Receta de filete de pescado al mojo de ajo

Con esta receta de filete de pescado al mojo de ajo es muy rico y suave, esta receta de filete de pescado al ajo es un buen plato principal cuando se combina con arroz o se puede servir en forma de taco suave con sus aderezos favoritos para tacos.

Este platillo de mariscos de inspiración mexicana combina con el filete de pescado tilapia ligera y hojaldrada con una rica salsa de tomate con ajo salteado y chile guajillo y tiene el equilibrio perfecto de los sabores. Espolvoree con jugo de limón fresco y perejil o cilantro fresco y sirva.

receta de filete de pescado al mojo de ajo

  • Recetas de filete de¬† pescado

  • Detalles de filetes de pescado

  • Tiempo de preparaci√≥n: 5 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 personas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo (en rodajas finas)
  • 2 chiles guajillos (sin semillas, desvenados y en rodajas)
  • 2 cucharadas de pur√© de tomate
  • 6 filetes de pescado (Tilapia)
  • sal
  • pimienta
  • jugo de lima
  • perejil (picado)
  • C√≥mo preparar filete de pescado al mojo de ajo¬†f√°cil

Para calentar el aceite de oliva usar en recipiente grande para facilitar el proceso de voltearlo grande.
Freír el ajo y el chile y tener cuidado de no quemarlos.
A√Īade el pur√© de tomate y revuelve.
  • Informaci√≥n nutricional del filete de pescado al mojo de ajo

  • CALOR√ćAS :330
  • SODIO:18% DV ,430 mg
  • GORDO:20% DV ,13g
  • PROTE√ćNA:92% DV ,47g
  • CARBOHIDRATOS:2% DV ,5g
  • FIBRA: 4% DV ,< 1g
  • Receta de filete de pescado al mojo de ajo con vegetales

receta de filete de pescado al mojo de ajo

Si est√° averiguando una manera f√°cil de comer filete de pescado al mojo de ajo con¬†vegetales, su b√ļsqueda ha terminado. Esta receta es saludable y r√°pida, tambi√©n buena para los ni√Īos.

  • Tiempo de preparaci√≥n: 10 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n:20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes del filete de pescado

  • Filete de pescado sin piel – 800 g (1,76 lb.)
  • Br√≥coli – 250 g (8.82 oz.)
  • Zanahorias – 350 g (12,35 oz.)
  • Cebolla (en cuartos) – 1 PC.
  • Ajo (picado) – 3 dientes
  • Cubo de caldo – 1 ud. (sabor vegetal)
  • Polvo de pimienta negra – 1/3 cucharadita.
  • Polvo de jengibre – 1 cucharadita.
  • Sal – 1 1/2 cucharadita.
  • Aceite de oliva extra virgen – 3 cucharadas.
  • Agua de cocci√≥n de verduras hervidas – 200 ml (6,76 onzas l√≠quidas)
  • F√©cula de ma√≠z – 1 1/2 cucharadita.
  • Como para hacer de filete de pescado al mojo de ajo con verduras

  1. Hierva una gran cantidad de agua junto con el cubo de caldo y hierva el brócoli y las zanahorias por separado durante 4 a 5 minutos.
  2. Conserve 200 ml (6.76 fl. Oz.) Del agua de cocción como caldo de verduras.
  3. Sazone el pescado con sal, pimienta negra en polvo, jengibre en polvo y reserve.
  4. Calentar el aceite de oliva en una recipiente antiadherente y dorar la cebolla y el ajo.
  5. A√Īade el filete de pescado, el caldo de verduras y cocine a fuego lento hasta que el pescado est√© bien cocido y la salsa se reduzca.
  6. A√Īade las verduras hervidas, mezcla bien y sirve.
  • Receta de filete de pescado al mojo de ajo a la mantequilla

receta de filete de pescado al mojo de ajo

El filete de pescado al mojo de ajo a la mantequilla con el bacalao es delicioso, r√°pido y f√°cil de hacer. sencillamente cocine el pescado en una recipiente antiadherente, luego decore con una deliciosa mantequilla de ajo con sabor a mostaza, cebolla y perejil.

Esta receta de filete de pescado es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente de acuerdo con las pautas de Keto para carbohidratos extremadamente bajos.

Esta receta es para 2 personas y es perfecta para el almuerzo, la cena o una fant√°stica cena rom√°ntica.

  • C√≥mo preparar el filete de pescado con mantequilla de ajo:

Pre caliente el horno a 230 ¬į C.

  • Para la mantequilla de ajo:

En un taza mediana, combine:

  • La mantequilla ablandada
  • El perejil
  • El ajo picado
  • La cebolla picada
  • La mostaza de Dijon
  • La harina
  • El jugo de lim√≥n
  • La sal
  • La pimienta.

Y lo pones a un lado para seguir con el procesos de preparación del filete de pescado.

  • Para el filete de pescado de bacalao:

Caliente el aceite en una recipiente antiadherente a fuego medio-alto.Condimente los filetes de bacalao con sal y pimienta.Poner en la sartén y cocinar por 4 minutos.Dar la vuelta a los filetes de bacalao y cocinar durante 1 minuto.

Ponga 1/2 cucharada de mantequilla encima de los filetes de pescado. La mantequilla sobrante se utilizar√° para m√°s tarde.
Transfiera el recipiente antiadherente y hornee por 2 a 4 minutos o hasta que el pescado esté perfectamente cocido y turbio en el centro.

A√Īade la mantequilla sobrante a al recipiente antiadherente d√©jelo que se derrita, revolvi√©ndose con los jugos en recipiente.

Vierta la mantequilla encima del filete de pescado y decore con las rodajas de limón, si lo desea. Servir inmediatamente.

  • Tiempo de preparaci√≥n: 10 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 2 personas
  • Ingredientes para la mantequilla de ajo:

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal (ablandada)
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de cebolla picada
  • 1/4 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1/2 cucharada de harina para todo uso
  • 1/2 cucharada de jugo de lim√≥n
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Para el filete de pescado de bacalao:

  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • 2 filetes de bacalao sin piel (7 oz cada uno)
  • Rodajas de lim√≥n para decorar
  • C√≥mo¬† hacer filete de pescado al mojo de ajo a la mantequilla con vegetales

  1. Precaliente el horno a 450 grados F (230 C).
  2. Para mantequilla de ajo:
  3. En un taza mediana, combine la mantequilla machada, el perejil, el ajo picado, la cebolla picada, la mostaza de Dijon, la harina, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Lo dejé a un lado.
  4. Para el bacalao:
  5. Caliente el aceite en una recipiente antiadherente a fuego medio-alto.
  6. Condimente los filetes de bacalao con sal y pimienta y cocine por 4 minutos.
  7. Dar la vuelta a los filetes de bacalao y cocinar a lo largo de 1 minuto.
  8. Ponga 1/2 cucharada de cada mezcla de mantequilla encima de los filetes de pescado. La mantequilla sobrente se utilizar√° m√°s tarde.
  9. Transfiera la recipiente antiadherente al horno y hornee de 2 a 4 minutos o hasta que el pescado esté cocido y opaco en el centro.
  10. A√Īade el resto de la mantequilla a la recipiente y deja que se derrita, revolviendo el jugo en larecipiente.
  11. Vierta la mantequilla de la recipiente sobre el pescado y decore con las rodajas de limón, si lo desea ahora .
  12. Servir inmediatamente.
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