Recetas con pescado robalo con aderezo de alcaparras de limón

Un pescado liviano sin embargo suculento esta receta de pescado robalo con aderezo de alcaparras de limón ,especialmente el robalo es un gran sustento para cualquier condimento o preparación que le guste. Y como ocurre con muchos pescados de carne blanca, el robalo es una buena fuente de proteínas bajas en grasa y magnesio. ¡Comience ahora a dar un vistazo a nuestras recetas de robalo más deliciosas y descubra el pescado que no sabía que se estaba perdiendo! con el propósito de conseguir más ideas de mariscos, pruebe nuestras recetas fáciles de pescado al horno o nuestras recetas de mariscos a la parrilla .

El pescado completo a la parrilla es un preferido en verano . La robalo o lubina es deliciosa a la parrilla; su carne blanca y firme se sostiene muy bien. Si no puede conseguir robalo, reemplace el pargo rojo o la pardo rayada.

recetas-con-pescado-robalo

👉 Te puede interesar: (Pescado robalo : Adobo para pescado robalo) 🙂

  • Recetas de pescado

  • Detalles de pescado robalo

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes de la recetas con pescado robalo

  • 2 limones
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada. hojas de orégano fresco picadas
  • 1 cucharadita cilantro molido
  • 1 1/4 cucharadita sal
  • 2 lubinas enteras
  • 1/4 cucharadita pimienta negro
  • 2 ramitas grandes de orégano
  • Como preparar  el pescado robalo con aderezo de alcaparras de limón

  1. Prepare un fuego de carbón o precaliente la parrilla de gas para asar directamente sobre la parrilla cubierta a fuego medio.
  2. Mientras tanto, ralle 1 cucharada de la cáscara de 1 limón y exprima 2 cucharadas de jugo. Corta la mitad del limón restante y la otra mitad en rodajas. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón y la ralladura de limón, el aceite, el orégano picado, el cilantro y 1/4 de cucharadita de sal.
  3. Enjuague el pescado y sécalo con toallas de papel. Hace 3 cortes a cada lado de cada pescado. Espolvorea el interior y el exterior con pimienta y la cucharadita de sal restante. Ponga rodajas de limón y ramitas de orégano en las cuencas de pescado. Ponga el pescado en un molde para hornear de vidrio de 13 “x 9”. Frote la mitad de la combinar el aceite sobre la parte exterior del pescado. Rocíe el resto de la combinar de aceite sobre el pescado cocido. Ponga reposar a una temperatura ambiente durante 15 minutos.
  4. Engrase ligeramente la rejilla. Ponga el pescado en una rejilla caliente. Cubra la parrilla y cocine el pescado durante 12-14 minutos o hasta que el pescado esté completamente opaco y la parte más gruesa se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor. Gíralo una vez.
  5. Ponga el pescado en la tabla de cortar para servir. Usando un pez y un cuchillo a la vez, trabaje a lo largo de la columna desde la cabeza hasta la cola. . Deje resbalar una espátula de metal ancha debajo de la parte frontal del filete superior y levántalo del lomo. transferido a un plato. Retire con cuidado la espalda y las costillas del filete inferior y deséchalo. Transfiera el filete de abajo a un plato. Repita con el segundo pescado. Rocíe la mezcla de aceite restante sobre los filetes. Sirve con rodajas de limón.

👉 Te puede interesar: (Pescado robalo : Adobo para pescado robalo) 🙂

  • Más recetas deliciosas

Aquí te dejo las mejores y nuevas recetas son fáciles, rápidas y deliciosas en el menú de aquí abajo 👇 ¡Te encantará! ¡Pruébalos hoy! Cocine, disfrute … y luego, si lo desea, comparta. 🫕🙂

0/5 (0 Reviews)