Pizza de almejas blancas: Receta de almejas blancas fácil
Esta versión de un ejemplar de receta de pizza de almejas blancas, destaca una sabroso y rico líquido para cocinar mariscos como base. Montones de moluscos de cuello pequeño cortados en rodajas y una gran cantidad de queso cheddar Parmigiano Reggiano hacen de este un plato de pizza de almejas blancas delicioso y fácil .
👉 Te puede interesar (Receta leche de tigre ceviche peruano: receta casero fácil ) 🙂
-
Nuevas recetas de pescado relacionado
[patas_view id=»f90a2137yf»]
-
Receta de pizza de almejas blancas
Detalles ¿ Cómo hacer pizza de almejas blancas fácil ?
- Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de total: 1 hora y 50 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 350
- Sirve: 2 porciones
-
Ingredientes
- 24 almejas de cuello pequeño, lavadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 chalota, picada
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 7 dientes de ajo, picados
- ¼ taza de perejil fresco picado
- 3 ramitas de tomillo
- 1 taza de vino blanco
- Sal kosher
- 2 cucharadas de crema espesa (para batir)
- Pizca de pimienta negra recién molida
- Harina de maíz, para espolvorear
- 1 libra de masa de pizza refrigerada prefabricada
- 1¼ tazas de queso Parmigiano-Reggiano rallado
- Rodajas de limón, para servir
-
Cómo preparar pizza de almejas blancas casero fácil y rápido
1. Coloque los mariscos en un recipiente con agua salada durante 30 minutos para limpiar ellos de cualquier arena. Seleccione los moluscos por separado. Deseche el agua además, lavar completamente el recipiente antes de devolver los moluscos al tazón y mojar por 15 minutos más. Seleccione los moluscos de la agua de forma independiente cuando haya terminado.
2. Por lo tanto, en una sartén grande ahora debe podeer el fuego medio, caliente el aceite de oliva. sofreír el chalotes y gotas de pimiento colorado a lo largo de treinta segundos ya antes de añadir el ajo, perejil y tomillo.
3. Vierta el vino, luego, en ese momento, agregue los moluscos, mezclando para cubrir. Sazonar con sal. Cubra, disminuya el calor a bajo y permita que los mariscos se cocinen al vapor hasta que se abran, alrededor de 7 minutos. Disponer de cualquier marisco que no se abra.
4. Eliminar los mariscos del líquido de cocción, colocarlos en otro bol y guardar. Incremente el picor a medio, agregue la crema a el líquido de cocción, agregar la pimienta, mezclar y guisar hasta que disminuya marginalmente, alrededor de 5 minutos.
5. Cuando los mariscos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, retire la carne de las conchas y generalmente cortan antes de devolverlas al cuenco y echando con 1 cucharada del líquido de cocción.
6. Precaliente el asador a 500°F. Desempolve una tira de pizza y una piedra para pizza con harina de maíz. De modo que debe ahora colocar la piedra para pizza en la rejilla central del asador.
7. Estire la mezcla de pizza en un círculo de 12 pulgadas. Trabajando muy tan pronto como sea posible, mueva la masa a la tira de pizza y extienda una capa de el líquido de cocción sobre la mezcla, seguido de una generosa aspersión de Parmigiano-Reggiano, mariscos troceados y más Parmigiano-Reggiano.
8. Coloque la tira de pizza de acuerdo con la piedra en el asador. Utilice un rápido movimiento para deslizar la pizza sobre la piedra. Caliente durante 8 minutos, o hasta que quede marrón brillante. Por consiguiente deje reposar durante 3 minutos antes de cortar tenga encueta este paso.
9. Presente con rodajas de limón. Disfrútelo.
👉 Te puede interesar (Receta leche de tigre ceviche peruano: receta casero fácil ) 🙂
-
Espera hay Más y nuevas recetas deliciosas
Aquí te dejo las mejores y nuevas recetas son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 ¡Te encantará! ¡Pruébalos hoy! Cocine, disfrute … y luego, si lo desea, comparta. 🙂 🫕