Cómo marinar pescado: 5 consejos rápidos y fáciles
Cómo marinar pescado: Apreciar la buena comida une a todas las personas, sin embargo, todos tienen sus gustos culinarios. Hay elecciones con respecto a un sistema vegetal o vegana, al igual que las que no son cambia sus alimento habituales. Cocinar pescado directamente en la casa que necesita habilidades manuales decentes en la cocina, muchos optan por comerlos en los restaurantes.
Hay algunas formas diferentes de planificar los planes de pescado y una de ellas incluye el marinado. Este ciclo le da más sabor al pescado pero ¿cómo marinar pescado? usando especias aromáticas. En este articulo instructivo te enseñare cómo cocinar, veremos 5 consejos rápidos y simples sobre cómo marinar pescado, que se identifican con la obtención de resultados exenciónales.
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Preparar la emulsión para el pescado crudo.
Una primera notación es rápido y sencillo se ocupa de la disposición del pescado crudo (como pescado, anchoas o pez espada). Estos productos de pescado deben marinarse al menos una hora antes de servirlos. Primero licuar 25 g de aceite de oliva virgen adicional, perejil finamente picado, 12 ml de limón exprimido o vinagre de vino blanco y sal fina. En lo que se refiere a los moluscos (con el objetivo final que sean mariscos, sepias, fasolari o vieiras), el adobo debe ocurrir un par de segundos antes de ser servidos en la mesa. La emulsión para planificar el requisito de la utilización de aceite de oliva virgen adicional, pimienta negra y jugo de limón.
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Hacer la marinada para el carpaccio de pescado
Un segundo consejo posterior, rápido y sencillo, se refiere a la planificación de un carpaccio de pescado. Para esta situación, el período de marinado cambia dependiendo del tipo de artículo que depende del pescado. Condimente el salmón mezclando 16 g adicionales de aceite de oliva virgen, tomillo finamente picado, gotas de sal, 12 ml de lima exprimida y jengibre.
La salsa de pescado necesita 16 g de aceite de oliva virgen adicional, pimienta blanca, 12 ml de pomelo o naranja exprimida y sal oscura. El pez espada se marina con 16 g de aceite de oliva virgen adicional, sal ahumada, 12 ml de jugo de mandarina, hinojo cortado y pimienta rosa. La emulsión de lubina debe prepararse mezclando 16 g de aceite de oliva virgen adicional, 12 ml de limón exprimido, sal y pimienta negra.
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Preparar la emulsión para el tartar de pescado.
Una tercera exhortación rápida y sencilla sobre marinar pescado comprometida con la preparación de un tartar. Los productos dependientes del pescado son vistos como los mejores para usar en la casa, son el aatún, el dorada, el salmón, la lubina y el calamar. Sea como fuere, es factible preparar el tartar de pescado mezclando seis fijaciones. Definitivamente, es importante mezclar 16 g de aceite de oliva virgen adicional, jengibre molido, sal oscura, 12 ml de jugo de cítricos, tomillo y sésamo fino de hachís. El tiempo de marinado es importante durante 30 minutos para los mariscos o posiblemente una hora para un tartar de pescado adicional.
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Hacer la marinada para el pescado a la brasa o parrillada
Se seguirá con cuarto proceso es cambian rápido y astutamente simple cuando necesite cocinar un delicioso pescado a la parrilla. Para esta situación, conviene preparar la marinada con 25 g de aceite de oliva virgen adicional, 12 ml de zumo de limón, pimienta negra y sal. Para las fijaciones presentes, debe mezclar una combinación de cuatro especias aromáticas: romero, ajo, perejil y salvia. Este aderezo se debe cepillar unas cuantas veces sobre el pescado mientras se cocina en la barbacoa y al menos una hora antes de servirlo en la mesa.
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Preparar la emulsión para el pescado cocido.
El último que es quinto consejo rápido y verdaderamente sencillo se refiere a cocinar pescado en la estufa. Para esta situación, la marina hará que el resultado del pescado cocido sea más delicioso y más sabroso, lo cual es amplio. Hay varios métodos para obtener una emulsión satisfactoria, también entre los tres principales.
La estrategia principal requiere la utilización de 25 g de aceite de oliva virgen adicional, ajo, pimienta negra, 35 ml de vino blanco, hojas de ensenada y sal.
El siguiente método consiste en utilizar el aceite de oliva virgen adicional, el limón, el timo o el perejil, el anís, el anet y la pimienta rosa.
La tercera técnica comprende la mezcla de salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre molido y la bebida alcohólica.
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Detalles: ¿Cómo marinar pescado ?
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tiempo de cocción: 30minutos
- Tiempo de total: 52 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 225
- Sirve: 4 porciones
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Ingredientes
- 6 cucharadas como marinar pescado de aceite de oliva
- 2 limas
- 2 ramitas de menta fresca
- 1 cm de jengibre fresco rallado
- 1 pizca de Tabasco (opcional)
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Cómo preparar marinar pescado fácil
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Ahora exprimir los dos limones y mézclelas con su porción de aceite de oliva.
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Agrega el jengibre molido, las hojas de menta cortadas y el tabasco. Condimentar con sal y pimienta.
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Vierta la marinada sobre el pescado cortado en cubitos o dentro del pescado, que se cocinará en su totalidad.
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Deja reposar 30 minutos en la hielera.
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Para concluir. Ahora debe escurrir bien los trozos de pescado antes de asarlas.
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