Filete de basa en salsa de agridulce

Un pescado Filete de basa marinado y frito en salsa agridulce china para la fiesta de Navidad (lo había comido en China continental y me encantó).

 filete de basa en salsa de agridulce

  • Especialidades receta de pescado

  • Recetas de pescado

  • Recetas de sushi

  • Total:20 minutos
  • Preparaci√≥n:10 minutos
  • Cocinar:10 minutos
  • Rendimiento: 1 porciones
  • Ingredientes
  • Filete de basa – 1 (250 gramos)
  • Escabeche-
  • Huevo 1
  • Salsa de soja 1 cdta.
  • Pimienta En polvo 1/2 cucharadita
  • Sal 1 cucharadita (al gusto)
  • Harina De ma√≠z 2 cucharadas
  • El ma√≠z Harina De lodo
  • Harina De ma√≠z 2 cucharadas
  • Agua (1 cucharada)
  • Para la salsa –
  • Salsa de soja 1 cdta.
  • Miel 1 cucharadita
  • Vinagre De sidra de manzana 1 cdta.
  • Cebolla picada 1
  • Ajo picado 3
  • Pimiento rojo 1/4 taza
  • Cebolletas picadas 1 cucharada
  • Sal y Pimienta 1 pizca
  • Preparaci√≥n paso a paso de Filete de basa en salsa de agridulce

    • Lavar bien los filetes de Basa (cuidado de no romperlos)
    • Batir huevos. Agregue salsa de soja, sal y pimienta y maicena.
    • Agregue el Basa a la mezcla y refrigere durante 15 a 20 minutos para marinar.
    • Calienta el aceite en el sarten. Fr√≠e bien los filetes de Basa durante 2 minutos. Retirar y guardar en toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
    • En una sart√©n calentar 1 cucharadita de aceite, agregar el ajo, sofre√≠r hasta que se dore, agregar la cebolla, sofre√≠r por 3 minutos. Agrega las cebolletas, el pimiento rojo.
    • Agregue 1 cucharada de agua, agregue salsa de soja, vinagre de sidra de manzana y miel.
    • Revuelva, agregue la mezcla de harina de ma√≠z y sal y pimienta. Prepara la salsa.
    • Vierta la salsa sobre el pescado. Sirve con arroz con mantequilla.
0/5 (0 Reviews)