Pescado empapelado
Una forma de preparar un pescado fácil y rápido además sin hacer tanto sucios y desorden en la cocina, es la técnica de cocina EMPAPELADO consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado. Comencemos como se hace.
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Recetas
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Modo de operación
- Se coloca un pescado entero hojas o papel aluminio.
- Todos los ingredientes se colocan junto al pescado para envolverlo.
- Se introduce en un horno o vaporera.
- Si lo deseas. Sazonas con sal y pimienta y cierras el paquete.
- Hornea por 10 a 15 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
- Listo ahora a disfrutar de un pescado empapelado.
¡El vapor que se forma dentro del paquete ayuda a cocinar el pescado y hace que quede muy suavecito!
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3 rectas Delicioso fácil y rápido de pescado empapelado
Lo que vas aprender ahora son 3 recetas deliciosas de pescado empapelado además son fácil y rápido de hacer es una forma de agregar verduras a nuestros alientos para mayores proteínas, tienes la opción de hacerlo también con un horno, pero si no tienes una vaporera. Aquí de enseñaré con hacerlos.
Como ya sabemos que el pescado es un alimento que nos ayuda a proteger y nutrir nuestro cuerpo que contiene:
- Omega 3.
- Calcio.
- Magnesio.
- Y muchas vitaminas.
El pescado que yo utilizo en estas recetas es la tilapia, pero puedes utilizar cualquier pescado de tu preferencia. Con el Salmón queda el plato espectacular.Puede seguir este enlace para ver más receta de filete de pescado empapelado
Asimismo, muchas veces no sabemos otras formas de preparar el pescado y lo hacemos es hacerlo frito o empanizado, aunque queda rico y mantiene sus propiedades benéficas a la vez estamos añadiendo alta grasa en nuestros platos, pero esta oportunidad te enseñaré a prepararlo al vapor, con el papel de aluminio no se necesita añadir grasa y además queda delicioso.
Este plato de pescado empapelado es muy fácil de hacer es uno de mis favoritos que lo puedo llevar para cualquier lugar que esté trabajando.
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Aquí te muestro las tres (3) opciones para que elijas tu favorita:
- ¿Con Pescado con verduritas (la más fácil)?
- ¿Con Pescado al jengibre?
- ¿Con Pescado con champiñones?
Si estas pensando o estás haciendo una dieta especial o en la época de cuarentena esta receta es la ideal para no consumir carnes rojas.
Lo puedes acompañar con.
- Arroz.
- Arroz integrado.
- Arroz con chile poblado.
No dejes de incluir el pescado en la dieta de los niños, ya que es importante su desarrollo de su cerebro, estimula la concentración.
Detalles ¿Cómo hacer pescado empapelado?
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de total: 30 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:168
- Sirve: 4 personas
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Ingredientes
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Pescado con verduras
- 1 filete de pescado.
- 1 cda de mantequilla.
- sal al gusto.
- pimienta al gusto.
- Pescado al jengibre.
- 1 filete de pescado.
- 1 cebollita de rabo.
- 2 cdas de salsa de soya.
- 1 cdta de jengibre.
- 1 cda de Salsa catsup.
- brócoli.
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Pescado con champiñones
- 1 filete de pescado.
- 2 tazas de espinacas.
- 1/2 taza de champiñones.
- 1 cda de cebolla.
- sal al gusto.
- pimienta al gusto.
- Elaboración paso a paso.
- Pescado con verduras.
- En un papel aluminio cortado (cuadrado) coloca el filete de pescado.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Añade zanahoria y calabacitas picadas.
- Cierra el papel aluminio muy bien, fíjate como lo hago en el video.
- Coloca en la vaporera por alrededor de 25 minutos.
- Puedes añadir la mantequilla al final encima de las verduritas.
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Pescado al jengibre
- Mezcla el jengibre finamente picado, la salsa catsup y la salsa de soya.
- Coloca el filete de pescado en el papel aluminio.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Marina con la mezcla de salsa que hicimos al inicio.
- Añade el brócoli picado y las cebollitas de rabo.
- Cierra el papel aluminio.
- Coloca en la vaporera por 25 minutos aproximadamente.
- Pescado con champiñones.
- Coloca el pescado en el papel aluminio.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Agrega los champiñones.
- Añade las espinacas, no importa que se vean muchas, cuando se cocen se reducen muchísimo.
- Cierra el papel aluminio como en el video.
- Coloca en la vaporera por 25 minutos aproximadamente.
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Video como preparar pescado empapelado fácil y rápido
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Filete de pescado empapelado hoja de plátano
Coloque 3 rodajas de naranja en el centro de cada hoja de plátano, superponiendo ligeramente. Ponga 1 filete de pescado en cada uno de la rodajas de naranja, añadir todos los ingrediente preparado. Ahora debe doblar cada hoja de plátano amararlo correctamente bien para que no se habrá. Coloque el paquete doblado en la bandeja para hornear. Preparare con anterioridad el horno a 400 ° F y Hornee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 20 minutos. Disfrútelo.
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¿Cómo condimentar el pescado con hoja de plátano?
Haga tres cortadas en la piel a ambos lados de cada pescado con un par de cuchillos afilados. Condimente el pescado bastante bien por dentro hacia afuera con sal y pimienta. Añadir cantidades iguales de limoncillo, cilantro, menta, jengibre y lima a cada pescado. Ahora debe untar un lado de la hoja de plátano con aceite y coloque el pescado en el lado aceitado.
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Receta de filete de pescado empapelado hoja de plátano
Si eres uno de lo que le encanta el pescado, deberías probar la opción de usar hojas de plátano para su envoltura. La forma de cocinarse es Jugoso y lleno de sabor.
No creo que encuentres una receta como esta para preparar una receta más fácil y sabrosa, es un empapelado de filete de tilapia con hojas de plátano, y un delicioso relleno de verduras, pimiento y tomate. ¡Quedarás fascinado!
Detalles ¿ Como hacer filete de pescado empapelado hoja de plátano?
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo de total: 45 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:168
- Sirve: 4 personas
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Ingredientes
- 1 cda de aceite de oliva
- 1/4 taza de cebolla picada
- 3 cdas de ajo
- 2 bacillo de flores de calabaza
- 1 chile serrano
- 1 rama de epazote
- 4 filetes de tilapia de 120 gramos cada uno
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 taza de tomates , cortados por la mitad
- sal y pimienta al gusto
- Una buena cantidad hojas de plátano para asar
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Cómo prepara filete de pescado empapelado hoja de plátano
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