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Receta de pescado con papas al horno

Pescado con papas al horno para aquellas personas que quieren bajar de peso o mantenerse es una receta baja en calorías y sodio con esta receta puede servir de 4 a 5 personas. Utilice filetes de pescado congelados que le permitirán preparar esta receta en cualquier momento en aproximadamente 90 minutos sin tener que descongelar el pescado primero. El tiempo de cocción de 60 minutos descongela y cocina los filetes de pescado sin secarlos y produce papas tiernas.

Para cuando quiera servir pescado con papas al horno  en 4 porciones, cada porción contiene aproximadamente 280 calorías y 350 mg de sodio. Añade verduras al vapor u otras verduras y una ensalada para obtener una comida completa con unas 500-700 calorías.

Como corresponde a que el pescado se cocina tan rápido, no encontrará pesos congelados en el pescado y la mayoría de los platos y comidas dietéticas que proporcionan 300 calorías ni siquiera se acercan en calidad, sabor y textura. de Igual modo, esta fácil receta usa ingredientes naturales sin aditivos químicos ni conservantes.

Actualización

Esta receta de pescado con papas al horno dio el informe nutricional que se actualizó por última vez el 31 de marzo de 2019 con bacalao. Reemplazar otros pescados blancos bajos en grasa que facilite aproximadamente el mismo volumen de calorías y proteínas.

Pescado-con-papas-al-horno

  • Pescado al horno

  • Detalles  de pescado con papas al horno

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 60 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:400
  • Sirve: 5 personas

  • Ingredientes para el pescado con papas al horno

  • 450 g (1 libra) de filete de bacalao u otro pescado blanco congelado
  • 2 papas russet grandes (600 g), lavadas, peladas y cortadas en rodajas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
  • 1 cebolla mediana (150 g) en rodajas finas
  • 1/2 taza (120 ml) de vino blanco seco o agua
  • 1 tomate mediano (150 g) picado
  • 1 cucharada (15 ml) de queso romano o parmesano
  • 1 diente (5 g) de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita (5 ml) de sal kosher
  • 1/4 de cucharadita (1,25 ml) de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharadita (1,25 ml) de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

  • Cómo preparar el pescado con papas al horno fácil y rápido

  1. Lo primero que debe hacer es precaliente el horno a 190 ° C (375 ° F).
  2. Vierta más o menos 1 cucharada de aceite de oliva en un recipiente para hornear de 3 litros esto evita que se pegue.
  3. Tape el plato con una capa de papa. Espolvorear con sal y pimienta. Añade por lo meno la mitad de la cebolla y el tomate.
  4. Añade el pescado y la mitad del ajo y el perejil. Sazone rápidamente con sal y pimienta.
  5. Adorne el pescado con las rodajas de patata restantes, el ajo y el perejil. Condimente con sal y pimienta. Espolvorea con queso. Añade el vino. Tape y cocine por 1 hora.
  6. Saque la tapa 15 minutos antes de que termine el tiempo de enfriamiento para dorar la cebolla y las papas.
  7. Sáquelo del horno y colóquelo sobre una rejilla. Déjelo que se enfríe eso tardara mas o menos unos 10 a 15 minutos. Después de este reposo ya puede repartir.

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