Como hacer pescado frito sudado

Como hacer pescado frito sudado: El popular sudado de pescado frito Poca Chico es uno de los platos destacados de la cocina baraconense. Aunque su preparación es sencilla, debes tener en cuenta los secretos de La Chori Agámez a la hora de prepararlo.

¿Quieres conocer cada ingrediente? Siguen adelante con el con la receta de como hacer pescado frito sudado, te lo contamos paso a paso para que lis lumbre a sus invitados.

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En un recipiente, prensamos los ajos, luego cortamos los pimientos, sal, añadimos el limón exprimido y el agua. Organice los trozos de pescado o todo tu pescado entero. Por lo tanto, ahora debe Remojar el pescado en salmuera este proceso debe durante entre 1h30, 1h 40 minutos y a continuación comience a volteándolo después de 45 minutos. Caliente el aceite en un sartén grande que quepa bien los trozos de pescado o el pescado entero para este pescado frito este listo para servir.

  • ¿Cómo freír bien?

Por consiguiente, Vacíe el aceite en una sartén lo mínimo profunda no se requiere que sea muy profundo o en un recipiente de hierro fundido. Deje que el aceite se caliente muy bien es importante puede durar durante 3-4 minutos. Luego asegúrate de que el aceite esté bien caliente colocando un poco de cebolla que sea tierna en el sartén.

En el caso de que la cebolla comience a dorarse de inmediato, Esto indica que el aceite esta preparado para el eche el pescado de inmediato. Tenga pendiente de no quemarlo echaría el plato a perder.

  • Receta de como hacer pescado frito sudado

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hola amigos espero que se hallen realmente bien a quien no le agrada el pescado frito? hoy les comparto la receta de pescado frito riquísima e ideal para sus ensaladas de pescado y para acompañar arroz blanco con un tanto de salsa o escabeche picante a un lado ???????????? una exquisitez!!

Detalles ¿ Como hacer  sudado de pescado frito facil  y rápido ?

  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 22 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 350
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • pescado fresco
  • leche de coco
  • papas
  • tomate
  • cebolla
  • ajos
  • harina
  • aceite para freír
  • sal
  • Cómo preparar como hacer pescado frito sudado casero facil y rápido 

  1. Por consiguiente, ahora debe limpiar bien el pescado es importante para que no queden escamas
  2. De manera que, ponga a Marinar el pescado con ajo y sal y déjelo reposar no menos de dos horas.
  3. Por lo tanto, comencé a enharinar y asar el pescado en abundante aceite bien caliente para un sofrito parejo
  4. De tal forma que, ponga hacer una salsa con ajo, tomate y cebolla para dar un rico sabor.
  5. Tal manera que, inicie pelando las papas, pártelas y luego agrégalas a la salsa con un poco de agua sin cubrirlas, tapa y cocina a fuego medio bajo.
  6. Para que en el momento en que las papas estén bien cocidas ponga agregar el pescado y la leche de coco de una vez, luego cocinarlo por unos 15 minutos más.
  7. Es el momento de servir acompañado de arroz blanco y patacón aplastado (se hace con plátano verde asado). o si prefiere con plátano cocido maduro. Disfrútalo.

Video – Como hacer pescado sudado y frito con bocachico

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