Filete de pescado con salsa de mantequilla y camarones

Mi iluminaci√≥n para esta receta de filete de pescado con salsa de mantequilla y camarones incre√≠blemente sabrosos. En la fiesta del cumplea√Īos de una sobrina eso fue hace un mes y siempre hacemos el esfuerzo de gestionar para celebrar reuniendo a toda la familia para una cena deliciosa. El que festeja el aniversario tiene una opci√≥n.

Se busca elegir un restaurante no muy lejos de nuestras ubicaciones y que sea el mejor de la ciudad para disfrutar de una excelente cocina. No podía esperar para disfrutar de un hermoso bife de costilla, pero cuando vi la foto del filete de pescado  y los camarones  con mantequilla tuve que probarlo.

El suave y sabor del filete de pescado es un gran lienzo para este sabroso aderezo de mariscos. Este plato pescado con salsa de mantequilla y camarones super elegante es muy f√°cil, ideal para una ocasi√≥n especial. Advertencia … ¬°querr√°s lamer el plato!

Consejo profesional: Coloque todos los ingredientes preparados y medidos antes de cocinar. Los franceses lo llaman “mise en place”, no obstante nosotros sencillamente lo llamamos sentido com√ļn.

Imagina un ingrediente que sabe a combinación de cebolla y ajo. Luego, déjelo lo suficientemente suave para un plato delicado. ¡Tienes una chalota!

Se aconseja: cocinar con vino, muchas a veces incluso lo agrego a la comida da un sabor apetecible .

¬°Recuerde cocinar el cangrejo y los camarones antes de comenzar la salsa! En esta etapa, sencillamente caliente y deje que los sabores se mezclen.

filete de pescado con salsa de mantequilla y camarones

  • Recetas de pescado

  • Trucha, cangrejo y camarones en salsa de mantequilla de lim√≥n y hierbas

  • Detalles del filete de pescado¬† camarones en salsa de mantequilla de lim√≥n

  • Tiempo de preparaci√≥n: 15 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes pescado con camarones en salsa de mantequilla de lim√≥n y hierbas

  • 1,5 cucharadas de chalotas picadas
  • 3/4 tazas de vino blanco seco
  • 1 lim√≥n, rallado y exprimido
  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal muy fr√≠a
  • 4 onzas de cangrejo de las nieves, cocido
  • 4 onzas de camarones a la bah√≠a, cocidos
  • 1 cucharada de cebollino fresco, finamente picado
  • 2 cucharadas de eneldo fresco, picado y dividido
  • Sal y pimienta para probar
  • 4 filetes de trucha de pescado¬† Clear Springs de 5 onzas, descongelados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Toma 30 minutos, Para 4 personas
  • Como preparar el filete de pescado con salsa de mantequilla y camarones

  1. En una recipiente, mezcle las chalotas, el vino y el jugo de limón. Mover la ebullición a fuego medio-alto y revolver. minimice el fuego y cocine, de 5 a 7 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad, revolviendo frecuentemente.
  2. A√Īade la mantequilla una cucharada a la vez, batiendo suavemente hasta que se derrita y la salsa est√© suave.
  3. Baja el fuego y agrega el cangrejo, los camarones, el cebollino y la mitad del eneldo. Caliente pero no hervir. Ali√Īar con sal y pimienta al gusto.
  4. Seque la filete de pescado con una toalla de papel y sazone con un poco de sal y pimienta. Caliente bien el aceite de oliva en una recipiente .
  5. Cocine la filete de pescado con la piel hacia abajo durante 2-3 minutos. Presione suavemente el bistec con una esp√°tula para lograr un bonito color. Voltee y cocine por 2 minutos o que el pescado se desmenuce f√°cilmente. Sacar del fuego.
  6. Coloca filete de pescado y divide la salsa de cangrejo y camarones entre cada filete. Adorne con el resto del eneldo fresco y el limón rallado.

Más receta  de filete de pescado con mantequillas que te harán feliz  el dia pero ten cuidado por que puedes quedar engolosinado con este plato maravilloso y fácil.

  • Pescado al horno con mantequilla de hierbas

Pescado al horno con mantequilla de hierbas

¡Extraordinario fácil y magnífico delicioso! Yo utilizo merluza fresca, scrod o eglefino. La receta produce bastantes migas de galleta para abrigar fácilmente 2 1/2 libras de pescado.

  • Detalles de filete de pescado al horno

  • Tiempo de preparaci√≥n: 5 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes filete de pescado al horno con mantequilla de hierbas

  • 1/2 taza mantequilla
  • 2/3 c. galletas saladas trituradas
  • 1/4 taza queso parmesano rallado
  • 1/2 cdta. albahaca
  • 1/2 cucharadita or√©gano
  • 1/2 cdta. sal
  • 1/4 cdta. ajo en polvo
  • 1 a 1 1/2 lbs. filetes de pescado congelados de eglefino o bacalao
  • Como preparar pescado al horno con mantequilla de hierbas

  1. Mezcle las migas de pan y el queso parmesano, la albahaca, el orégano, la sal y el ajo en polvo. Introduzca los filetes de pescado en mantequilla derretida y luego en la mezcla de migas.
  2. Ponga los filetes de pescado en una recipiente refractaria. Hornee en un horno a 350 grados durante 25 a 30 minutos o hasta que el pescado esté tierno y se desmenuce con un tenedor.

 

0/5 (0 Reviews)