/ Frito / Por

Cómo hacer pescado frito apanado crocante sin que se pegue

Cómo hacer pescado frito apanado crocante sin que se pegue, mucha veces te has preguntado ¿Cómo evitar que el pescado se adhiera al sartén Oster?

Sazónalo bien por los dos lados con sal y pimienta negra, lo que ayuda a que no se peque. «Además de preparar, la sal hace una barrera entre el pescado y la grasa y ayuda a reafirmar la proteína», eso dice. Aquí abajo👇 te explico cómo hacer pescado frito apanado crocante sin que se pegue de la manera más facil y rápido.

Como-hacer-pescado-frito-apanado-crocante-sin-que-se-pegue

👉 Te puede interesar (Pescado frito con arroz de coco: Receta casero fácil y rápido ) 🙂

  • Cómo evitar que el pescado apanado se pegue al costado de la canasta de una freidora Oster.

  • Por esta razón, debe mover el pescado de un lado a otro.
  • Prepare primero la freidora y luego añada los alimentos en este momento. Por lo tanto, debe
  • Compruebe que el aceite está lo debidamente caliente.
  • Intenta no sobrecargar la sartén.
  • Intenta no utilizar demasiado pescado.

Detalles: ¿Cómo hacer pescado frito apanado crocante sin que se pegue facil ?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 330
  • Sirve: 2 porciones

  • Ingredientes

  • 2 pescado de su preferencia
  • 5 bandejas o tazones poco profundos
  • Harina para todo uso
  • Huevos
  • Leche
  • Pan, panko o harina de maíz
  • Servilletas de papel
  • sal y pimienta
  • cacerola o sartén
  • Aceite o mantequilla
  • espátula ranurada o cuchara

  • Cómo preparar pescado frito apanado crocante sin que se pegue facil y rápido 

  1. Prepare los pescado para su freírlo Ponga sus cinco platos o cuencos poco profundos en sucesión sobre su mostrador. Deje el plato de la izquierda y el de la derecha vacíos por el momento.
  2. En el segundo mueble desde la izquierda, ponga suficiente harina regular para cubrir la parte inferior del plato alrededor de 1/4 de pulgada hacia abajo. Batir los huevos con leche empleando aproximadamente 1/4 de taza de leche por cada 2 huevos en el plato.
  3. Poner pan rallado panko o harina de maíz en el siguiente plato, de manera que el pan rallado que hayas cogido cubra totalmente la parte inferior del plato.
  4. Seca los pliegues con un pañuelo de papel. La harina se pegará mejor si la capa exterior del pescado está seca. Entonces, en ese momento, sazone su lucha con la cantidad justa de sal y pimienta. Ponga su lucha cuidadosamente preparada en el recipiente sin llenar cerca de la harina.
  5. Trabaje de izquierda a derecha en su estación de empanado. Tome un trozo de la lucha y cúbralo suavemente con harina. Luego, en ese momento, sumérjalo en el lavado de huevo, intentando que el huevo en exceso se escurra antes de sumergir el pescado en el pan rallado.
  6. Presione el pan rallado panko o la harina de maíz sobre el pescado para darle una cobertura decente. Ponga el pescado empanado en la bandeja de vacío hacia el final de su estación de empanado.
  7. Por lo tanto, debe calentar el aceite una vez que todo el pescado esté empanado. Si va a asar el pescado, utilice aceite de colza, maíz, cártamo, nueces o aceite de oliva sin adulterar.
  8. Caliente el aceite a 350 grados Fahrenheit en una olla enorme, eléctrica, sartén o freidora profunda. En el caso de que vayas a chamuscar tu flop, calienta la pasta o el aceite en una sartén en el quemador. Asar a la parrilla requiere más aceite: Llene la olla con aceite a una pulgada de profundidad, pero no llene la mayor parte. Para asar, basta con dos o tres cucharadas de aceite.
  9. Cocine la carne hasta que se dore. En el caso de que lo haga a la plancha, necesitará unos cinco minutos, para filetes de media pulgada de grosor. En caso de que se trate de un filete para que de dorado, cocine el pescado durante unos tres minutos por cada lado.
  10. Saque el pescado del recipiente o sartén con una espátula abierta o una cuchara enorme. Coloque el pescado cocido en un plato arreglado con papel aluminio para retener la sobreabundancia de aceite.

  • Espera hay Más y  nuevas recetas deliciosas

Aquí te dejo las mejores y nuevas recetas de pescado son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 ¡Te encantará! ¡Pruébalos hoy! Cocine, disfrute … y luego, si lo desea, comparta. 🙂 🫕🐠🐟

Scroll al inicio