Pescado blanco para dietas

Cuando llega la navidad comemos demás aprovechado ricos platos para devorarlo cada uno de ellos. Por consecuencia nos dejan unos cuantos quilos demás y comenzamos a pensar una dieta para solucionar nuestros excesos de peso.

Afortunadamente hay una sopa tradicional de pescado blanco para dietas. Generalmente esta sopa siempre los hacen cuando uno está mal del estómago para comer algo ligero y nutritivo. Comencemos ahora.

• Recetas

• Ingredientes para 4 personas.

 

• 1 cebolla.
• 1 tomate maduro.
• 2 dientes de ajo.
• Medio pimiento rojo (o verde).
• 50 cc. aceite de oliva virgen.
• 2 hojas de laurel.
• Patata mediana.
• 2 cucharadas de perejil picado.
• 200 gr. pescado blanco en filetes (por ejemplo, rosada congelada).
• sal.

• Preparación

• Prepara el caldo corto poniendo en una olla 1,5 litros de agua. Pon a calentar y añade la cebolla pelada y en trozos medianos, el tomate en trozos, el pimiento picado en dados o tiras, el laurel y la patata pelada y en rodajas finas.

• Añade un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva, adereza con el perejil picado y deja cocer a fuego moderado, tapado, unos 20-25 minutos, o hasta que todo quede muy tierno.

• En este punto añade el pescado, limpio de piel y espinas, y deja cocer unos 5 minutos, lo justo para que el pescado quede tierno.