Ensalada de atún light: Receta saludable con pasta fácil
Esta saludable receta de ensalada de pasta de atún es sabrosa, abundante e ideal para una comida ligera de verano. Es una ensalada de pasta preparada fabulosa que es perfecta para reuniones como comidas compartidas o barbacoas.
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Estoy muy contento con cómo resultó esta ensalada de pasta de atún. En mi opinión, esta es una comida perfectamente equilibrada. Contiene carbohidratos de pasta, proteínas de atún y muchas vitaminas y fibras de todas las verduras. El aceite de oliva proporciona grasas buenas y también es muy delicioso.
También son excelentes sobras, lo que las hace ideales para preparar comidas. Tomé las sobras para trabajar … ¡mmm!
Elegí tomates, apio y pepino para las verduras, pero no dudes en cambiar cualquier cosa que no te guste. Esta ensalada de pasta tiene un buen crujido. Realmente me gusta la variedad de sabores y texturas aquí.
También te puede gustar mi cremosa ensalada de pasta de atún si quieres una vinagreta más rica.
Mi receta fácil de pasta de atún en lata es muy popular aquí, así que pensé que con el clima más cálido debería hacer una ensalada de pasta con atún. Como de costumbre, recibimos un montón de nieve a principios de este mes (sí, en mayo), pero * los dedos cruzados * * tocan madera * Espero que ahora el clima cálido haya llegado para quedarse.
Esta ensalada de pasta en realidad sería una gran cosa para hacer un picnic (siempre y cuando la guardes en el refrigerador). realizaría esto para el picnic casi anual que mi hermana y yo , pero como es vegetariana, realizaría esto para el picnic casi anual que mi hermana y yo , pero como es vegetariana, no estoy haciendo todo esto para mí.
😛El año pasado no logramos coordinar el picnic. ¿Qué tan patético es eso? Lo haremos realidad este año. Al ponerlo en Internet, ahora nos hemos comprometido.
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Aderezo saludable para ensalada de pasta de atún
Acabo de hacer una mezcla de vinagre balsámico y aceite de oliva. ¡A veces simple es mejor! No dude en agregar más aceite y / o vinagre de acuerdo a sus gustos individuales.
Otras cosas buenas que podrías servir aquí:
- alcaparras
- aceitunas Kalamata
- pimientos rojos
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¿Preguntas sobre esta receta fácil de ensalada de pasta? dejame un comentario abajo
Detalles ¿ Cómo hacer Ensalada de atún light fácil y rápido ?
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Tiempo Total:30 minutos
- Porciones: 6
- Ingredientes
- 3 tazas de pasta cruda (usé arcos)
- 1 lata (6 onzas) de atún escurrido
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- 1 taza de tomates pequeños cortados a la mitad
- 2 palitos de apio picado pequeño
- 1 mini pepino (o 1/4 pepino inglés) picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación paso a paso de ensalada de atún light
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Hervir una sartén grande de agua con sal para su pasta. Cocine al dente según las instrucciones del paquete.
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Mientras tanto, prepare sus otros ingredientes y agreguelos a un tazón grande (agregue el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta después de cocinar la pasta).
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Una vez que la pasta esté cocida, enjuáguese en agua fría y escúchala bien. Agréguese al tazón con los otros ingredientes.
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Agregue el vinagre y el aceite de oliva al tazón. Puede agregar más aceite y / o vinagre según su gusto. Sazone bien la ensalada de pasta con sal y pimienta (es mucha pasta, así que agregué bastante). Puede servirlo inmediatamente o enfriar primero (cubra el tazón) para que los sabores se mezclen un poco.
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Notas de recetas
Si está usando macarrones para esta ensalada, sugiero reducir la cantidad cruda a 2.5 tazas.
Al igual que con cualquier ensalada de pasta, no dude en agregar más / menos ingredientes para que sea perfecta para sus gustos.
🖐 Espera hay más recetas deliciosas de atún para cualquier ocasión sigue leyendo para que los descubras e impresiones a tus amigos y familiares. Comencemos.🥗
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Receta de Ensalada Cremosa de Pasta de Atún 🍝
Esta cremosa receta de ensalada de pasta de atún es perfecta para reuniones de verano, comidas compartidas, barbacoas o picnics. ¡Es simple y rápido de hacer!
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Esta ensalada de pasta puede ser un acompañamiento o un plato principal … lo que elijas está bien.
Recientemente hice una saludable ensalada de pasta de atún con una vinagreta, y es la versión ligeramente diferente con una vinagreta cremosa. Dependiendo de tu estado de ánimo, puedes hacer cualquiera … o probar ambas y ver cuál prefieres.
El atún es muy versátil. Es uno de mis ingredientes preferido de mis recetas para preparar comidas rápidas. Mi pasta de atún enlatada es una de las favoritas de los lectores. Es económico, contiene muchas proteínas y es simplemente sabroso.
El aderezo de pasta de atún es básicamente un rancho casero rápido. Es refrescante, refrescante y ligeramente picante. El eneldo agrega un sabor agradable que es excelente con atún y pepino. Utilicé eneldo seco, pero no dude en usar eneldo fresco (por ejemplo, si tiene algo en su jardín). Últimamente, me gusta un poco el eneldo: recientemente hice pasta de limón y eneldo con salmón, que también te puede gustar.
Espero que disfrutes el clima de verano. ¡Es el plato de verano perfecto para disfrutar en la terraza con una copa de vino blanco! 🙂
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Elegí macarrones para pasta, pero como siempre digo, está bien usar un tipo diferente de pasta. Si elige algo diferente, medirá 3 tazas de pasta cruda. Algo sobre los macarrones los hace multiplicarse cuando se cocina jaja. Además, siéntase libre de cambiar cualquier ingrediente que no le guste / no le guste y / o juegue con las cantidades. No creo que puedas equivocarte con la ensalada de pasta.
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¿Vas a probar esta cremosa ensalada de macarrones con atún? ¡Avísame si estás haciendo esto para tu próxima barbacoa en el jardín!
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Tiempo Total:30 minutos
- Porciones: 6
- Ingredientes
- 2.5 tazas de macarrones crudos
- 1 lata (6 onzas) de atún escurrido
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- 1 taza de tomates pequeños cortados a la mitad
- 2 palitos de apio picado pequeño
- 1 mini pepino (o 1/4 pepino inglés) picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Vendaje:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de eneldo seco o use fresco
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación paso a paso de Ensalada de atún light
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- Hervir una sartén grande de agua con sal para los macarrones. Cocine al dente según las instrucciones del paquete.
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- Mientras tanto, prepara todo lo demás. Me gusta hacer el aderezo primero. Mezcle todos los ingredientes para el aderezo hasta que quede suave y reserve. Prepare los otros ingredientes y agreguelos a un tazón grande.
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- Una vez que la pasta esté cocida, enjuáguese en agua fría y escúchala bien. Mezclar con el aderezo y otros ingredientes. Sazone con sal y pimienta si es necesario (descubrí que esta receta necesitaba un poco de sal, eso es mucha pasta). Puedes servir esta ensalada de pasta de inmediato o dejar que se enfríe (tapada) primero para que los sabores se mezclen más.
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