Filetes de halibut a la parrilla:

聽con albahaca y lim贸n

Los Filetes de Halibut a la Parrilla son una delicia culinaria que combina la simplicidad con el sabor en su m谩xima expresi贸n. Si buscas una receta saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier 茅poca del a帽o, est谩s en el lugar correcto. En esta gu铆a, te llevaremos a trav茅s de cada paso de la preparaci贸n de estos jugosos filetes de pescado, con consejos de cocina y variaciones para satisfacer tu paladar.

Un sabor delicioso es con el pescado halibut cuando se asa a la parrilla el filete queda bien firme y suave. Es ligero y refrescante adem谩s es delicados de la albahaca y del lim贸n donde deja un sabor suave. Si deseas sorprender a tus amigos y familiares puedes intentar hacer esta receta de halibut con albahaca y lim贸n a la parrilla en los futuros barbacoa que seas realizar y observa como tus invitados se enamoran y saborean los dedos con tu plato. comencemos ahora.

Descubre c贸mo lograr la perfecci贸n en cada bocado y aprende a combinarlos con acompa帽amientos creativos que realzan su sabor. 隆Sum茅rgete en el mundo de los filetes de halibut a la parrilla y eleva tus habilidades culinarias a un nivel superior! Explora el arte de la parrilla y disfruta de una experiencia gastron贸mica 煤nica con esta receta vers谩til. Aprende a dominar la parrilla y acentuar el sabor de estos filetes de halibut. 隆Prep谩rate para deleitar a tu familia y amigos con esta maravillosa receta de pescado a la parrilla!

Filetes de halibut a la parrilla

Nuevas recetas de pescado simplemente incre铆ble f谩cil: Saludable y Reconfortante

 

Tiempo:45 min
Dificultad:Baja
Porciones:1 personas
Tipo:Comida

  • Ingredientes

  • 4 filetes de halibut.
  • 2 cucharadas de zumo de lim贸n fresco.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada.
  • 2 cucharaditas de alcaparras.
  • 1 cebolla verde finamente picada.
  • 1 cucharada de ralladura de lim贸n.
  • 陆 cucharadita de sal.
  • 录 cucharadita de pimienta negra molida.
  • Elaboraci贸n paso a paso

  • 1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Sazona el mero con sal y pimienta negra molida y col贸calo en la parrilla. Cocina durante cinco minutos por lado.
  • 2. Combina los ingredientes restantes en un recipiente peque帽o. Deja reposar la vinagreta mientras cocinas en pescado. Cuando el halibut est茅 cocido, retira del fuego y roc铆a con vinagreta.
  • 3. Sirve el halibut con albahaca y lim贸n a la parrilla y disfruta.
  • Te recomendamos leer: Croquetas de pescado, receta paso a paso
  • El halibut, tambi茅n conocido como flet谩n, es un pescado blanco que no tiene espinas, se puede comprar durante todo el a帽o y es muy pobre en contenido en grasas. Es perfecto para las dietas de bajas calor铆as y tiene una gran cantidad de vitaminas del complejo B, en concreto B3, B6 y B9, y prote铆nas de buena calidad. Antes de comprarlo, observa su piel para saber si es fresco o no. Esta debe tener una consistencia firme, ojos brillantes y m谩s bien saltones, agallas rojas y un aroma poco pronunciado.

Esta receta de halibut con albahaca y lim贸n a la parrilla聽 muy buena para incluir en nuestra dieta diaria para conservar una buena salud.

  • Video聽 de la receta de Halibut Marinado

  • Utilidades

  • Sarten.
  • Liquadora.
  • Cuchillo.
  • Ingredientes

  • Halibut.
  • Pappys.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • Cebolla.
  • Ajo.
  • Chile Verde (opcional).
  • Mantequilla.
  • Lim贸n.
  • Los pasos ver el video.

Para comenzar ver el video de arriba para que sigas las instrucciones de preparaci贸n.

y disfruta de esta deliciosa receta.

  • 驴Que es pescado halibut?

pescado-halibut-2

Te dir茅 una peque帽a informaci贸n sobre el pescado halibut no voy a profundizar sobre este tema solo para que tengas una idea.

El pescado halibut es un pez plano de gran tama帽o su ra铆z es de la familia de los pleuronectidae que pueden medir hasta 1.2m de longitud y alcanzar los 200 kg de peso y m谩s. Su habita es el oc茅ano atl谩ntico.

  • Valor nutricional

Posee una carne con gran cantidad de vitaminas comparado con los dem谩s peces. Son las siguientes:
Vitaminas hidrosolubles con vitamina B3 significativa.

  • Alto grado de prote铆nas.
  • Su nivel EPA Y DHA CON 4% y 3%.
  • Alimentaci贸n

Se alimenta de los peque帽os organismos con bent贸nicos y huevas, en su edad adulta se alimenta de otros peces, como son los calamares y crust谩ceos.

  • Caracter铆sticas

  • 鈥 Forma: Su cuerpo ovalado, alargado y carnoso.
  • 鈥 Talla m铆nima: 20 cm.
  • 鈥 Color: Verde oliva al negro.
  • 鈥 Longitud y peso: Es un pez de gran tama帽o. Puede llegar a medir 4 m y pesar hasta 400 kilos. En comercio se consigue en forma de filetes, cuyo peso depende del corte y de la pieza, y suele rondar los 200-400 g.
  • 鈥 Alimentaci贸n: Todo tipo de peces, calamares y crust谩ceos.

Consejos de Cocina para Filetes de Halibut a la Parrilla:

1. Temperatura de la Parrilla: Aseg煤rate de que la parrilla est茅 bien caliente antes de colocar los filetes de halibut. Esto ayudar谩 a sellar los jugos y evitar que el pescado se pegue a la parrilla.

2. Aceite de Oliva: Cepilla los filetes con aceite de oliva antes de asarlos para evitar que se sequen y para que adquieran un hermoso dorado.

3. Cocci贸n por Igual: Gira los filetes solo una vez durante la cocci贸n para mantenerlos intactos. Evita moverlos constantemente, ya que pueden desmoronarse.

Variaciones de la Receta de Filetes de Halibut a la Parrilla:

1. Salsa de Lim贸n y Hierbas: Para darle un toque fresco, sirve los filetes con una salsa de lim贸n y hierbas frescas como perejil y cilantro.

2. Salsa de Mango y Chile: Experimenta con sabores tropicales al servir los filetes con una salsa de mango y chile picante para un contraste de dulzura y picante.

Acompa帽amientos para la Receta de Filetes de Halibut a la Parrilla:

1. Ensalada de Aguacate y Tomate: Una ensalada fresca con aguacate, tomate y cebolla roja complementa maravillosamente la frescura del pescado a la parrilla.

2. Arroz con Lim贸n y Esp谩rragos: Un acompa帽amiento de arroz con toques de lim贸n y esp谩rragos aporta una textura suave y un sabor c铆trico que combina a la perfecci贸n con el halibut.

 

Filetes de Halibut a la Parrilla Receta Casera聽

Receta: Filetes de Halibut a la Parrilla

  • 馃嵔锔 Categor铆a: Filete Halibut
  • 馃嵆Tipo de: Casero
  • 馃敧 Preparaci贸n:20
  • 馃嵅 Cocci贸n:12
  • 鈴憋笍 Tiempo de total:32
  • 馃敟 Calor铆as: 250
  • 馃懌 Raciones: 4
  • 馃懇鈥嶐煃 Dificulta: Facil
  • 馃嵅N煤mero de ingredientes: 5

Ingredientes:

  • 4 filetes de halibut
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lim贸n, cortado en rodajas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas (opcional para decorar)

C贸mo Preparar la Receta: F谩cil y R谩pido

Paso 1: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y cepilla con aceite para evitar que el pescado se pegue.
Paso 2: Sazona los filetes de halibut con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Coloca las rodajas de lim贸n encima de cada filete.
Paso 3: Coloca los filetes en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que el pescado est茅 cocido y se desmenuce f谩cilmente con un tenedor.
Paso 4: Retira los filetes de la parrilla y s铆rvelos inmediatamente. Puedes decorar con hierbas frescas si lo deseas.
Paso 5: 隆Disfruta de tus filetes de halibut a la parrilla con una ensalada fresca o tus acompa帽amientos favoritos!

 

En conclusi贸n, los 芦Filetes de Halibut a la Parrilla禄 son una opci贸n deliciosa y saludable para una comida r谩pida y sabrosa. Con un m铆nimo de ingredientes, se pueden preparar con facilidad, y la parrilla a帽ade un toque ahumado que realza el sabor del halibut. Este plato es ideal para una comida ligera y nutritiva que se puede disfrutar en cualquier 茅poca del a帽o.

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