Basa a la plancha con toque asiático: ¡Una receta única, deliciosa y rápida!
Combina la rapidez de la receta de basa a la plancha con la explosión de sabores de la cocina asiática para crear una experiencia culinaria única y deliciosa en solo 25 minutos.
Descubre una explosión de sabores con nuestra receta estrella: “Base a la plancha con un toque asiático”. Este platillo fusiona la delicadeza del filete de basa con una mezcla exótica de ingredientes asiáticos, brindando una experiencia gastronómica única. Perfecta para quienes buscan una cena saludable y rica, nuestra “Basa a la plancha con toque asiático” se convertirá en tu favorita.
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Tres consejos para cocinar
Adobo perfecto: Marina el filete de basa en una mezcla de salsa de soja, jengibre y ajo durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores asiáticos penetren profundamente en el pescado.
Cocción uniforme: Cocina la base a fuego medio-alto en una sartén muy caliente. De esta forma conseguirás una capa exterior crujiente y un interior jugoso.
Toque final: Añade un chorrito de zumo de limón fresco al final de la cocción para resaltar los sabores y dar un toque de frescura.
dos variaciones de recetas
Basa con salsa teriyaki: en lugar de la clásica marinada, use salsa teriyaki para una versión dulce y salada. Ase la base como de costumbre y luego cubra con salsa teriyaki. Decora con semillas de sésamo y cebollino picado.
Basa con Verduras Salteadas: Acompaña el filete de basa con una mezcla de verduras asiáticas salteadas. Los pimientos, las zanahorias y el brócoli salteados en salsa de soja y aceite de sésamo complementan perfectamente el pescado, aportando textura y nutrientes.
Dos guarniciones
Arroz jazmín: un plato de arroz jazmín es el acompañamiento perfecto para el “Basa a la plancha con toque asiático”. Su aroma y suave textura equilibran los intensos sabores del pescado.
Ensalada de Pepino y Sésamo: Una ensalada de pepino fresco con vinagre de arroz, semillas de sésamo y un toque de azúcar es ideal para contrastar con el sabor umami del pescado.
Dos presentaciones y decoraciones
Presentación minimalista: Sirve la basa en un plato blanco liso, acompañada de un manojo de cilantro fresco y una rodaja de limón en el borde para darle un toque de color y frescura.
Estilo asiático elegante: Coloca la base en un plato rectangular oscuro, rocía con un poco de salsa de soja y decora con tiras finas de zanahorias y pimientos para darle un aspecto visualmente atractivo y sofisticado.
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Receta: Basa a la plancha con toque asiático
- 🍽️ Categoría: Plato Principal
- 🍳 Tipo de Cocina: Asiática
- 🔪 Tiempo Preparación: 15 minutos
- 🍲 Tiempo Cocción: 10 minutos
- ⏱️ Tiempo Total: 25 minutos
- 🔥 Calorías: Aprox. 200 por porción
- 👫 Raciones: 4
- 👩🍳 Dificultad: Fácil
- 🍲 Número de Ingredientes: 9
Ingredientes:
- 4 filetes de basa
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo picados
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de miel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Conclusión de la Receta
La «Basa a la plancha con toque asiático» es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Con su mezcla de sabores exóticos y su fácil preparación, es ideal para sorprender a tus seres queridos con un plato nutritivo y sabroso. ¡Disfruta de esta sinfonía de sabores en tu próxima cena!
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