Bacalao al limón, patata y puerro sopa de pescado

La receta de Bacalao al limón, patata y puerro sopa de pescado. Esta reconfortante sopa se consigue en algún lugar cercano a una patata y puerro. sopa y una sopa de mariscos, y los resultados son deliciosamente unido con notas de vino blanco, tomillo y tocino. Bacalao funciona admirablemente en esta sopa debido a su suavidad y capacidad para manténgase al día con la integridad primaria mientras guisa a fuego lento..

👉 Te puede interesar (Caldo de bagre: Receta casero fácil y rápido ) 🙂

• Receta de bacalao al limón, patata y puerro sopa de pescado

Detalles ¿ Cómo hacer bacalao al limón, patata y puerro sopa de pescado fácil ?

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tiempo de total: 55 minutos
• Dificultad: principiante
• Calorías / porción: 550
• Sirve: 4 porciones

• Ingredientes

• 4 onzas de tocino, cortado en trozos de ⅓ de pulgada
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 3 tallos de apio, picados
• 2 puerros, bien lavados, sin los extremos leñosos de color verde oscuro, cortados por la mitad a lo largo y cortados
• en medias lunas de ¼ de pulgada de espesor
• Sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 2 papas Yukon Gold grandes, peladas y cortadas en dados de ½ pulgada
• 5 dientes de ajo, picados toscamente
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 4 ramitas de tomillo
• 1 taza de vino blanco
• 2½ tazas de caldo de mariscos
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1½ libras de filetes de bacalao, sin piel y cortados en trozos de 2 por 3 pulgadas
• 2 tazas de crema espesa (para batir)
• ¼ taza de cebollín picado, para servir
• Rodajas de limón, para servir

• Cómo preparar bacalao al limón, patata y puerro sopa de pescado fácil 

1. Debido a lo cual debe ahora cocinar el tocino en una estufa holandesa a fuego medio hasta que se dore. sea ​​como fuere, no fresco, de 6 a 7 minutos. Muévalo a una toalla de papel forrada lámina.
2. Disuelva la pasta para untar y el aceite de oliva en el asador holandés a fuego medio-alto. calor. De manera que debe añadir el apio, los puerros y un toque de sal y pimienta negra. Saltee hasta que esté claro, de 2 a 3 minutos. Agregue las papas, el ajo, perejil, chips de pimiento rojo y tomillo y saltee hasta que estén fragantes, 20 a 30 segundos.
3. Agregue el vino y desglase, raspando los trozos chamuscados del parte inferior del recipiente. Guiso por 2 minutos más. Vierta el pescado valores. Calentar hasta el punto de ebullición, luego, en ese punto, disminuir el calor a bajo y guisar hasta que las papas son delicadas con el tenedor, alrededor de 15 minutos. mezclar con el limón gusto.
4. Sazone el bacalao con sal y pimienta. Añadir a la sopa. Cubrir y estofado hasta que el pescado se oscurezca y se pueda ver el significado de donde se astillaría, alrededor de 7 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
5. Verter la nata y guisar durante 10 minutos más. el pez romper en pedazos más modestos ahora. Desecha las ramitas de tomillo. Presente con los trozos de tocino, cebollino picado y rodajas de limón.

👉 Te puede interesar (Caldo de bagre: Receta casero fácil y rápido ) 🙂

• Espera hay Más y  nuevas recetas deliciosas

Aquí te dejo las mejores y nuevas recetas son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 ¡Te encantará! ¡Pruébalos hoy! Cocine, disfrute … y luego, si lo desea, comparta. 🙂 🫕🐠🐟