Pescado marlin / Por

Pescado marlín recetas  fácil que te fascinarán

Comencemos por conocer un poco sobre el pescado marlín o pez vela de la familia Istiophoridae, es un pez con un cuerpo estrecho, una nariz o pico lanceolados y una aleta dorsal larga y dura que se extiende hacia adelante para formar una forma. Se cree que su nombre común es similar a un vástago de un marinero. el pez marlín azul su origen es en el océano atlántico (Makaira nigricans) es una variedad especial de pez marlín endémica.

El pescado o pez marlín azul del Atlántico (en lo sucesivo se denominará marlín) Este pez se sustenta de una clase de espécimen que están cerca de la superficie. Cuando pasa sobre una línea de presas, usará su pico para aturdir, herir o matar, y luego volverá a comerlo.

Este pescado Marlín es un pez de cacería muy efectivo con sus presas y popular entre sus especies. El alto contenido de grasa de la carne la hace comercialmente valiosa en algunos mercados.

Los Marlins se sirven de vez en cuando en la mesa y con frecuencia aparecen en los grandes restaurantes. La mayoría de los pescadores deportivos actuales descargan el marlín después de la posición del gancho de pesca. Luchy, ¿podría tener este pescado en mi plato? Me encanta cocinar en casa alta comida, recientemente compré un filete de marlín ayer y lo preparamos y quedo delicioso.

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  • Recetas de pescado relacionado

Se agrego un poco de salsa de estofado tailandés y limoncillo para acompañarlo. El ajo oscuro de corte aterciopelado y fragante hace que el sabor sea significativamente más extravagante. Desde que distribuí Super Food: Black Garlic (Fermented) and Skillet Scallop para el dentista Chef, me gusta probar otro menú que se sirve con coloridos con ajos oscuros.

  • ¿Cuál es la receta del bistec Marlin?

Filetes de marlín con cobertura de tomate y albahaca, cocidos en una salsa de margarina de ajo. Este pescado es brillante cuando se presenta con aceitunas griegas y queso feta cheddar.

  • ¿Cuál es una buena receta de Marlín a la plancha?

Lavar y limpiar el pescado con sal de roca. Mezcle el jugo de calamansi, la sal de ajo, la preparación, el pimentón y unte. Mire las recetas relacionadas con lo que está buscando. Marlín asado con salsa de frutas tropicales: lo he utilizado en numerosas ocasiones con excelentes resultados. La salsa es aceptable, pero mucho mejor si le agregas un poco de piña picada antes de enfriarla.

  • ¿Cómo cocinar pescado marlín?

Es este articulo caqui abajo te explico con la receta filete de marlín braseado en sartén paso a paso como cocinar un pescado marlín te encantara prueba hoy .

  • Filete de marlín braseado en sartén una receta de excelentes características gastronómicas

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Detalles ¿ Cómo hacer filete de marlín braseado en sartén ?

  • Tiempo de preparación:20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de total: 50 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 348
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingrediente

  • Filete de pescado marlin a la sartén:
  • 1 filete de pescado marlin cortado unos 200 gr
  • 1 cucharada de jugo de lenon
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita de AOVE
  • Salsa de ajo negro, chile y limoncillo:
  • 2 dientes de ajo negro, en rodajas
  • 1/2 cucharadita de chile rojo picado
  • 1 cucharada de limoncillo picado, solo la parte blanca suave.
  • 1 1/2 cucharada de AOVE
  • 1/4 taza de vino blanco / vino de arroz
  • sal, azúcar y pimienta al gusto
  • Vinagre balsámico reducido:
  • 1/4 taza de vinagre balsámico añejo
  • 1/2 cucharada de miel
  • Espaguetis Aglio Olio:
  • 100 gr de espaguetis, hervir con instrucciones del paquete
  • 2 cucharaditas de unión picada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharaditas de hojas de albahaca picadas
  • 2 cucharaditas de chile rojo picado
  • 4 cucharaditas de aceite de semilla de uva
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • sal y pimienta para probar
  • Guarnición y guarnición:
  • Espaguetis Aglio Olio (Recetas)
  • anacardos triturados
  • micro verdes
  • repollo morado en rodajas finas
  • La hierba de limón

  • Cómo preparar filete de marlín braseado en sartén

  1. Haz una disminución del vinagre basámico:
  2. Mezcle el vinagre balsámico y el néctar en una olla antiadherente con forro grueso, caliente hasta el punto de ebullición, disminuya a temperatura excepcionalmente baja hasta que espese la mitad, coloque en un lugar seguro.
  3. Prepara salsa de ajo negro, chile y hierba de limón:
  4. Caliente el AOVE, saltee el ajo oscuro, la hierba de limón y el estofado de frijoles hasta que estén fragantes a fuego lento, ¡no se doren! Añadir el vino blanco / vino de arroz y preparando, calentar hasta el punto de ebullición. Guisar hasta que espese.
  5. mantener caliente hasta que se sirva
  6. Prepara espaguetis con aglio olio:
  7. Calentar el aceite en una fuente wok. Mezcle toda la cebolla, el ajo y el guiso hasta obtener un tono de color terroso decente. Agrega la pasta y sofríe por 3 minutos, agrega el saborizante Acaba con el calor y añade el perejil picado para el último toque.
  8. Ahora debe mantenerlo caliente hasta que se sirva
  9. Filete de marlín a la sartén:
  10. Sazone el filete de marlín con sal y pimienta negra, bañe con AOVE y jugo de limón Terroso coloreó el filete de marlín en una perspectiva de minutos en cada lado A continuación también debe mantenerlo caliente hasta que se sirva
  11. ¡Ponlo todo en el plato y sírvelo de inmediato!

  • Receta de Marlín Azul a la Parrilla con Salsa de Mantequilla de Limón

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Detalles ¿ Cómo hacer pescado de marlín azul a la parrilla con salsa de mantequilla de limón ?

  • Tiempo de preparación:10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 175
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes

  • 150 gramos de aguja azul
  • sal de roca
  • 1 cucharada de jugo de calamansi
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharada de condimento
  • tablero pimentón
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de ajo picado , frito
  • Salsa de mantequilla de limón: e N
  • limón
  • manteca
  • sal
  • perejil

  • Cómo preparar pescado de marlín azul a la parrilla con salsa de mantequilla de limón

  1. Lavar y limpiar el pescado con sal . Enjuague y conserve.
  2. Mezcle el jugo de calamansi, la sal de ajo, la preparación, el pimentón y la margarina.
  3. Marina el marlín azul en la mezcla durante un par de momentos, desviando los dos lados de vez en cuando.
  4. Sobre carbón caliente, asa el pescado al fuego durante 15 minutos o hasta que esté cocido por los dos lados.
  5. Riegue la marinada por todas partes sobre el marlín azul mientras cocina.
  6. Retirar del fuego y acompañar con salsa de limón para untar. Espolvorea con ajo braseado para el final, en ese momento sirve.

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