Hamburguesas de filete de pescado o mariscos

Prepara estas deliciosas hamburguesas de filete de pescado o mariscos para una barbacoa extravagante. Se ha demostrado que el pescado es un digno sucesor de la carne de res y que además se disfruta igualmente con una buena cucharada de salsa de tártara y tomate.

Para aquellos que desean bajar de peso o mantener su dieta esta receta de Hamburguesas de filete de pescado o mariscos es ideal por su baja caloría alto en proteínas. Para los niños le aporta muchas nutrientes y que le ayuda en el crecimiento y especialmente del cerebro para un buen desarrollo. Aquí abajo les dejo la receta para que impresione a su familia y amigos en un día de eventos especiales.

Hamburguesas-de-filete-de-pescado-o-mariscos

  • Hamburguesas de pescado

  • Detalles de hamburguesas de filete de pescado o mariscos

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:96
  • Sirve: 1 personas
  • Ingredientes para hamburguesas de filete de pescado o mariscos

  • 3/4 lb. filetes de pescado o camarones o vieiras
  • 1 1/2 c. Relleno de estufa
  • 2 cdas. cebolla rallada
  • 1 huevo batido
  • Como preparar las hamburguesas de filete de pescado o mariscos

  1. Comencemos salteado ligeramente el pescado, luego córtalo en trozos pequeños o córtalo en dados, pero no lo desmenuces como un pastel de pescado. En un recipiente, combine la mezcla de relleno según las instrucciones, luego añade la cebolla y el huevo; mezclar bien.
  2. Añade el filete el pescado y enrolle en 4 bolas, luego triture y haga las bolas que queden firme y agradables para las hamburguesas. Asa las hamburguesas de mar a fuego abierto y lento o saltea 5 minutos por cada lado en mantequilla o aceite vegetal, deben estar doradas.
  3. Sirva sobre una tostada con salsa tártara, el ketchup de la misma manera está muy bueno (para bocados picantes, un poco de salsa picante Tabasco o Louisiana está muy bien).
  • Salsa teriyaki para hamburguesas con filete de pescado

Salsa-teriyaki-para-hamburguesas-con-filete-de-pescado

Esta salsa teriyaki es ideal para utilizarlo con el fin de rociar o marinar pollo, filete de pescado, costillas o para mezclar con hamburguesas. Marina los extremos de los filetes de solomillo en trozos pequeños para hacer pinchos en la parrilla. Úselo como adobo para el cordero shish-ke-bab; brocheta con cebollas en cuartos, pimientos, cordero teriyaki y tomates cherry antes de asar a las brasas.

Aquí solo los guiamos como hacer la salsa teriyaki para filete de pescado y las hamburguesas. Comienza ahora abajo les dejo la receta de teriyaki.

  • Ingredientes para salsa teriyaki para hamburguesas con filete de pescado

  • 2 tazas de salsa de soja
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de melaza (opcional)
  • 1 onza de jerez seco o bourbon
  • 1 cucharada de jengibre recién rallado
  • 3 dientes de ajo rallados
  • 1 cucharadita Accent (opcional)
  • Como preparar Salsa teriyaki para filete de pescado y las hamburguesas

  1. Mezcle los ingredientes, a excepción de el jengibre y el ajo, en una cacerola. Cociné a fuego lento, mezclando, hasta que el azúcar se haya disuelto. Añade el jengibre y el ajo; frío.
  • Salsa teriyaki para hamburguesas

Condimente la hamburguesa con pimienta, ajo en polvo o ajo fresco picado finamente (omitir la sal) y perejil recién picado. Integre panqueques en panqueques. Marina las hamburguesas en salsa teriyaki durante 10 minutos antes de asarlas. Ase a fuego medio o ase, volteando una vez. Unte con salsa teriyaki. Sirva en panecillos tostados / asados con mantequilla, con hojas de lechuga crujientes, unos tomates en rodajas finas y aros Vidalia o cebollas dulces españolas.

  • Salsa teriyaki para filete de pescado

Salsa teriyaki espesa agregando 1 cucharada de maicena y llevándolo a ebullición; Disminuya el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Póngalo a enfriar la salsa. Utilícelo para cepillar pescado en la barbacoa.

  • Receta de hamburguesas con atún

Receta-de-hamburguesas-con-atún

Esta receta es muy fácil y rápido para cualquier ocasión. Mi familia siempre acostumbrado a una típica hamburguesa de ternera que se mostraron reacios a probarla sin embargo cuando la hice por primera vez. Todo escepticismo desapareció tras un buen mordisco. Iniciemos de una vez con la receta de hamburguesas con atún

  • Detalles de las hamburguesas con atún

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 417
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes para hamburguesas con atún

  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1/2 taza de pan rallado seco
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de salsa de chile
  • 1 bolsa (6.4 onzas) de atún claro en agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 bollos de hamburguesa, partidos y tostados
  • Hojas de lechuga y tomate en rodajas, opcional
  • Como preparar las hamburguesas con atún fácil y rápido

  1. Combine los primeros 6 ingredientes; revuelva en el atún. Proceda hacer las 4 hamburguesas.
  2. En un recipiente grande u otro recipiente, caliente la mantequilla a fuego medio bajo. Cocine las hamburguesas hasta que estén rápidamente doradas, de 4 a 5 minutos por lado. Sirva en panecillos. Si lo desea, decore con lechuga y tomate.
  • Consejo de salud: reduzca esa hamburguesa usando mayonesa baja en grasa y cepillando las hamburguesas con 1 cucharada. Mantequilla. Después use su parrilla en lugar de freír. Ahorrará 75 calorías y 10 gramos de grasa por porción.
  • Casi no hace falta decir que la mejor manera de consumir atún es fresca, en vista de que es naturalmente alto en potasio y bajo en sodio. Por el contrario. el atún enlatado es más alto en sodio. Para aquellos que tiene la tensión alta debe lavar el atún enlatado por lo mínimo 4 veces para eliminar la gran cantidad de sodio que posee.
  • Información nutricional de las hamburguesas de atún

  • Calorías 417
  • Grasa 23 g (7 g de grasa saturada)
  • Colesterol 79 mg
  • Sodio 710 mg
  • Carbohidratos 35 g (6 g de azúcares, 2 g de fibra)
  • Proteína 17 g
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