Salmón a la plancha con tomillo y limón

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Esta rápida y fácil receta de salmón a la plancha con tomillo y limón  se infunde con la deliciosa combinación de limón y tomillo. Si así lo desea, puede usar hierbas frescas en lugar de secas. Esta receta funciona bien tanto en filetes de salmón como en filetes de salmón.
Permite que brille el sabor del salmón. Para una explosión extra de sabor, exprima el jugo de limón fresco sobre el salmón justo cuando sale de la parrilla.

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Detalles ¿ Cómo hacer salmón a la plancha con tomillo y limón?

• Total:52 minutos
• Preparación:10 minutos
• Cocinero:12 minutos
• Tiempo de marinado:30 minutos
• Rendimiento:4 porciones

• Ingredientes

• 4 filetes de salmón (6 onzas).
• 1/4 taza de jugo de limón.
• 2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de aguacate).
• 1 cucharada de ralladura de limón.
• 1 1/2 cucharaditas de hojas de tomillo (frescas, ligeramente picadas).
• 1-2 dientes de ajo (picados).
• 1 cucharadita de sal marina.
• Opcional: rodajas de limón.

• Pasos para hacerlo

• Si el salmón está congelado, permita que se descongele en el refrigerador.
• Combine el jugo de limón , la ralladura de limón, el aceite, el tomillo y el ajo en una bolsa grande con cierre. Agregue el salmón y gire los filetes o filetes para cubrirlos de manera uniforme.
• Selle la bolsa y refrigere por 30 minutos a 1 hora. No permita que se marine por más tiempo ya que el salmón puede volverse blanda.
• Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Justo antes de colocar el salmón en la parrilla, engrase bien las parrillas con pinzas grandes, toallas de papel dobladas y aceite. Haz varios pases a través de las rejillas. Esto ayudará a que el pez se pegue y se rompa.
• Retire el salmón de la bolsa y colóquelo en la parrilla caliente. Cepille el salmón con la marinada de la bolsa ziptop solo una vez, al comienzo. Asa el salmón durante unos 4 a 6 minutos por lado.
• Retire el salmón del fuego una vez que la temperatura interna del pescado alcance los 145 F. El salmón debe ser de color claro y desmenuzarse fácilmente en la parte más gruesa.
• Opcionalmente, exprima limón fresco sobre cada filete justo antes de sacarlo de la parrilla.

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¡Servir y disfrutar!

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