Caldo de bagre con leche: Receta de coco y  de verduras con papa

El día de hoy les enseño como hacer una exquisita sopa de Caldo de bagre con leche sencillísima de hacer. Por lo tanto, con esta deliciosa receta de bagre que es fácil de preparar la pueden acompañar muy bien con arroz blanco, ensalada verde, y aguacate espero les guste, si es así por favor regalenme un like

¿Qué tal si volvemos al caldo convencional caldo de bagre con leche? con coco para llevar un poco de entusiasmo y simpatía a nuestro invitados y familiares. Ahora descubre ¿Cómo hacer sopa de pescado real? la receta aquí abajo  👇 ahora. Disfrútelo. 😉

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  • Receta de caldo de bagre con leche receta de coco 

Detalles ¿ Como hacer caldo de bagre con leche receta de coco  con limón fácil ?

  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo de total: 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 380
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 500 g de pargo entero
  • 2 tomates muy maduros
  • 200 ml de leche de coco
  • 4 tallos de hierba de limón peyi
  • 1 cebolla amarilla
  • 4 ramas de cebollino
  • 4 ramitas de perejil de hoja plana
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 cucharadita de puré de tomate
  • 2 cucharadas de aceite de achiote
  • 1 chile para cocinar
  • ½ lima
  • Marinada de pescado:
  • 1 lima
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile vegetariano
  • 100 ml de agua
  • sal y pimienta
  • Cómo preparar caldo de bagre con leche receta de coco  fácil y rápido 

  1. Limpiar el pescado (escamas, estómago y enjuague) y, en ese momento, cortarlo en trozos.
  2. Marinar con jugo de limón, dientes de ajo, guiso de frijoles, sal, pimienta y agua. Refrigera por 2 horas.
  3. Cortar la cebolla, picar el cebollino, el perejil y cortar los tomates en trozos. En una sartén, sofreír la cebolla, el cebollino, el perejil y el tomillo en el aceite de achiote.
  4. Añade los trozos de tomate, el concentrado, los tallos de citronela y 100 ml de agua.
  5. Tapar y guisar durante 5 minutos a fuego medio. Los tomates deben comenzar a licuarse…
  6. Agrega el pescado y su adobo así como la leche de coco. Puedes agregar ahora mismo un pimiento picante (teniendo cuidado de no pincharlo) en cualquier caso utiliza un pimiento vegano.
  7. Guise a fuego lento, volteando el pescado parcialmente durante la cocción. Por lo tanto debe contar un total de 10 minutos de cocción.
  8. A continuación si desea cambie el sabor y agregue el jugo de una gran porción de limón.

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  • Sugerencia de acompañamiento

Plátanos amarillos al vapor y judías verdes

  • Para un menú equilibrado

Entrante: Tabulé criollo con pepino, pimiento y maíz
Postre: papaya bávara

  • Sugerencias  recomendada

Para restringir su apertura a la clordecona, favorezca la adquisición de pescados y mariscos en proceso controlados: mercados, supermercados, pescaderías, colmados, etc.
En las costas , puede identificar a los pescadores expertos por su identificación, lo que garantiza que estén informados sobre la regulación de las regiones de pesca

«El pescado tiene un montón de características nutritivas. Sea como fuere, algunos pescados pueden contener toxinas, razón por la cual se debe diferenciar las especies.
Para proteger su bienestar, aprenda sobre la clordecona en los productos de pescado.

  • Receta de caldo de bagre con leche y verdura

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Detalles ¿ Cómo hacer caldo de bagre con leche y verdura fácil ?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 390
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 4 cucharadas 1 cucharada de aceite de semilla de uva u otro
  • 4 echalotes franceses o 1 cebolla
  • 200 ml de leche
  • 1.5ajo ( germen eliminado), finamente picado
  • 1.5 zanahoria en rodajas finas
  • 2.5tallos de apio , en cubos
  • 1.5 chile verde o mezcla de colores
  • 1.5 calabacín, cortado en cubitos
  • 4 papas medianas cortadas en cubos
  • 7 tazas de caldo de pollo
  • 5 filetes pequeños de lenguado o bacalao, cortados en cubos de 1 pulgada
  • 1.5 filete de salmón
  • 1.5 cucharada cucharada de tomates secos
  • 1.5 cucharada cucharada de cebollín seco
  • ½ cucharadita pimentón
  • 1.5 cucharada salsa inglesa
  • ½ cucharadita 1 cucharadita de rábano picante en frasco (opcional)
  • 1.5 ½ tazas de leche caliente
  • Sal y pimienta
  • perejil
  • Cómo preparar caldo de bagre con leche y verdura fácil y rápido fácil y rápido

  1. Caliente el aceite y agregue los chalotes y el ajo. Ase tiernamente sin consumir. Por lo tanto, añadir el caldo el pollo y de una vez todas las verduras y la leche (opcional). Dejar cocer durante 15 minutos.
  2. Agregue las fijaciones restantes. Guise hasta que el pescado esté cocido, dependiendo del tamaño de sus formas.
  3. Realmente eche un vistazo a la preparación con sal y pimienta al gusto.
  4. precie y disfrútelo o mezcle en una licuadora y reduzca a una sopa, agregue un poco de crema al gusto y espolvoree perejil por encima al gusto.

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