Receta de Ceviche americano

Es más un gazpacho de ceviche, ya que se marina y se sirve con jugo de almejas y tomate en lugar de tostadas o papas fritas. Se sirve en un vaso de cerveza alto o en un vaso de helado alto. Diviértete improvisando esta receta. Sirve con papas fritas.Refrescante y lleno de sabores atrevidos y brillantes, este plato de ceviche. 

Receta-de-Ceviche-americano

  • Ceviche

Detalles:

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 9 horas
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 20 personas
  • Ingredientes
  • 1 paquete (16 onzas) de camarones medianos cocidos, pelados y desvenados
  • 2 paquetes (8 onzas) de imitación de carne de cangrejo, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 5 cucharadas de tomates, cortados en cubitos
  • 3 aguacates medianos (en blanco), pelados y cortados en cubitos
  • 1 pepino inglés, pelado y cortado en trozos pequeños
  • 1 cebolla morada, cortada en cubitos
  • 1 manojo de cilantro picado o más al gusto
  • 4 limones (2 “de diámetro) s, en jugo
  • 2 chiles jalapeños medianos (en blanco), sin semillas y finamente picados
  • 2 dientes de ajo, prensados
  • 1 botella (64 onzas) de cóctel de jugo de tomate y almejas
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • Cómo preparar Ceviche americano

  • Paso 1: Combine los camarones, el cangrejo de imitación, los tomates, los aguacates, el pepino, la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón, los chiles jalapeños y el ajo en un recipiente tapado; Vierta el cóctel de jugo de tomate y almejas sobre la ensalada y mezcle. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.
  • Paso 2: marina la ensalada durante la noche en el refrigerador; Revuelva nuevamente antes de servir.
  • Información nutricional

Por Porción:

  • Calorías:152,3
  • Proteína 8,3 g 17% DV
  • Carbohidratos 19,7 g 6% DV
  • Grasa 4,9 g 8% DV
  • Colesterol 48,7 mg 16% DV
  • Sodio 596,8 mg 24% DV.
  • Receta  Autorretrato de ceviche

Autorretrato-de-ceviche

¡Si fuera un ceviche, me gustaría ser esta receta por su impecable sencillez y atractivo popular! Aunque esta receta dice que sirve seis, ambos pulimos todo el tazón, ¡no hay problema! Combina muy bien con un toque de tu salsa de chile favorita.

Detalles:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 6 personas
  • Ingredientes
  • 1 libra de camarones, pelados y desvenados
  • 4 limones de frutas (2 “de diámetro), en jugo
  • 4 tomates pera (en blanco) s tomates roma, sin semillas y cortados en cubitos
  • ½ cebolla amarilla, finamente picada
  • 1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en cubitos
  • 4 pimientos chiles serranos, sin semillas y picados
  • 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto
  • 12 cucharadas de tostada
  • 1 cucharada de salsa picante
  • Como preparar Autorretrato de ceviche

  • Etapa 1: Corta los camarones en dados y colócalos en un bol. Exprime el jugo de lima sobre los camarones hasta que estén completamente cubiertos, aproximadamente 4 limones. Agrega los tomates, la cebolla, el pepino, los chiles serranos, sal y pimienta. Cubra y refrigere por 1 hora.
  • Etapa 2: Cuando esté listo para servir, ajuste el condimento con sal y pimienta si es necesario. Sirva sobre una tostada con un poco de salsa picante, si lo desea.
  • Información nutricional

Por Porción:

  • Calorías: 189,6
  • Proteína 14,8 g 30% DV
  • Carbohidratos 22 g 7% DV
  • Grasa 5,6 g 9% DV
  • Colesterol 115,2 mg 38% DV
  • Sodio 629,2 mg 25% DV.
  • Receta de Ceviche de Atún Fresco

Ceviche de Atún Fresco

Ceviche elaborado con trozos de atún fresco y crudo. Ideal como aperitivo o como guarnición. Aprendí esto de mis abuelos y descubrí que era un éxito entre mis compañeros de clase.

Detalles:

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 hora
  • Tiempo total: 2 hora y 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes
  • 12 onzas de atún de grado sashimi
  • ¾ manojo de cebollas verdes, en rodajas finas
  • ½ cebolla mediana, finamente picada
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y picado
  • ¼ de taza de jugo de limón, o al gusto
  • ¼ de cucharadita de salsa de soja, o al gusto
  • Cómo preparar Ceviche de Atún Fresco

  • Etapa 1: Corta el atún en cubos de 1/2 pulgada y colócalo en un bol. Agrega la cebolla, las cebolletas, el jengibre, el chile jalapeño, el jugo de limón y la salsa de soja; mezclar para combinar. Cubra y refrigere de 2 a 3 horas. Pruebe antes de servir y agregue más jugo de limón o salsa de soja según sea necesario
  • Información nutricional

Por Porción:

  • Calorías: 116,6
  • Proteína 21 g 42% DV
  • Carbohidratos 6,1 g 2% DV
  • Grasa 0,9 g 1% DV
  • Colesterol 38,3 mg 13% DV
  • Sodio 57.7 mg 2% DV.
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