Recetas pescado facil

Recetas pescado fácil delicioso y simple: un pastel de pescado que todos pueden hacer. Aprenderás a escalfar  pescar  y también a hacer una salsa blanca.

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  • Especialidades receta de pescado

  • Recetas de pescado

  • Pastel de Recetas pescado fácil – en cuatro pasos

  • PREPARACIÓN: 45 MINUTOS
  • COCINAR: 30 MINUTOS
  • FÁCIL PARA :4 PERSONAS
  • CALORIA:320
  • Grasa:40g
  • Satura:22g
  • Carbohidratos:61g
  • Azúcares:10g
  • Fibra:4g
  • Proteína:60g
  • Sal:3.12g
  • Ingredientes

  • 400 g de filete de pescado blanco sin piel
  • 400 g de filete de abadejo ahumado sin piel
  • 600 ml de leche entera
  • 1 cebolla pequeña
  • cuarteado
  • 4 dientes
  • 2 hojas de laurel
  • 4 huevos
  • perejil pequeño
  • , solo hojas, picadas
  • 100 g de mantequilla
  • 50 g de harina normal
  • pizca de nuez moscada recién rallada
  • 1 kg de papa harinosa
  • , pelado y cortado en trozos de tamaño uniforme
  • 50 g de queso cheddar
  • rallado
  • Proceso paso a paso del Pastel de Recetas pescado fácil

    • Pochar 400 g de filetes de pescado blanco sin piel y 400 g de filetes de eglefino ahumado sin piel. Ponga el pescado en la sartén y vierta más de 500 ml de leche entera. Aplasta 1 cebolla pequeña y forra cada cuarto con un diente de clavo de olor, luego agrégalo a la leche con 2 hojas de laurel. Hervir la leche; Verás algunas pequeñas burbujas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Levante el pescado en un plato y cuele la leche en una jarra para que se enfríe. Desmenuzar el pescado en trozos grandes en la fuente para hornear.
    • Hervir 4 huevos. Lleve una olla pequeña de agua a ebullición suave, luego baje cuidadosamente los huevos con una cuchara ranurada. Vuelva a hervir suavemente el agua, con solo unas pocas burbujas saliendo a la superficie. Ajuste el temporizador durante 8 minutos, cocine, luego drene y enfríe en un recipiente con agua fría. Pelar, cortar en cuartos y colocar sobre el pescado, luego extender sobre las hojas picadas de un pequeño manojo de perejil.
    • Prepara la salsa. Derrita 50 g de mantequilla en una sartén, agregue 50 g de harina y cocine durante 1 minuto a fuego moderado. Retire del fuego, vierta un poco de leche fría en la caza furtiva, luego revuelva hasta que esté homogéneo. Continúa agregando la leche gradualmente, mezclando bien hasta obtener una salsa suave. Vuelva a calentar, hierva y cocine por 5 minutos, revolviendo continuamente hasta cubrir la parte posterior de una cuchara. Retire del fuego, sazone con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada recién rallada, luego vierta sobre el pescado.
    • Montar y cocinar. Calentar el horno a 200 ° C / ventilador 180 ° C / gas 6. Hervir 1 kg de papas harinosas, cortadas en trozos de tamaño uniforme, durante 20 minutos. Escurra, sazona y tritura con los 50 g restantes de mantequilla y 100 ml de leche entera. Úselo para cubrir el pastel, comenzando en el borde del plato y subiendo: empuje el puré alrededor de los bordes para sellar. Mueve la parte superior con
  • Más Recetas pescado fácil con salmón al horno con limón, eneldo y ajo

Receta de salmón al horno en un sartén con ajo, eneldo y salmón al horno: listo en menos de 30 minutos, una cena sencilla y deliciosa que se puede combinar con una ensalada o verduras a la parrilla para una comida nutritiva perfecta sin esfuerzo. Solo necesitas siete ingredientes básicos.

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Esta receta de salmón al horno con eneldo, ajo y limón es mi elección para una cena fresca y sabrosa. La combinación de ajo y eneldo con sabroso limón hace de este salmón un sabor de calidad de restaurante.

Esta receta de salmón al horno con limón, eneldo y ajo es fácil de preparar y es una comida versátil, jugosa, carnosa y sabrosa.

El salmón es un pescado graso con ácidos grasos omega-3 saludables, proteínas y muchas vitaminas y antioxidantes.Usé salmón coho para esta receta de salmón al horno.

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Coho también se llama salmón plateado debido a su piel plateada. Tiene pulpa roja brillante y una textura delicada. Cocina rápidamente, me gusta dejar la piel y cocinar el salmón en el lado de la piel durante unos 15-20 minutos a 350 F.

Siempre puede obtener la mejor calidad, preferiblemente salmón salvaje, si puede permitírselo.

El salmón es ideal para cenas bajas en carbohidratos y puede usar especias y condimentos mínimos para prepararlo.

Va bien con

  • Ensaladas verdes
  • Ensaladas de pepino
  • Calabacín a la parrilla
  • Verduras a la parrilla
  • Judías verdes.

Si eres un bebedor de vino, el salmón combina bien con vinos blancos como Moscato o Pinot Grigio.

  • ¿Cómo hacer salmón al horno?

  • Lave y seque el pescado con toallas de papel.
  • Sazone ambos lados con sal y pimienta. Usé piel en el salmón coho.
  • Engrase una bandeja para hornear en un tazón de porcelana con aceite de oliva.
  • En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el ajo en polvo (o ajo fresco), el eneldo y el jugo de limón en un tazón pequeño. Cepille el salmón con la mezcla.
  • Cocer.
  • Decorar con eneldo más fresco y rodajas de limón.
  • ¿Cuánto tiempo para hornear salmón en el horno?

Dependiendo de la temperatura, el tipo de salmón, el tamaño del pescado y el tipo de fuente para horno y horno, se tarda entre 12 y 20 minutos. En la mayoría de los casos, toma 12-15 minutos a 400F o 18-20 minutos.

  • ¿Cuál es la mejor temperatura para hacer salmón en el horno?

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He probado recetas de salmón en una bandeja para hornear para pescado a temperaturas entre 350F y 400F y personalmente prefiero cocinar el pescado a una temperatura más baja (350F) durante 15-20 minutos, hasta se hace y la parte superior comienza a aparecer. opaco. parte superior.

Si desea que el pescado esté dorado en la parte superior, debe asarlo a 425 F durante 1-2 minutos, observándolo, ya que corre el riesgo de secarlo.

Si aún desea cocinar el salmón a una temperatura más alta, cocine a 400F durante 12-15 minutos.

  • ¿Cuál es la mejor sartén para hornear salmón en el horno?

Cualquier sartén funciona en esta receta de salmón al horno con eneldo de limón y ajo. Cualquier plato para hornear de cerámica o Pyrex también funciona. Noté que esta receta de One Pan Lemon Baked Salmon Lemon Dill Lemon Lemon tarda un poco más en cocinarse cuando uso una bandeja de cerámica para hornear galletas que cuando uso una bandeja para hornear.

  • PORCIONES : 5

  • Receta fácil de salmón al horno con limón, eneldo y ajo

  • Tiempo de preparación:5 MINUTOS
  • Hora de cocinar:20 MINUTOS
  • Tiempo total:25 MINUTOS

Receta de ajo, eneldo y salmón en el horno con una sartén de limón: lista en menos de 30 minutos, una simple y deliciosa cena en sartén que se puede combinar con una ensalada o verduras a la parrilla para una comida nutritiva perfecta sin esfuerzo Solo necesitas siete ingredientes básicos.

  • Ingredientes

  • 1,56 lb de salmón : salmón rey, salmón rojo o coho
  • 0,63 cucharadita de sal – al gusto
  • 0,31 cucharadita de pimienta negra – al gusto
  • 3.75 dientes de ajo picados o 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1,25 cucharada de eneldo fresco picado
  • 2.5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1,25 cucharada de jugo de limón
  • Instrucciones paso a paso recetas pescado facil salmón al horno con limón

    • Precaliente el horno a 350F. Engrase una bandeja para hornear de una fuente de porcelana con aceite de oliva. Sazone el salmón por ambos lados con sal y pimienta.
    • En un tazón pequeño combine el resto del aceite de oliva, ajo, eneldo, jugo de limón. Coloque el salmón con la piel hacia abajo en la fuente para hornear. Vierte la mezcla sobre el salmón y extiende por encima.
    • Hornee durante 15-20 minutos, hasta que el pescado ya no esté opaco en la parte superior. Si desea que se vea dorado en la parte superior, ase durante 1 minuto, (425F) vigilándolo. El termómetro insertado en el medio debe leer 145 F.
    • Decorar con eneldo fresco y rodajas de limón. Servir.
  • Información nutricional salmón al horno con limón

  • Calorías: 267.
  • Grasas: 16 g .
  • Grasas saturadas: 2 g
  • Colesterol: 77 mg
  • Sodio: 353 mg .
  • Potasio: 703 mg .
  • Carbohidratos: 1 g .
  • Proteína: 28 g
  • Vitamina A: 55%.
  • Vitamina C: 2.1% .
  • Calcio: 21%.
  • , Hierro: 1.1%
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