Pez espada de jengibre a plancha

Los diferentes sabores asiáticos funcionan perfectamente con el suave sabor del pez espada de jengibre a plancha. En esta receta además que muy fácil, el pez espada se marina primero en una mezcla agridulce de miel:

• Recetas

• salsa de soja.
• Ajo.
• Jengibre.
• Lima.

y luego se rocía con la salsa mientras se cocina en una parrilla caliente. Los resultados son una sabrosa pieza de pescado con un esmalte deliciosamente picante.

La forma de sirve el pescado con arroz al vapor y bok choy salteado . O asa un poco de calabacín verde y amarillo y pimientos rojos para obtener un toque de color agradable.

Total:25 minutos
Preparación:15 minutos
Cocinar:10 minutos
Marinar:30 minutos
Rendimiento: 2 porciones

• Ingredientes

• 2 filetes de pez espada (6 onzas).
• 3 cucharadas de miel.
• 3 cucharadas de salsa de soja.
• 1 cucharada de aceite vegetal .
• 1 a 2 dientes de ajo (picados).
• 1 cucharada de jengibre fresco (rallado).
• 1 cucharadita de ralladura de limón.
• 1 limón (jugo).
• 1/4 cucharadita de pimienta blanca.

• Pasos para hacerlo

Reúne los ingredientes.

• Coloque el pescado en un recipiente grande de vidrio o en una fuente para hornear poco profunda.
• Combine los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño y vierta sobre el pescado. (Asegúrese de cubrir el pescado de manera uniforme en ambos lados). Cubra el plato con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora.
• Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
• Engrase ligeramente la rejilla para cocinar.
• Retire el pescado de la marinada, asegurándose de reservar la marinada.
• Coloque el pescado en la parrilla engrasada y unte con la marinada reservada. Deje cocinar por 3 a 4 minutos, gire y cubra el otro lado con la marinada. Permita que el pescado se cocine durante los 5 minutos restantes.
• Una vez que el pescado esté opaco en el centro, retire del fuego y sirva.

A ¡disfrutar!