Recetas de tilapia al sartén

La tilapia puede estar mal empaquetada. No es tierno y graso como el salmón, ni firme y sabroso como el atún. Es una especie de pez intermedia y, a menudo, puede considerarse aburrida. ¡No más! Estamos aquí para garantizar que las recetas de tilapia al sartén; ¡Tiene mucho que ofrecer! Es delgado y económico, por lo que es una excelente opción para su próxima cena entre semana. Siga algunas reglas simples y lleve este bistec de filete de  pescado tilapia asequible de cero a héroe.

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  • Especialidades receta de pescado

  • Recetas de pescado

  • Sazonar agresivamente el pescado tilapia

Ok, lo admitimos, los rumores son ciertos. El pescado tilapia es bastante insípida por sí sola. Por eso inmediatamente sazonamos los bistecs con una generosa pizca de sal y un poco de pimienta negra recién molida. Este debe ser SIEMPRE el paso 1.

  • Coquetear bien con las recetas de tilapia

El pescado tilapia casi nunca se vende con piel, lo que significa que no hay posibilidad de obtener un buen dorado crujiente. Para devolverle la textura al pescado, le damos una ligera capa de harina. Esa capa dorada y crujiente es realmente lo que lleva esta Recetas de tilapia al sartén al límite. Transportamos nuestros condimentos en una dirección latinoamericana, pero siéntete libre de improvisar. Pimentón ahumado, orégano seco o incluso mezclas de especias como Old Bay irían de maravilla (har har) con este pescado.

  • Obtener Zesty

Si está sirviendo pescado, es muy probable que haya algún tipo de cítrico en la mesa. El ácido ayuda a eliminar los sabores intensos y ayuda a equilibrar el plato final. Las rodajas de limón o lima nunca te decepcionará, pero si te sientes aventurero, ¡prueba la naranja o la toronja!

  • Herb-y: completamente cargado

¡No olvide terminar con hierbas frescas! Aportan frescura, sabor y dimensión a tu plato final. Vaya con lo que le guste, sólo asegúrese de que no choque con las especias que usó. Piense:

  • Albahaca
  • Perejil
  • Cilantro
  • Cebollino
  • Orégano fresco o estragón.

Mejor aún, ¡mezcla y combina! No hay demasiadas hierbas.

Detalles:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes pescado tilapia

  • 1 c. harina para todo uso
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 4 (6 onzas) de filetes de tilapia
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas. aceite de canola o vegetal, dividido
  • 2 cucharadas. hojas de cilantro, para decorar
  • Rodajas de lima, para servir
  • Como preparar recetas de tilapia al sartén

    • En un tazón grande, combine la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo y el comino. Batir para combinar.
    • Sazone generosamente los filetes de tilapia con sal y pimienta, luego sumerja cada uno en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso de harina. Coloque en una bandeja o plato para hornear limpio.
    • En una sartén antiadherente grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue 2 filetes y cocine, 3-4 minutos por lado, hasta que la corteza esté dorada y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
    • Repita con los filetes restantes. Sirve inmediatamente con el cilantro y las rodajas de lima.
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