Como preparar filete de basa blanco

Como preparar filete de basa blanco,Estos pescados suelen tener un sabor suave y son rápidos y fáciles de preparar. Cuando cocine una versión magra, como eglefino,basa,bagre, bacalao del Pacífico, fletán del Pacífico, tilapia, lenguado, pargo, lubina rayada o eglefino, agregue un poco grasa en forma de mantequilla para darle sabor y humedad. Combínalo con verduras al vapor, una modesta porción de arroz integral o quinua, y tendrás una cena saludable para casi cualquier día de la semana.

como preparar filete de basa blanco

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  • Total: 15¬†minutos
  • Preparaci√≥n: 5¬†minutos
  • Cocinar: 10 minutos
  • Rendimiento: 2¬†porciones
  • Ingredientes
  • Pescado de filete de basa blanco
  • Aceite de oliva o spray para cocinar
  • Mantequilla sin sal
  • Hierbas y especias
  • Sal y pimienta para probar
  • Plato de hornear
  • Preparaci√≥n paso a paso de filete de basa blanco

  • Etapa 1: Compre filetes de color blanco cremoso sin signos de color amarillento, una se√Īal de que el pescado no est√° fresco. Inspeccione los bordes del filete, que no deben mostrar opacidad ni dorado. Los copos deben besarse con fuerza en el centro y no parecer que se est√©n separando. Huela para asegurarse de que su pescado no tenga un olor a pescado perceptible; puede tener un olor ligeramente terroso o salobre. Prep√°rese en uno o dos d√≠as despu√©s de traerlo a casa.
  • 2do paso: Aseg√ļrese de que la bandeja para hornear sea lo suficientemente grande para contener todos los bistecs en una sola capa sin superponerse. Prepare la sart√©n para cocinar roci√°ndola con aceite en aerosol o engras√°ndola con aceite de oliva.
  • Paso 3: Desenvuelva el pescado y pase los dedos para detectar cualquier espina que su pescadero no haya visto. Retire con unos alicates de punta fina o una herramienta dise√Īada para quitar espinas de pescado.
  • Paso 4: Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Derrita la mantequilla en una sart√©n peque√Īa sobre la estufa o en el microondas.
  • Paso 5: Coloque los filetes de pescado en la bandeja para hornear y roc√≠e con mantequilla derretida. Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue cualquier otra hierba o especia que desee. Las buenas opciones incluyen piment√≥n, or√©gano y tomillo.
  • Paso 6: Coloque en el horno y cocine de 10 a 12 minutos por cada libra de pescado. El pescado est√° listo cuando se desmenuza con un tenedor.
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