Bacalao con tomate y papas

Receta de bacalao con tomate y papas con hinojo esta receta que encontré en una revista que comentaban sobre el pescado de bacalao.

Pero el hinojo lo sustituí por semillas de hinojo que mantienen su sabor a anís y su estela de regaliz que va tan bien con el pescado. A continuación dejare mas abajo la receta completa de bacalao con tomate y papas con semilla d hinojo. Para que lo disfruten con sus amigo y familiares. Les pido por favor que comparta si lo desean esta deliciosa y fácil recetas de bacalao con tomate y papas. Gracias.

bacalao-con-tomate-y-papas

👉 Te puede interesar (bacalao guisado puerto rican style) 🙂

  • Nuevas recetas de pescado relacionado

 

  • Receta de Bacalao con tomate y papas con hinojo

bacalao-con-tomate-y-papas

Detalles ¿ Cómo hacer Bacalao con tomate y papas con hinojo ?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de total: 20 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 175
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 3 filetes de bacalao
  • 4 patatas medianas (aproximadamente 440 g de peso neto total)
  • 1 lata grande de tomates pelados
  • 1 cebolla
  • 20 aceitunas negras
  • 15 cl de vino blanco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pizca de pimiento de Espelette
  • 1 pizca de hinojo
  • perejil
  • aceite de oliva
  • sal pimienta
  • Cómo preparar bacalao con tomate y papas con hinojo fácil

  1. Por otra parte inicie cortando la cebolla y ponerlo que se dore con aceite de oliva en un recipiente que se grande para saltear.
  2. Agrega el ajo en polvo, luego, en ese punto, los tomates desmenuzados cortados en trozos con un poco de hinojo , luego añadir una media copa de vino blanco, el pimiento de Espelette, sal y pimienta.
  3. Por lo tanto debe tapar y guisar por 10 min.
  4. Es paso de pelar las papas, cortarlas en trozos y cocinarlas al vapor durante 10 minutos.
  5. Por otra parte Ponlos en el recipiente para saltear junto a las aceitunas. A continuación Tape y guise 30 min.
  6. Es la hora de colocar los filetes de bacalao en las verduras, cubra y cocine de 8 a 10 minutos a fuego lento (dándoles la vuelta parcialmente durante la cocción).
  7. Sirve rápido, espolvoreando los platos con perejil.

👉 Te puede interesar (bacalao guisado puerto rican style) 🙂

  • Receta de bacalao con papas y tomates y pesto de cilantro

Bacalao-con-papas-y-tomates-y-pesto-de-cilantro

Detalles ¿ Cómo hacer bacalao con papas y tomates y pesto de cilantro?

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de total: 50 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 185
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 400 g de lomo de bacalao (200g / persona)
  • 3 tomates
  • 6 papas medianas
  • aceite de oliva
  • harina
  • Para el pesto de cilantro :
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 4 cucharadas de sopa de aceite de oliva
  • 40 g de almendras enteras
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • pimienta
  • Cómo preparar  bacalao con papas y tomates y pesto de cilantro

  1. De esta manera Inicie con pelado las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas de 3 a 4 mm de grosor. Pinche los cortes de papa con un tenedor y ponlo en un plato. Cocine de 5 a 7 minutos en el microondas a máxima . A continuación corta los tomates en trozos.
  2. Prepara el pesto de cilantro combinando como uno solo el manojo de cilantro, almendras y ajo. Agregue continuamente aceite de oliva, como si estuviera haciendo mayonesa.
  3. De esta forma úntelo ahora con harina el pescado y cocínalo en una sartén caliente con una pizca de aceite de oliva (de 3 a 4 minutos por cada lado). Sal y pimienta.
  4. Para concluir
  5. Forre el plato con cortes rotatorios de papas y cortes de tomates. Ponga el bacalao en la bandeja con las papas y tomates. Condimente con el pesto de cilantro. Disfrútalo.

👉 Te puede interesar (bacalao guisado puerto rican style) 🙂

  • Más recetas deliciosas

Aquí te dejo las mejores y nuevas recetas son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 ¡Te encantará! ¡Pruébalos hoy! Cocine, disfrute … y luego, si lo desea, comparta. 🙂 🫕

 

0/5 (0 Reviews)