Receta para filete de pescado empapelado

En esta día de fiesta le tocó el turno a los mariscos sostenibles, qué mejor pretexto para disfrutar de estos deliciosos receta para filete de pescado empapelado al horno

El filete de pescado está repleto de ácidos grasos omega-3 sustanciales, que son importantes para una dieta equilibrada. Procura incluir más pescado en tu dieta con esta sencilla receta.

filete de pescado empapelado

  • Filete de pescado empapelado deliciosos y saludable ❤️

  • Detalles de  filete de pescado empapelado

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: principiante
Sirve: 4 personas

  • Ingredientes para filete de pescado empapelado al horno

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de pescado blanco grueso (para una opción sostenible, pruebe la merlán, la cabeza plana, el salmonete, el besugo o la chaqueta de cuero)
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas muy finas
  • 1 pimiento rojo grande, cortado en cuartos, sin semillas, en rodajas muy finas
  • 2 calabacines, finamente rallados
  • 60 g de guisantes, finamente rallados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • semillas de sésamo, tostadas, para servir
  • 2 limones, cortados en carrilleras o en gajos, para servir
  • Como preparar  el filete de pescado empapelado al horno de forma facil y rapido

  1. El primer paso es precalentar el horno a 200 ° C. Calentar el aceite en un recipiente antiadherente a fuego medio. Cuando esté muy caliente, agregue 2 filetes de pescado con la piel hacia arriba. Cocine por 2 minutos o hasta que esté dorado. Traslade a un plato. Dore los filetes de pescado restantes y pásela a un plato.
  2.  Ubique 4 x cuadrados de papel pergamino sobre una superficie plana. Coloque un filete de pescado en el centro de cada cuadrado.
  3.  Ubique la cebolla, los pimientos, el calabacín y los guisantes en un recipiente. Mézclalo hasta que esté bien mezclado.
  4. Ubique las verduras sobre los filetes de pescado. Rocíe el pescado y las verduras con aceite. Condimentar bien con sal y pimienta.
  5. Añade papel para hornear alrededor de los filetes de pescado y asegúrese con hilo de cocina. Ubique los paquetes en una bandeja para hornear. Hornee en el horno durante 10-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido. Cubra con semillas de sésamo tostadas y sirva con carrilleras de limón.
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