Maravillosos tacos de pescado frito

Tacos de pescado frito ¡he probado muchas recetas de este blog y todas han resultado súper!

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Tacos de pescado frito rebozado con cerveza servidos con todas las guarniciones. El pescado de elección es el bacalao, pero el eglefino también es una buena apuesta”. Ideal para una parrillada con tus amigos o familiares. Disfrútalo.

  • Especialidades

  • Recetas

  • Ingredientes

  • 1 taza de cerveza oscura.
  • 1 taza de harina para todo uso.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 1/2 libras de filetes de bacalao, en cubos.
  • 1 cuarto de aceite vegetal para freír.
  • 20 tortillas de maíz (6 pulgadas).
  • 5 tazas de repollo rallado.
  • 1 taza de mayonesa.
  • 1/4 taza de salsa.
  • 1 lima, cortada en gajos.

Deberes: 30m
cocinar: 15 m
Listo en: 45 m

  • Pasos para hacerlo

  • En un tazón poco profundo, mezcle la cerveza, la harina y la sal.
  • Enjuague el pescado y séquelo. Cortar en 10 piezas iguales.
  • En una cacerola grande, caliente 1 pulgada de aceite a 360 grados F (168 grados C). Con un tenedor, cubra los trozos de pescado en la masa. Deslice el pescado recubierto en aceite caliente en lotes; ajuste el calor para mantener la temperatura del aceite. Freír hasta que estén doradas, unos 2 minutos. Levante con una cuchara ranurada y escúrrala brevemente sobre toallas de papel; mantener el calor Repita para freír el pescado restante.
  • Apila 2 tortillas. Coloque un trozo de pescado y 1/2 taza de repollo en el centro de las tortillas. Decorar con mayonesa, rodajas de lima y salsa
  • Notas de cocina

Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír en base a un valor de retención del 10% después de la cocción. La cantidad exacta puede variar según el tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.

 

  • Información nutricional

  • Por porción: 472 calorías;
  • 28,3 g de grasa;
  • 37,5 g de carbohidratos;
  • 17 g de proteína;
  • 33 mg de colesterol;
  • 353mg de sodio Nutrición completa

 

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