Bacalao con tomate thermomix

Bacalao con tomate thermomix, un sabroso plato de pescado para su Fiesta Principal, aquí descubrirá las fijaciones para hacer este plato de manera efectiva en casa y muy fácil y rápido. Disfrútalo.

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  • Receta de bacalao con tomate thermomix

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Detalles ¿ Cómo hacer bacalao con tomate thermomix ?

  • Tiempo de preparación:  3 minutos
  • Tiempo de cocción:  14 minutos
  • Tiempo de total: 17 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 189
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 500 g de lomo de bacalao
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos rojos
  • 3 tomates
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 20 cl de caldo de pescado
  • 30 cl de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • Cómo preparar bacalao con tomate thermomix

  1. Corte la cebolla inicial en tiras, dados los dientes de ajo, cortados, añadir los pimientos y los cortan en tiras, pele y corte los tomates.
  2. Luego, dore la cebolla, el ajo y los pimientos en el tazón de su cookeo con aceite durante 3 minutos, mezclando en modo salteado.
  3. Luego, en ese momento, agregue y las pasta de tomate, el caldo de pescado, el vino blanco, un toque de sal al gusto y pimienta y mezcle todo con la espátula.
  4. Comience la cocción rápida: bajo la presión de su Cookeo por un tiempo de 8 minutos.
  5. Luego, en ese punto, agregue los trozos de bacalao, coloque la hoja recta de laurel en la parte superior y comience la cocción rápida, bajo la presión durante 6 minutos.
  6. Por fin, aquí está su plato de bacalao en salsa de tomates , sirva y aproveche al máximo su cena. Disfrútelo.

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  • Receta filetes de bacalao con brunoise de tomate y papa

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Detalles ¿ Cómo hacer filetes de bacalao con brunoise de tomate y papa?

  • Tiempo de preparación: 10minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de total: 40 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 238
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 4 filetes de bacalao
  • 2 cucharadas de alcaparras (opcional)
  • 1 cucharadita colmada de sal gruesa
  • 1 pimiento morrón
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hinojo molido
  • 500g de patatas
  • 400g de tomates pelados enlatados
  • 200 g de agua
  • 1 cucharada rasa de sal
  • pimienta
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Cómo preparar filetes de bacalao con brunoise de tomate y papa

 

  1. Mida del filete en el varoma, sazone, espolvoree con alcaparras y guarda.
  2. Cortar la pimienta en 4, torrejas y ponerlo en el recipiente. Agregue el aceite de oliva y el hinojo y cocine durante 10 minutos / Varoma / Velocidad 1.
  3. En el tiempo en tanto póngase a pelar las papas, luego córtalas en pequeños bloques y póngalos en el recipiente de cocina para cocción.
  4. En el punto en que suena el timbre, vierte los tomates, el agua y la sal en el tazón, incrusta el bushel y el varoma y prográmelo en 20mn / Varoma / Speed2.
  5. Servir los filetes unidos por las papas picadas terminadas con tomates pura. Vierta una poco de vinagre para mejorar el sabor del tomate. Disfrútelo.

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