Pescado azul caramelizado

Pescado azul caramelizado

Hace mucho tiempo he buscado la manera simple y deliciosa de encontrar la manera muy fácil de cocinar el pescado sin usar la mayonesa. Un día como cualquiera un amigo de un restaurante muy prestigioso de la ciudad me compartió una receta del pescado azul caramelizado.

  • Recetas

¿La mejor parte de este plato? Solo necesita dos;

  • Ingredientes.

  • • filetes de pescado azul.
  • • rubor vinagreta de vino
  • Pasos

  • En un plato hondo, coloque el pescado y vierta el vinagre de vino sobre el filete. Déjalo marinar por no más de 30 minutos.
  • Coloca el asador en alto y coloca el pescado marinado en una bandeja para hornear con papel de aluminio. Acomode los filetes en la bandeja para hornear  en la parrilla déjalo  por 10 minutos, hasta  que se caramelice.
  • Estés pendiente con Frecuencia, ya que los peces pueden quemarse fácilmente.
  • Después de 10 minutos, ajuste el horno a 350 grados y mueva el pescado a la rejilla inferior, dejándolo cocinar por otros 10 minutos.

El pescado debe estar caramelizado en este punto y listo para comer. Sirva de inmediato o guarde el pescado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un día.

  • Platos secundarios favoritos

Este plato lo serví con arroz blanco con otra receta de :

  • Champiñones.
  • Salteados.
  • Garbanzos.
  • Col rizada.
  • Pesto.

 

0/5 (0 Reviews)