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Cómo hacer pastel de pescado fácil y rápido

Pastel de pescado. ¡Sencillo y delicioso! te explicare Cómo hacer pastel de pescado fácil y rápido. Lo como entrante o como aperitivo sobre una tostada, es fabuloso para una reunión familiar además los niños les encanta este pescado de pastel que aporta mucho nutrientes y vitaminas para nuestro cuerpo.

Si estas pensado que no tienes hornos no te preocupes este pastel de pescado baño maría sin horno lo puedes hacer sin ningún problema que igual deliciosos. Está receta pastel de pescado de la abuela al horno que me lo revelo hacer unos años atrás y ahora los comparto con ustedes. Comencemos con la receta de pastel de pescado original casero. Disfrútelo

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Si estas pensado tener una dieta saludable para bajar o mantener el peso ideal aquí encontraras recetas de  tortas de pescado bajo en calorías delicioso y es rápido y fácil y además ¿Cómo se hace la ensalada de pastel de pescado? aquí te explicare paso a paso seguro que  ¡Te encantará!.

Detalles ¿Cómo elaborar el pastel de pescado casero delicioso?

  • Tiempo de preparación: 20 hora
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo de total: 1 hora
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:256
  • Sirve: 4-6 personas

  • Ingredientes

  • 1 kg de filete de pescado
  • 7 huevos
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 tarro de nata fresca
  • 1 lata pequeña de pasta de tomate
  • Utensilio
  • 1 horno
  • 1 tenedor

  • Cómo preparar pastel de pescado casero original fácil y rápido

  1. Si es posible, cocine el pescado en el caldo cortado el día anterior.
  2. Triturar ligeramente con un tenedor, agregar el huevo entero, la nata, la sal, la pimienta y la salsa de tomate. Ponga la mezcla (debe tener la consistencia de crema) en una sartén para mantequilla.
  3. Hornee en un horno mediano (Th 6) hasta por 40 minutos. Espere una hora y luego retire el fuego de la sartén. Listo disfrútelo

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  • ¿Los pasteles de pescado son bajos en carbohidratos?

Sí, pero también depende de los ingredientes utilizados. La mayoría de las recetas de pescado son bajas en carbohidratos. Es una buena cosa. Te guiaré a través de los pasteles de pescado cetogénicos bajos en carbohidratos. Delicioso y saludable. Retire la piel y las espinas del pescado, luego corte la carne en trozos pequeños. Coloque todos los ingredientes (excepto la grasa) en un tazón grande. Apriete la mezcla con los dedos unas cuantas veces, luego dele la vuelta para mezclar bien.

Entonces sí, si planeas perder peso, una dieta baja en carbohidratos es una buena opción para ti. Sin embargo, también es importante mantener una dieta equilibrada, para que tu cuerpo reciba todos los nutrientes que necesita para una buena salud y por supuesto muestre resultados efectivos. Los pasteles de pescado son excelentes para planificar su dieta.

  • Receta de pastel de pescado baño maría bacalao

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Sabemos que muchos se advienen de hacer algunas  recetas de pescado especialmente la que se requiere el horno. Pero en este caso esta receta de pastel de pescado te explicare pasos a paso  como hacer pastel de pescado baño maría sin horno fácil y rápido y  con pocos ingredientes.

  • Ingredientes

  • 750 g de bacalao sin piel ni huesos
  • 125 g de nata
  • 20 g de mantequilla
  • 2 papas harinosas
  • 2 a 3 cucharadas de pan rallado
  • sal
  • pimienta

  • Como preparar pastel de pescado baño maría bacalao

  1. Hervir las patatas en agua, pelarlas y triturarlas hasta obtener una sopa espesa. Corta el pescado en trozos y tritúralo con una espumadera, un mortero o una batidora. Después de añadir la nata fresca, se puede obtener un puré suave y uniforme. Agregue el puré de papas y sazone con sal y pimienta.
  2. Revuelva la mezcla y agregue el resto de la crema si es necesario.
  3. Unte las latas de soufflé individuales con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Darles la vuelta y agitarlos para eliminar el exceso de migas. Rellena el molde con pasta de pescado.
  4. Ahora debe precalentar el horno (termostato 7).
  5. Coloque las almejas en un recipiente grande con agua para formar un baño maría. Cocine durante unos 40 minutos sin dejar hervir el agua. Después de insertar la aguja de tejer en el pastel de pescado, el pastel de pescado se hornea cuidadosamente.
  6. Saca los mejillones del horno y déjalos reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos.
  7. Para quitar el molde, deslice la hoja del cuchillo hacia un lado de la sartén y colóquela en el plato para servir. Si hay fugas de líquido, límpielo con una toalla de papel y úselo de inmediato.

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  • Receta de pastel de pescado coreano delicioso fácil

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La cocina asiática es tu primera opción. Hay muchos tipos de recetas rápidas que implican el uso de muchos mariscos. Aquí te dejamos una receta de pastel de pescado coreano que puedes hacer fácilmente en casa. Las tortas de pescado coreanas no son más que una mezcla de filete de pescado picado con verduras, especias, huevos y harina.

La mezcla luego se forma en bolas y se fríe. Nuestra receta de pastel de pescado coreano se puede utilizar como comida rápida o merienda, es una auténtica comida asiática. Esta receta se puede acompañar con  pastel de arroz coreano si lo prefiere. Mira la receta a continuación y ¡Pruébalos hoy! ¡Te encantará!

Detalles ¿ Cómo hacer pastel de pescado coreano?

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total:  27  minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:356
  • Sirve: 8 personas

  • Ingredientes

  • 80 gm Cubitos de bacalao deshuesado sin piel
  • 50 gm anillos de calamar
  • 30 gm gambas peladas
  • 1 cebolla amarilla grande pelado y enjuagado
  • 1 zanahoria grande enjuagado y pelado
  • 1 pimiento rojo grande enjuagado y sin semillas
  • 5 gm cebollín enjuagados y tallos cortados a la longitud del dedo índice
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita vino de arroz
  • 1 cucharadita azúcar blanca
  • 1 cucharadita sal fina
  • 1 cucharada almidón de patata
  • 1 cucharada harina para todo uso
  • Aceite de Oliva para freír

  • Cómo preparar pastel de pescado coreano delicioso fácil

  1. Lavar los trozos de pescado, calamares y las gambas por separado en agua fría. Ahora, coge una licuadora y añade el pescado en cubos, los calamares y los gambas . Tritúrelos y transfiera la mezcla picada a un recipiente.
  2. En la misma licuadora, agregue las cebollas, los pimientos, las zanahorias y las cebolletas. Mezclar finamente y agregar al recipiente.
  3. Agrega la clara de huevo, el vino de arroz, el azúcar, la sal, la fécula y la harina al recipiente con la mezcla de mariscos y verduras. Ahora debe mezclar bien los ingredientes.
  4. Retire 1 cucharada de la mezcla y forme una bola. Haz tantas bolas como puedas con la mezcla. Coloque las bolas de pescado en un plato forrado con papel pergamino. Tome una sartén profunda y caliente un poco de aceite vegetal a fuego alto.
  5. Cuando esté caliente, bajamos el fuego y añadimos unas bolas de bizcocho de pescado. Freír hasta que esté cocido. La piel exterior debe estar crujiente, mientras que la piel interior debe ser suave y tersa. ¡Sirve con salsa de tomate y disfruta!

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Sugerencias de recetas

Puede usar cualquier pescado blanco cercano para hacer esta receta de pastel de pescado coreano.

Las preguntas mas comunes

  • ¿Puedo aumentar / disminuir la proporción de mariscos?
  • Si. Puede aumentar o disminuir la proporción de pescado y camarones a su gusto.
  • ¿Puedo conservar pasteles de pescado fritos coreanos sin problema?
  • Si. Puede refrigerar y almacenar pasteles de pescado fritos coreanos.
  • ¿Cómo cocinar pasteles de pescado?
    Caliente unos trozos de aceite en una sartén grande a fuego medio, agregue los pasteles de pescado y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén crujientes y dorados. Puede que tenga que hacerlo por lotes para facilitar el trabajo. Ahora puede servir inmediatamente, exprime con verduras o lechuga y si prefiere exprima unos limones.
  • ¿Cuánto tiempo fríes pasteles de pescado?
    Cuando el aceite esté caliente, coloque con cuidado los pasteles de pescado en la sartén. Cocine de 5 a 7 minutos, o hasta que se doren, luego dé vuelta suavemente. Freír de 5 a 7 minutos más o hasta que el fondo esté dorado y caliente.

  • Tteokbokki (pasteles de arroz picantes coreanos)

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Consiste en pasteles de arroz (galetak, tortas de arroz cilíndricas), con pasteles de pescado, huevos duros y salsa picante. La torta de arroz es dura y tierna. Se ve súper nítido, ¡resulta que lo es! Sin embargo, puede controlar la cantidad de salsa picante. Puede encontrarlo fácilmente entre los vendedores de comestibles en las calles de Corea. Siempre hay un delicioso dukbokki de cocina listo para llevar. Adorne con semillas de sésamo si es necesario.

Detalles ¿ Como hacer tteokbokki  pasteles de arroz fácil ?

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo de total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:256
  • Sirve: 2 personas

  • Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 2 anchoas secas, o más al gusto
  • Salsa:
  • 3 cucharadas de pasta de chile
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de sirope de maíz
  • 2 pasteles de pescado coreanos, en rodajas
  • ½ cebolla, rebanada gruesa
  • 1 cebolla tierna, rebanada gruesa

  • Cómo preparar Tteokbokki (pasteles de arroz picantes coreanos)

  1. Poner agua y anchoas en una olla y llevar a ebullición. Cocine por 10 minutos. Retire las anchoas.
  2. Ponga salsa de chile, azúcar, salsa de soja y jarabe de maíz en un recipiente hondo para hacer salsa de soja.
  3. Agregue los pasteles de arroz y las cebollas al agua de pescado en el recipiente. Agrega salsa de soja. Lleve a ebullición y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue las cebolletas y cocine por otros 3 minutos.

Notas del chef:
Es picante, así que asegúrese de verificar el sabor cuando agregue la salsa de condimentos para que pueda controlar el calor.

Si está usando pasteles de arroz congelados, simplemente derrítalos en el microondas durante 30 segundos. No cocine las tortas de arroz durante mucho tiempo o se ablandarán.

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