Receta de filete de bacalao con mantequilla de lim贸n

Vamos a revelar la receta de filetes de bacalao elaborados con mantequilla de lim贸n, f谩cil y r谩pido de preparar. Este cautivador filete de pescado me hizo mirar fijamente el puesto de la pescader铆a y no pude resistir la tentaci贸n de moverlo del lecho de hielo picado a la cazuela. Esta sencilla receta es ideal para este delicioso filete de pescado gourmet.

filete-de-bacalao-con-mantequilla-de-limon

  • Pescado con mantequilla

Detalles para el filete de pescado de bacalao

  • Tiempo de preparaci贸n: 150 minutos
  • Tiempo de cocci贸n: 10 minutos
  • Tiempo de total: 160 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calor铆as / porci贸n:337
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes de filete de bacalao

  • filete de pescado de bacalao – 1 kg
  • limones – 3 o 4
  • mantequilla – 250 g
  • flor de sal
  • pimienta reci茅n molida
  • C贸mo preparar el filete de pescado de bacalao con mantequilla de lim贸n

  1. Pele 2 limones sin procesar, c贸rtelos en rodajas finas y col贸quelos en una olla grande con el pescado. Agrega 1 cucharadita. Sal, pimienta y cubre a altura con agua fr铆a.
  2. Deje que hierva r谩pidamente, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 a 8 minutos, dependiendo del grosor del bistec. Esc煤rrelo suavemente al final de la cocci贸n.
  3. Al finalizar la cocci贸n del bacalao, poner a hervir en una olla peque帽a el jugo de 1 lim贸n y 5 cl de agua. Agrega la mantequilla cortada y ret铆rala del fuego inmediatamente. Use un batidor para revolver suavemente la salsa para mezclar bien la mantequilla. Sal y pimienta.
  4. Coloque los filetes de bacalao en la sart茅n e inmediatamente cubra con salsa. Si es necesario, agregue un poco de cilantro picado.
  • Receta de filete de dorada en mantequilla blanca

Receta-de-filete-de-dorada-en-mantequilla-blanca

La primera semana de la primavera, este es mi plato de pescado cocinado con estos filetes de besugo y mantequilla blanca. Esta es una receta simple, perfecta para el almuerzo de primavera. La salsa de mantequilla blanca puede sublimar perfectamente los filetes de besugo y hacer que los platos sean deliciosos y delicados.

Detalles聽 para el filete聽 de pescado de dorada聽

  • Tiempo de preparaci贸n: 25 minutos
  • Tiempo de cocci贸n: 25 minutos
  • Tiempo de total: 50 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calor铆as / porci贸n:340
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes聽 del聽 filete聽 de pescado de dorada

  • 4 filetes de dorada
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 5 cl de vino blanco
  • 1 cucharada. estrag贸n deshidratado
  • sal y pimienta
  • Para la salsa de mantequilla blanca:
  • 200 g de mantequilla
  • 2 chalotes
  • 5 cl de vino blanco
  • sal y pimienta
  • C贸mo preparar el filete de dorada en mantequilla blanca

  1. La zanahoria debe pelarse con cuidado y la cebolla y cortarse en cubos peque帽os.
  2. Calentar el marr贸n en una sart茅n a fuego medio y rociar con aceite de oliva durante unos 10 minutos, luego glasear con vino blanco y seguir calentando hasta que se evapore por completo. Debe sazone con sal y pimienta y agregue estrag贸n.
  3. Es tiempo de preparaci贸n para precalentar el horno a 180 掳.
  4. Cubre tu bandeja para hornear con un trozo grande de papel pergamino, luego extiende un verde.
  5. Limpiar los filetes, quitarles las espinas, salarlos y ponerlos sobre el lecho de verduras.
  6. Cubra con papel pergamino con papel aluminio y hornee en el horno caliente durante 12 a 14 minutos.
  7. Cuando cocine el pescado, prepare la mantequilla blanca: En una olla peque帽a, derrita las cebolletas picadas y el vino blanco a fuego medio hasta que se evapore por completo.
  8. Coloque la sart茅n en un ba帽o de agua, hierva a fuego lento, agregue mantequilla y revuelva bien. Espolvoree la sal ligeramente, luego gire el molinillo de pimienta varias veces.
  9. Coloque los filetes de pescado y las verduras en su plato y c煤bralos ligeramente con mantequilla blanca filtrada. Pon el resto en la salsera.
  • M谩s receta de pescado

Aqui abajo puede escoger cualquier receta de su gusto para compartir聽 con sus famiriales y amigos.Disfrutelo.

0/5 (0 Reviews)