Pescados con omega 3 para cuidar  el corazón facil y rapido 

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Aquí encontrará los alimentos de recetas con omega 3 y 6  con mayor concentración de ácidos grasos saludables un menú rico y saludable para nuestra salud. Comencemos ahora.

Pescados con omega 3 son ácidos grasos insaturados que se deben incorporar a través de la dieta, Se encuentran especialmente en el pescado azul y los aceites de origen vegetal.

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  • Recetas

  • Sudado de pescado

Salmón al papillote al horno con verduras.

 

El papillote consiste en cocinar alimentos correctamente envueltos casi de forma hermética en el horno. para 4 personas necesitamos los siguientes.

Ingredientes:

 

  • 4 lomos de salmón, de unos 200 gramos cada uno.
  • 1 calabacín.
  • 2 zanahorias.
  • 2 puerros.
  • 8 cucharadas soperas de vino blanco.
  • Especias al gusto.
  • Aceite de oliva y sal.

 

  • Sushi casero.

Con seguridad podrás cocinar esta receta fácil y rápido un delicioso sushi de salmón.Casi todas  las recetas de sushi tienen Pescados con omega 3. 

  • Ingredientes

 

  • 200 gr. de arroz.
  • Hojas de alga nori.
  • 50 gr. de salmón.
  • 1 pepino.
  • 1 zanahoria.
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 cucharada de sal.
  • Preparación del sushi de salmón.

  • 1. Lavar el arroz varias veces (lo recomendado son seis) cambiando el agua, para que vaya soltando el almidón, hasta que el agua salga clara.
  • 2. Poner agua (unos 300 ml.) a hervir y echar en ella el arroz, tapa la cazuela y deja que hierva durante unos 15 minutos. Apagar el fuego y dejar que repose durante otros 10 minutos, sin levantar la tapa en el proceso.
  • 3. Calentar el vinagre ligeramente y mezclar con el azúcar y la sal, y echar sobre el arroz, moviéndolo para que se mezcle. Dejar que se temple.
  • 4. Lavar y pelar las verduras. Cortar el pepino y la zanahoria en bastones a lo largo, para que al cortarlo quede en taquitos.
  • 5. Extiende la hoja de alga, con la cara lisa y brillante hacia abajo, sobre una esterilla. Pon una capa de arroz sobre el alga, dejando un borde sin cubrir para que sea más fácil enrollarlo. Dispón las verduras sobre el arroz, en la parte inferior del alga.
  • 6. Enrolla en sushi, comenzando por el extremo sin cubrir, y ayudándote con la esterilla de bambú, hasta formar un rollo bien apretado.
  • 7. Corta el sushi con un cuchillo afilado en trozos del tamaño que prefieras , lo habitual son unos 3 cm.
  • Hamburguesas de sardinas

Una receta economica y facil de hacer para todo ocacion  y a la vez sana y muy rica.Buena fuente de omega -3.

iniciamos con la receta ahora.

  • Ingredientes.

  • lata de sardinas o sardinitas en aceite de oliva.
  • ½ taza de pan rallado.
  • 1 cucharada (sopera) de perejil picado.
  • 1 cucharadita de un diente de ajo picado.
  • ½ cebolla pequeña rallada.
  • 1 huevo.
  • 1 tomate picado.
  • Sal a gusto.
  • Pimienta (opcional).
  • Preparación.

  • 1- Tirar el exceso de aceite o alguna espinilla de las sardinas y desmenuzarlas con los dedos en un bol.
  • 2- Añadir el ajo picado, el perejil, la cebolla rallada y el tomate muy bien picado.
  • 3- Agregar el huevo, la sal y la pimienta, y triturar todo con un tenedor, para se mezcle muy bien.
  • 4- Añadir el pan rallado y amasar con las manos hasta que la mezcla se quede como una masa compacta y que nos permita moldearla. Si ves que es necesario, poner más pan rallado hasta conseguir la consistencia correcta.
  • 5- Formar las hamburguesas y freírlas en aceite caliente. Dorarlas por ambos lados.
  • 6- Se puede acompañar las hamburguesas con lo que más le guste a los niños. Nosotros hemos preferido hacerlo con un arroz blanco con algunos guisantes y maíz salteados.

 

 

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