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Langosta mac y el queso receta facil

Langosta mac y el queso receta facil, Suponiendo que usted está necesitando la comida y una comodidad, pero al mismo tiempo se siente gastado,
¡toma esta receta para darle un giro! Requiere un trabajo adicional, pero los resultados merecen la pena. Esta receta de langosta mac y el queso facil de hacer requiere langostas vivas, sin embargo, en el caso de que usted
no las consiga, no hay problema. Simplemente compre langosta cocida en cualquier caso será perfecta, y se ahorrará algo de tiempo. Descubre ahora langosta mac y el queso receta facil y exquisito plato nutritivo y saludable. Disfrútalo.

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Detalle: ¿ Cómo hacer langosta mac y el queso receta facil y exquisito ?

🍽️ Categoría: Langosta
🍳Tipo de cocina: General
🔪 Preparación: 30 minutos, más 40 minutos para enfriar
🍲 Cocción: 1 hora 5 minutos
⏱️ Tiempo de total: 2  horas y 35  minutos
🔥 Calorías: 250 kcal
👫 Raciones:  8 personas
👩‍🍳 Dificulta: Facil

  • Ingredientes

  • 2 (2 libras) de langostas vivas o 1½ libras de carne de langosta cocida
  • ½ taza de sal kosher, dividida, y más para sazonar
  • 1 litro de leche entera
  • 12 cucharadas (1½ barras) de mantequilla sin sal, cantidad dividida
  • 1 libra de pasta cavatappi seca
  • 1½ tazas de migas de pan panko
  • ½ taza de harina para todo uso
  • Pizca de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 4 tazas de queso gruyere rallado
  • 2 tazas de queso cheddar fuerte rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado grueso

  • Cómo preparar langosta mac y el queso receta facil y delicioso 

1. Llena un recipiente grande con agua helada y guárdalo.
2. Utilice la punta de una cuchilla de experto gourmet muy afilada y pesada para despachar las langostas. Clave la punta directamente en la rotura de la cabeza, detrás de los ojos.
3. Lleve una olla grande de agua a ebullición y añada ¼ de taza de sal. Baje las langostas al agua y cocínelas hasta que adquieran un color rojo deslumbrante, entre 5 y 7 minutos. rojo deslumbrante, unos 5 a 7 minutos.
4. Utilice unas pinzas de cocina para sacar los bogavantes de la olla y inmediatamente en el agua helada. Enfríe durante 10 minutos, luego canalizar.
5. Cuando los bogavantes estén fríos, retire las colas y las pinzas y desechar los cuerpos (o utilizarlos para otra receta). Rompa los caparazones de las colas y las pinzas y retire la carne, reservando los caparazones. Recorte la vena que baja por la cola y corte la carne en trozos de ½ pulgada de pulgada. Ponga la carne en un colador colocado sobre un cuenco para obtener el exceso de líquido y enfriar en la nevera durante unos 30 minutos.
6. Precalentar el horno a 375°F. 7. En una sartén grande a intensidad media, cocine la leche y los caparazones de langosta juntos durante 10 a 12 minutos.
7. Unte el fondo y los lados de una cacerola profunda de 3 cuartos con 2 cucharadas de de pasta para untar. Reservar.
8. Llene la olla con agua fresca y caliéntela hasta el punto de ebullición a alto fuego alto. Añadir el ¼ de taza de sal sobrante y cocer la pasta según las indicaciones del paquete. Canalizar y reservar.
9. Regresa la olla al fuego y derrite las 10 cucharadas de pasta para untar a intensidad media. Retire 2 cucharadas de pasta para untar derretida y mézclela en un bol pequeño junto con los trozos de pan trozos de pan, y luego guardarlo. Bata la harina y la pimienta de cayena en la pasta para untar en la olla.
10. Siga mezclando hasta que la harina empiece a hasta que la harina empiece a oler a nuez, unos 2 o 3 minutos. Mezcle la mostaza de Dijon y sazonar con un generoso toque de sal.
11. Cuele la leche directamente en la olla y deseche las cáscaras de la langosta caparazones de la langosta. Aumente la intensidad a media-alta y continúe corriendo mientras que la salsa llegue a hervir; quedará suave y espesa en 5 a 7 minutos. Mezcle el queso Gruyère, el queso cheddar y la pasta cocida. pasta cocida. Pruebe y añada más sal si es necesario. Incorpore el bogavante picado langosta picada y pasar a la fuente de horno.
12. Mezclar el perejil y un toque de sal en los restos de pan y espolvorear todo por encima de los macarrones con queso. Prepare durante 20 a 25 minutos, o hasta que los macintosh y el queso estén burbujeantes y los trozos de pan trozos de pan se hayan dorado. Sáquelo del horno y déjelo reposar de 5 a 10 minutos antes de servirlo. a 10 minutos antes de servir.

CONSEJO
Separe la receta en trozos más pequeños para llevar a cabo. Cocine y descascarar el bogavante con un par de días de antelación. Cueza la leche además, cuece la pasta con antelación también. Monte todo el día que tengas que servirlo, y sírvelo caliente, recién salido del horno.

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