Filete de pescado mero a la mantequilla y limón a la plancha

Ha llegado la temporada de pescado a la plancha y no hay mejor receta de filete de pescado mero a la mantequilla y limón a la plancha. Esta receta fácil de pescado mero a la parrilla es saludable, deliciosa y está lista en menos de 15 minutos, ¡lo que la convierte en un alimento básico del para toda ocasión!

 

¡Asar a la parrilla el pescado mero es muy fácil! en caso de que de ningún modo antes ha hecho pescado a la parrilla, se impresionará de lo extraordinario que es. El pescado se asa aceleradamente con un ligero sabor ahumado y se quema por fuera. Comencemos ahora con la receta de filete de pescado mero a la plancha con mantequilla y limón.

 

Filete de pescado mero a la mantequilla y limón a la plancha

 

  • Pescado con mantequilla

 

Las tres mejores estufas recomendadas por el chef para preparar el Filete de Pescado Mero a la Mantequilla son:

1. Estufa de Inducción: Ofrece un control preciso de la temperatura y una cocción uniforme, lo que es esencial para evitar que la mantequilla se queme.

2. Estufa de Gas de Alta Gama: Permite un ajuste rápido de la temperatura y es ideal para dorar el mero con precisión.

3. Estufa Eléctrica con Elementos Radiantes: Proporciona un calentamiento uniforme y es fácil de limpiar, lo que la hace adecuada para cocinar el pescado mero a la mantequilla con un enfoque en el sabor y la textura perfecta.

Consejos de Cocina para el Filete de Pescado Mero a la Mantequilla:

1. Selección del Pescado Fresco: Asegúrate de que el mero esté fresco, de olor limpio y aspecto firme. La frescura del pescado es esencial para una receta de calidad.

2. Control de la Temperatura: Para lograr una mantequilla dorada y no quemada, cocina a fuego medio. Evita el calor excesivo, que podría arruinar el sabor.

3. Mantequilla de Calidad: Utiliza mantequilla de alta calidad para resaltar el sabor del mero. Agrega ajo y hierbas frescas para darle un toque adicional de sabor.

Variaciones del Filete de Pescado Mero a la Mantequilla:

1. Filete de Pescado Mero con Almendras: Agrega almendras laminadas tostadas a la mantequilla para darle un crujido delicioso y un sabor más complejo al plato.

2. Filete de Pescado Mero con Limón y Hierbas: Sustituye la mantequilla de ajo por una salsa de limón y hierbas frescas para un perfil de sabor más refrescante.

Acompañamiento para el Filete de Pescado Mero a la Mantequilla:

1. Puré de Patatas y Espárragos: Sirve el mero con un cremoso puré de patatas y espárragos al vapor para un equilibrio de texturas y sabores.

2. Ensalada Fresca de Tomate y Pepino: Acompaña el mero con una ensalada de tomate y pepino con vinagreta de limón para una opción más ligera y refrescante. La acidez de la ensalada complementa el sabor de la mantequilla de ajo.

  • ¿A qué sabe el pecado mero a la parrilla?

El pescado mero a la plancha es un filete de pescado blanco compacta, entero y escamoso que posee un sabor blando. Dispone un sabor similar a la lubina o al fletán.Y atrae a muchas personas a las que no les gustan otros tipos de peces.

  • Cómo elegir mero fresco de calidad

    • La principal regla de elegir el mero fresco de calidad en el mercado es olerlo. Si tiene el olor a pescado, ¡no lo elijas!.
    • El mero fresco debe estar húmedo y firme y brincar cuando lo presiones con el dedo.
    • No agarre el pescado mero con escarcha o cristales de hielo.
    • Si no consigue un mero fresco apropiado, pregunte la sección de congelados de su supermercado.
  • Cómo cocinar el pescado mero

Considerando que los filetes de pescado mero no son muy sensibles de la diferencia que existen otros pescados, Este moro tiene la ventaja es que soportar asarlos, freírlos, cocinarlos al vapor y cocinarlos al vapor y cocinarlos. Si no tienes tiempo para asar, ¡de igual forma puedes preparar este mero a la parrilla con mantequilla de limón en un recipiente grande para grill!

La clave de esta receta de mero a la parrilla es añadir un delicioso sabor a limón mantecoso mientras tanto se cocina. La mantequilla ablandada se mezcla con jugo de limón y limón rallado y luego se frota en el mero antes de asarlo.

Utilizado la parrilla le da al mero un dorado placentero y crujiente gracias a esa mantequilla de limón, sin embargo, el interior del mero está bien cocido y es ligero y escamoso.

  • Qué se puede servir con mero a la parrilla

Me gusta mezclar el mero con guarniciones frescas y ligeras, como verduras frescas, ensaladas o arroz ligero y masticable. ¡de la misma forma me gusta servir este mero de mantequilla de limón con un poco de sumo de pollo (opcional) para jugar con el sabor del limón!

¿Has probado esta receta? o ¿si lo vez con buena pinta ?¡Por favor compártelo con tus familiares y amigos a continuación puede calificarlo!

  • Detalles de filete de pescado mero a la mantequilla

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:70
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes para filete de pescado mero a la mantequilla y limón a la plancha

  • 1 1/2 libras de filetes de pescado  mero
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada sin sal
  • 2 – 3 cucharadas de jugo de limón
  • Limón rallado
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • Cómo preparar  filete de pescado mero a la mantequilla y limón a la plancha

  1. Comience a calentar una parrilla a fuego medio a medio alto.
  2. Añade el jugo de una lima y el limón rallado en la mantequilla para que se ablande.
  3. Unte cada filete de pescado mero con mantequilla de jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
  4. Ponga los filetes de pescado en la parrilla y cocine a lo largo de unos 6 minutos por lado. En el momento en que esté cocido, el pescado se volverá opaco y escamoso.
  5. Después de que los filetes estén bien cocidos, colóquelos en una bandeja para servir y úntelos con la mantequilla los restantes.
  6. Sirva con rodajas de limón para complementarlo.
  • Información nutricional de filete de pescado mero a la mantequilla y limón a la plancha

  • Calorías 70
  • % Valor diario*
  • Grasa total 3g 4%
  • Colesterol 20,4 mg 7%
  • Sodio 188 mg 8%
  • Carbohidratos totales 5.2g 2%
  • Azúcares 1g
  • Proteína 7g 14%
  • Vitamina A7% Vitamina C20%

 

Espera hay Más y  nuevas recetas deliciosas

Aquí te dejo las mejores y nuevas recetas de pescado son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 ¡Te encantará! ¡Pruébalos hoy! Cocine, disfrute … y luego, si lo desea, comparta. 🙂 🫕🐠🐟

 

0/5 (0 Reviews)
Scroll al inicio