Cómo hacer hamburguesas con pescado caseras delicioso y fácil

Las mejores recetas de cómo hacer hamburguesas con pescado casera contienen más nutrientes que la comida rápida, por lo que puede tener una comida completa sin ser demasiado denso en calorías. Es increíblemente delicioso, ¡pruébalo ahora!.

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Para preparar esta hamburguesa de pescado casera delicioso fácil y rápido (4 hamburguesa grandes u 8 hamburguesa pequeñas), necesitarás:

Detalles ¿Cómo  hacer hamburguesas con pescado casera?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo de total: 18 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:157
  • Sirve: 8 personas
  • Ingredientes

  • 500 g de filete de pescado blanco (bacalao, merluza, eglefino, etc.)
  • 100 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • 15 g de mostaza mediana
  • 15 g de mantequilla
  • sal y pimienta (al gusto)
  • Para la salsa
  • 150 g de yogur griego
  • 30 g de mayonesa
  • 45 g de cebollino picado
  • 8 cebollas en vinagre, picadas
  • Cómo preparar hamburguesas con pescado caseras

  1. Para comenzar a batir un huevo en un cazuela y guardar. Mezcle finamente los filetes de pescado con un procesador de alimentos, luego agregue otros huevos, mostaza, sal y pimienta.
  2. A continuación haga 4 pasteles pequeños u 8 pasteles grandes con la mezcla de pescado. A hora debe Sumergirlas primero en los huevos batidos y luego en el pan rallado. Cerciorarse de que cada hamburguesa de pescado esté completamente rodeada por una capa de pan rallado.
  3. Ahora debe comenzar a calentar la mantequilla en la sartén para dorar los filetes de pescado. El pastel pequeño toma de 4 a 6 minutos y el pastel grande toma de 8 a 10 minutos.
  4. Mezcle yogur, mayonesa, cebollino y cebollino para hacer mayonesa de yogur. Agrega sal y pimienta.
  5. Sirva con hamburguesas caseras, pan integral, ensalada, tomates, pepinos y mayonesa de yogur. Si te gusta el pescado, ¡también puedes encontrar deliciosas recetas de papel de salmón en el microondas!
  • Hamburguesas de pescado thermomix

Hamburguesas-de-pescado-thermomix

Es cierto yo ¡Amo las hamburguesas! ¿Quién no lo es? Los bollos crujientes y las deliciosas hamburguesas volverán loco tu paladar.

Por eso decidí hacer hoy una hamburguesa de pescado para que la puedas compartir con amigos o con toda la familia.

¿Estas listo? Es una receta deliciosa que todos piden más.

Detalles ¿Cómo hacer Hamburguesas de pescado thermomix ?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo de total: 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:167
  • Sirve: 2 personas
  • Ingredientes

  • 100 g de pan duro
  • 20 g de perejil fresco , solo hojas
  • 1 kg de filete de pescado sin piel, cortado en trozos grandes
  • 100 g de mayonesa
  • 1 huevo
  • Como preparar la hamburguesas de pescado thermomix

  1. Picar pan y perejil 5 s
  2. Agrega el resto de los ingredientes y pica durante 15 segundos
  3. Pon la mezcla en la hamburguesas. Presione la tapa en su lugar para dar forma a las hamburguesas.
  4. Retirar de la sartén, asar o freír hasta que esté listo (unos 5-10 minutos).O si prefiere congelar hasta su uso.
  • Hamburguesas de pescado y papa

Hamburguesas-de-pescado-y-papa

Me gusta esta opción de comida casero para llevarla. Una deliciosa hamburguesas de pescado y papa fritas crujiente con limón y mayonesa de limón y son muchas adictivas ¡Esta hamburguesas de pescado es una excelente manera de hacer que los niños (y esposos) coman más pescado! con mas frecuencia ¿Nunca ha hecho papas fritas con muy poco dinero? ¡Te mostraré cómo hacerlo y algunos consejos para que quede totalmente crujiente!

Por cierto, cuántas papas fritas baratas se pueden conseguir con mínimo dinero es casi un milagro. Incluso si los sigo comiendo mientras preparo las comidas restantes, son suficientes para que la gente los disfrute.🙂

  • Consejos profesionales cómo  hacer las papas fritas crujientes perfectas para hamburguesas:

    • Use accesorios para trituradoras para obtener el tamaño perfecto para papas fritas. El corte manual es una opción, ¡pero siempre será necesario!
    • Antes de freír, seca las patatas con un trozo de papel de cocina. Esto puede reducir la posibilidad de fugas de aceite debido al exceso de humedad. Créame, lo hice, ¡tuve que fregar el piso unas 20 veces para eliminar el derrame de aceite!
    • Extienda las papas fritas en toallas de papel mientras se secan. Esto les ayudará a cocinar más rápido y de manera más uniforme.
    • Compruebe que el aceite de la freidora esté lo suficientemente caliente. Pon una de las papas fritas en la grasa y si empieza a hacer espuma inmediatamente, está bien.
    • Solo necesitan de 1,5 a 2 minutos por cocción. Cuando se vuelven de color amarillo dorado y flotan en aceite, están listos.
    • Cocine una porción a la vez (el aceite hervirá si excede esa cantidad). Si desea cocinar dos o incluso tres porciones, coloque los alimentos cocidos en un recipiente con toallas de papel cuando cocine el resto. Se cocinan demasiado rápido, no es necesario mantenerlos calientes.
    • Si pretende cocinar más de tres porciones, cocínelas casi al punto y colóquelas en un recipiente forrado con papel de cocina. Antes de freír la hamburguesa de pescado, vuelva a colocar las papas fritas en la sartén durante 10 a 20 segundos para recalentar.
  • Ingredientes

  • 4 pequeños filetes de pescado blanco – (utilicé eglefino)aproximadamente 350 g (12,3 oz)
  • 50 g de harina común (para todo uso)
  • 2 huevos – ligeramente batidos
  • 150 g de pan rallado – (fresco )
  • pizca de sal y pimienta
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 bollos de brioche tostados
  • 8 hojas de lechuga – (usé Little Gem)
  • Papas fritas:
  • 3 papas medianas
  • Aceite vegetal para freír
  • sal
  • Mayonesa de limón y ajo:
  • 100 ml de mayonesa de buena calidad
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 diente pequeño de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • Cómo preparar hamburguesas de pescado y papa

  1. Comience a precalentar el horno a 190 ° C aproximadamente.
  2. Prepare la mayonesa de limón y ajo mezclando todos los ingredientes de la mayonesa.
  3. Agregue aceite vegetal caliente a una sartén de semi-lavado para hacer papas fritas. Usa una mandolina o un molinillo para cortar las papas (no tienes que pelarlas). Coloque las papas en rodajas en un rollo de papel toalla y déles palmaditas para eliminar el exceso de agua.
  4. A hora debe colocar la harina, los huevos batidos y el pan rallado en 3 platos grandes. Mezclar sal y pimienta con harina. Mezcle el chile en polvo y el pan rallado. Sumerja cada pescado en harina, huevos y pan rallado y sacuda el exceso de comida. Calentar el aceite en la sartén y freír las tortas de pescado por ambos lados a fuego medio durante unos 3 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Deje reposar en el horno unos 5 minutos.
  5. Cuando el pescado esté cocido en el horno, fríe las papas fritas hasta que estén doradas durante 1.5-2 minutos (agregue algunas papas fritas primero para ver si el aceite está lo suficientemente caliente. A hora debe poner las papas fritas en el aceite. tenga cuidado al cocinar porque el aceite puede derramarse. Es posible que deba cocinar las papas fritas en dos lotes para evitar esto.
  6. Escurrir las papas fritas y sazonar con sal. Si tiene que cocinar varios lotes, en mi opinión es mejor secar el primer lote y ponerlo en un recipiente con papel de cocina. Luego volver a ponerlo en aceite caliente durante 20 segundos antes de comer. Si intentas calentar las papas fritas en el horno, se puede cocinar mucho y se queme o se ablanden demasiado las papas.
  7. Coloque la mitad inferior de cada rollo en un plato, coloque la ensalada encima, agregue la hamburguesa de pescado y cocine con un poco de limón y mayonesa de ajo. Luego agregue la otra mitad del bollo o el pan. Servido con papas fritas.
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