Receta de pescado frito con arroz y ensalada

Receta de pescado frito con arroz y ensalada por lo tanto, una sabrosa ensalada que es lo suficientemente ligera para el clima cálido, pero que llena y es nutritiva para uno u otro almuerzo o cena

Bien, la receta de pescado frito con arroz y ensalada. es tan deliciosa e ideal para los meses de clima más cálido que han llegado ahora. Esta receta de ensalada en realidad se reunió como resultado de las sobras de una noche anterior.

Compartí la receta del pescado a la plancha y la salsa de mango hace un par de meses aquí en nuestro blog, y nos encantó tanto la combinación que ambas se han convertido en nuevas favoritas de temporada.

Una sabrosa ensalada que es lo suficientemente ligera para el clima cálido, pero que llena y es nutritiva para uno u otro almuerzo o cena.

Si quieres abajo, simplemente sigue leyendo para que disfrute la receta de pescado frito con arroz y ensalada facil y rápido.

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Ensalada de pescado frito cubierta con mango picante y aderezo cremoso

Detalles: ¿ Cómo hacer ensalada de pescado frito cubierta con mango picante y aderezo cremoso facil ?

🍽️ Categoría: Pescado frito
🍳Tipo de cocina: General
🔪 Preparación: 10 minutos
🍲 Cocción: 15 minutos
⏱️ Tiempo de total: 25 minutos
🔥 Calorías: 330 kcal
👫 Raciones: 4 personas
👩‍🍳 Dificulta: Facil

  • Ingredientes

  • Cómo preparar ensalada de pescado frito cubierta con mango picante y aderezo cremoso facil y rápido

  1. Inicialmente tendrás que freír el pescado y previamente hacer el arroz, luego hacer la salsa de mango y el aderezo cremoso. Una vez que tengas todo preparado puedes montar la ensalada.
  2. Poner algunas verduras de ensalada en un plato, orquestar varios trozos del pescado chamuscado encima y alrededor de las verduras.
  3. A continuación, añada tantos fragmentos de cebolla morada como desee, y luego añada una generosa cucharada de la salsa de mango alrededor del pescado y las verduras.
  4. Por último, riegue con la cantidad de aderezo cremoso que desee. Sirve enseguida y disfruta.

Notas
Por lo tanto, por favor, ten en cuenta que en el caso de que honestamente odies el pescado, puedes sustituirlo por filetes de pollo o pechuga de pollo cortada.

  • Receta de pescado frito con arroz y ensalada con quinoa

Detalles: ¿ Cómo preparar receta de pescado frito con arroz y ensalada con quinoa facil ?

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo de total: 65 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 320
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 2 filetes de salmón (fresco)
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 5 ramitas de cilantro
  • sal (al gusto)
  • mostaza (al gusto)
  • 125 gramos de quinua blanca
  • 2 zanahorias (con hojas)
  • 1 nabo (pequeño)
  • 1 col china
  • 5 hojas de repollo
  • 2 champiñones blancos
  • sal (al gusto)
  • pimienta (al gusto)
  • semilla de mostaza (al gusto)
  • 1/2 pomelo
  • 1/2 jugo de toronja
  • 2 cucharaditas agave (o miel)
  • 1/2 limón
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • Cómo preparar receta de pescado frito con arroz y ensalada con quinoa facil y rápido

  1. En un mortero poner el diente de ajo, el cilantro, el aceite de oliva y tamizar todo muy bien hasta formar una pasta muy verde, frotarla sobre el salmón por ambos lados, sazonar con sal y granos de mostaza molidos,  en un recipiente  con aceite caliente colocar los trozos de pescado.
  2. Otros opción es  poner en el horno y calentar durante 20/30 minutos en la red del horno a 180 grados centígrados. Sacar el salmón, quitar la tapa y volver a ponerlo otros 10 minutos para que quede más crujiente.
  3. Cocinar la quinoa tiene su truco, sí señora, vea aquí cómo hacerlo perfectamente. Cocer las coles de Saboya y las coles chinas durante un par de instantes en agua hirviendo (realmente sólo un par de instantes) para que las coles queden crujientes en la ensalada.
  4. Rallar las zanahorias crudas con el rallador de patatas, de la col gruesa, de las rodajas de pomelo, cortar el nabo crudo (en juliana). Añadir el salmón en escamas, quitando las espinas finas.
  5. Picar muy bien las zanahorias crudas y espolvorear por encima, junto con la piel del salmón previamente sacada del horno aún muy crujiente, y además las setas frías que sobraron de la cena) hay que no desperdiciarlas.
  6. Rociar con la vinagreta, para ello basta con añadir todos los ingredientes en un bol y envolver bien con una varilla.
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