Receta salsa para pescado a la plancha con mantequilla de limón

Este filete de pescado a la plancha con salsa de mantequilla de limón es un plato muy famoso en los países europeos. Esta deliciosa receta te dejará que te hagas agua la boca cuando pruebes estos filetes sazonados con mantequilla de limón. Esto también es muy saludable ya que se requiere menos aceite. El pescado a la plancha, uno de los platos más famoso de la India, se sirve fundamentalmente con diferentes tipos de salsas.

El pescado se marina primero en una gran cantidad de especias para que los sabores penetren en su interior, lo que le da un sabor muy sabroso. La salsa de mantequilla de limón es una salsa muy suave con un sabor ligeramente picante que hace que el sabor del pescado a la plancha sea más delicioso. El pescado a la plancha y la salsa de mantequilla de limón son una excelente mezcla y se pueden servir como parte del plato principal.

salsa para pescado a la plancha con mantequilla de limón

  • Receta de pescado a la plancha

  • Detalles del filete de pescado a la plancha

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 2 personas
  • Ingredientes pescado a la plancha con mantequilla de limón

  • Filetes de pescado -6 (cualquier filete de pescado blanco. 6-10 pulgadas cada uno)
  • Mantequilla-2 cucharadas (derretida)
  • jugo de Limón -2 cucharadas
  • dientes de Ajo – 2 (picados)
  • Perejil picado -1 cucharada
  • Sal y Pimienta negra Molida – al gusto
  • Hojuelas de chile rojo – 1 cucharadita
  • Aceite vegetal – 1/2 cucharadita
  • Ingredientes para hacer la salsa de mantequilla de Limón :
  • Mantequilla – 1/2 taza
  • jugo de Limón -4 cucharadas
  • 4 vainas de Ajo picadas
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Perejil fresco -1 cucharadita (picado)
  • Cilantro hojas o cilantro -2 cucharadita (picado)
  • Como preparar salsa para pescado a la plancha con mantequilla de limón

  1. En un recipiente, combine el ajo, la mantequilla, el perejil, la sal, la pimienta, el jugo de limón y las hojuelas de pimiento rojo. Mezclar esto bien.
  2. Coloca los filetes de pescado en esta mezcla. Frote bien los filetes de pescado con las especias. Tape o selle y coloque en el refrigerador durante 1 hora.
  3. Después de una hora, saca estos filetes de pescado del refrigerador.
  4. Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados Celsius), recuerde mantener el horno en modo grill.
  5. Tome una plancha para asar cubierta con papel de aluminio.
  6. Coloque el pescado encima. Unte un poco de aceite vegetal sobre el pescado. Coloca la rejilla encima del horno precalentado.
  7. Asar por 10 minutos por los 2 lados hasta que el pescado se desmenuce fácilmente compre velo con un tenedor.
  8. Páselo a un plato para servir.
  9. Método de preparación de la salsa de mantequilla de limón.
  10. Funda la mantequilla en una recipiente a fuego medio. Agrega el ajo picado, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el perejil. Hervir. Cocine y revuelva durante unos 10 minutos, hasta que espese.
  11. Vierta la salsa sobre los filetes de pescado a la plancha, espolvoree con hojas de cilantro picadas o cilantro y sirva con verduras al vapor y patatas fritas.
  12. Sirve al instante.
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