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Lubina con especias tandoori

Lubina con especias tandoori receta facil. La lubina del océano es un es suave, que funciona con los aliños y las salsas picantes. Esta receta de pescado es una contorsión en el estilo convencional de lubina al horno con un tiempo de planificación mucho más limitado. Inicie ahora esta deliciosa receta de lubina con especias tandoori facil y rápido. Disfrútalo.

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  • Nuevas recetas de pescado simplemente increíble fácil 

  • Condimento tandoori para que sirve

La especias tandoori , en su mayor parte, para realzar el sabor a a la carne y se añade constantemente a los arreglos antes de la cocción. Se suele mezclar con yogur y zumo de limón para hacer un adobo para sazonar el pollo o el pescado. Una buena prueba  en esta receta de lubina con especias tandoori facil. Pruébalo ahora

¿Qué es el tandoori?
Con el curry y el garam massala, forma el trío triunfante de los sabores de especias indias. Al igual que sus dos compañeros, la mezcla de sabores al horno combina de forma impecable con una amplia gama de platos. Acoge con un estilo real los sabores y aromas del sur de Asia.

Su maravilloso nombre proviene del “ tandoor ”, una parrilla convencional del norte de la India, cubierta en el suelo. Sin duda, se cuenta que un día un cocinero tuvo el virtuoso plan de poner un pollo en esta parrilla, y que el resultado, sabroso y firme, ¡venció a todos los visitantes!

Así surgió el popular pollo al horno, uno de los platos más característicos de la comida india. Luego se usa actualmente en diferentes carnes como el pescado. Por lo tanto, se trata de un pollo preparado con una alucinante combinación de sabores con un sabor extremadamente rico y marginalmente ardiente llamado también al tandoori (qué singular)

El tandoori en la cocina

Aunque conozcamos el famoso pollo al horno, a menudo no recordamos que el asado también está delicioso con el pescado donde más abajo tienes una receta de lubina con especias tandoori. Por suerte, nuestra chef está aquí para recordárnoslo y que puedes hacer un pescado asado con especias tandoori … ¡todo rosa! Por su tono rojo o incluso terroso, el asado aporta viveza allá donde va. Mejora el sabor del pescado a la vez que matiza sus tejidos.

Se han extendido los rumores que sugieren que el asado se encontró milenariamente; y para agravar la situación, esta combinación de sabores tiene propiedades valiosas para nuestro bienestar (sobre todo por la pimienta de guisar que contiene): ¡se debe consumir sin moderación!

Así que ya conoce el trasfondo de esta histórico del tandoori, por lo que sólo tiene que concentrarse, ponerse el delantal e ir a la cocina. Siéntese y relájese, nuestro especialista gourmet ha creado una sabrosa receta de pescado de lubina con especias tandoori, disfrútalo ahora.

  • Receta de lubina con especias tandoori

Detalle: ¿ Cómo hacer lubina con especias tandoori facil ?

🍽️ Categoría: Lubina
🍳Tipo de cocina: General
🔪 Preparación: 15 minutos, más 20 minutos para marinar
🍲 Cocción: 10 minutos
⏱️ Tiempo de total: 25 minutos
🔥 Calorías: 3 30 kcal
👫 Raciones: 4 personas
👩‍🍳 Dificulta: Facil

  • Ingredientes

  • 1 cucharada de pimentón
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de garam masala
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de lubina (de 6 a 8 onzas), sin piel
  • Aceite de cocina neutro, para engrasar las parrillas

  • Cómo preparar lubina con especias tandoori receta casera facil y rápido

  1. En un recipiente pequeño, mezcle el pimentón, el comino, el cilantro cúrcuma, garam masala, pimienta de cayena, pimienta negra y sal hasta que se mezclen. Unte el aceite de oliva en todos los lados de los filetes de lubina.
  2. Espolvoree una medida abundante de aliño sobre los filetes hasta que estén muy cubiertos por los dos lados. Cubra con papel film y refrigere durante 20 minutos. minutos.
  3. Prepare la barbacoa para asar directamente y lleve la temperatura a intensidad media-alta (400°F a 450°F). Cepille las rejillas de cocción limpias.
  4. Engrase las rejillas de cocción y ponga la lubina sobre la intensidad directa. Cocine, sin tapar, por lo menos entre 3 a 4 minutos por cada lado, tenga en cuenta que de hasta que el pescado esté firme al al tacto.
  5. Retire de la intensidad y sirva de inmediato.

CONSEJO
En lugar del comino, el cilantro, la cúrcuma y el garam masala utilice 3 cucharadas de curry en polvo además del pimentón y la pimienta de cayena como se ha demostrado y mezclar antes de espolvorear sobre la lubina.

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