Receta de puré de salmón y aguacate

 

Receta de puré de salmón y aguacate.Comencemso esta receta contiene dos ingredientes  principales el pescado y el aguacate que nos proporciona muchas proteínas y vitaminas para aumentar la defensa que necesita el cuerpo para su protección para mantener un a salud sana.

• Especialidades

• Recetas

• Sudado de pescado

• La ventaja de hacer puré de aguacate

La masa del aguacate contiene ácidos grasos, por lo que es un buen aliado para el control del colesterol y los triglicéridos. – La piel, el cabello y las uñas también nos agradecerán por comer aguacate, ya que tiene grandes cantidades de vitamina E y estimula la formación de colágeno.

• Ingredientes

• Para 4 personas)
• 2 aguacates
• 4 filetes de salmón Jugo de limón
• 5 ramitas de menta
• 1 unas hojas para aliñar
• 1 pizca de sal,
• Pimienta al gusto

• Proceso paso a paso

Recoge la pulpa de aguacate con una cuchara.Ahora  comencemos a mezclar con:

• jugo de limón.
• Tabasco.
• Sal.
• pimienta.
• Pica finamente la menta ya  lavada y seca y agrégala al puré de aguacate.

• Ajustar el condimento

• Coloque los filetes de salmón del lado de la piel en una sartén muy caliente y déjelos asar.
• Luego baje el fuego, la sal, la pimienta y termine de cocinar según sus gustos (un salmón en un lado no debe cocinarse demasiado).
• Extienda el puré de aguacate en cada plato y coloque 1 filete de salmón con la piel hacia abajo, luego decore con 1 hoja de menta. Hora a Disfrutar este rico platillo.