas (tomate y cebolla).
• Fresco de limonada con coco.

¿Qué piensas ahora? ¿ Delicioso verdad?.

• Ingredientes

• 2 1/2 libras de filete (s) de pescado azul.
• 1 (8 onzas) de mezcla de relleno de pan seco sazonado con hierbas.
• 1 1/2 tazas de agua hirviendo
• 1/2 taza de mantequilla derretidasal y pimienta para probar.
• 2 cucharadas de mantequilla derretida.
• 1/2 taza de cebolla picada.
• 4 ramitas de eneldo fresco.

• Pasos

• 1. Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).
• 2. Recorta toda la carne oscura de los filetes. Enjuague con agua fría, seque y espolvoree con sal y pimienta. Combine la mezcla de relleno con agua hirviendo y 1/2 taza de mantequilla derretida.
• 3. Cubra una bandeja para hornear con un doble espesor de papel de aluminio ligeramente engrasado. Extienda la mezcla de relleno sobre la lámina. Coloque los filetes sobre el relleno. Cepille los filetes con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con cebolla picada. Cubra con resortes de eneldo y riegue los bordes de papel de aluminio para sellar.
• 4. Hornee en el centro del horno precalentado durante 10 minutos, reduzca la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C) y hornee durante 60 minutos adicionales.

• Consejo de socio

El papel de aluminio le ayuda para mantener la comida húmeda, cocinarla de manera uniforme y facilitar la limpieza.

• Información nutricional

Aquí les muestro los valores nutricionales que tiene este plato de Pescado azul al horno.

Por porción:

• 554 calorías.
• 28,5 g de grasa.
• 29,7 g de carbohidratos.
• 42,4 g de proteína.
• 163 mg de colesterol.
• 846 mg de sodio.

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