Salm贸n a la plancha con tomillo y lim贸n

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Esta r谩pida y f谩cil receta de salm贸n a la plancha con tomillo y lim贸n聽 se infunde con la deliciosa combinaci贸n de lim贸n y tomillo. Si as铆 lo desea, puede usar hierbas frescas en lugar de secas. Esta receta funciona bien tanto en filetes de salm贸n como en filetes de salm贸n.
Permite que brille el sabor del salm贸n. Para una explosi贸n extra de sabor, exprima el jugo de lim贸n fresco sobre el salm贸n justo cuando sale de la parrilla.

  • Rectas

Total:22 minutos
Preparaci贸n:10 minutos
Cocinero:12 minutos
Tiempo de marinado:30 minutos
Rendimiento:4 porciones

 

  • Ingredientes

  • 4 filetes de salm贸n (6 onzas).
  • 1/4 taza de jugo de lim贸n.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de aguacate).
  • 1 cucharada de ralladura de lim贸n.
  • 1 1/2 cucharaditas de hojas de tomillo (frescas, ligeramente picadas).
  • 1-2 dientes de ajo (picados).
  • 1 cucharadita de sal marina.
  • Opcional: rodajas de lim贸n.
  • Pasos para hacerlo

  • Si el salm贸n est谩 congelado, permita que se descongele en el refrigerador.
  • Combine el jugo de lim贸n , la ralladura de lim贸n, el aceite, el tomillo y el ajo en una bolsa grande con cierre. Agregue el salm贸n y gire los filetes o filetes para cubrirlos de manera uniforme.
  • Selle la bolsa y refrigere por 30 minutos a 1 hora. No permita que se marine por m谩s tiempo ya que el salm贸n puede volverse blanda.
  • Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Justo antes de colocar el salm贸n en la parrilla, engrase bien las parrillas con pinzas grandes, toallas de papel dobladas y aceite. Haz varios pases a trav茅s de las rejillas. Esto ayudar谩 a que el pez se pegue y se rompa.
  • Retire el salm贸n de la bolsa y col贸quelo en la parrilla caliente. Cepille el salm贸n con la marinada de la bolsa ziptop solo una vez, al comienzo. Asa el salm贸n durante unos 4 a 6 minutos por lado.
  • Retire el salm贸n del fuego una vez que la temperatura interna del pescado alcance los 145 F. El salm贸n debe ser de color claro y desmenuzarse f谩cilmente en la parte m谩s gruesa.
  • Opcionalmente, exprima lim贸n fresco sobre cada filete justo antes de sacarlo de la parrilla.

隆Servir y disfrutar!

 

 

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