Nuevas recetas de pescado simplemente incre铆ble f谩cil: Saludable y Reconfortante
Ingredientes
- 4 filetes de salm贸n
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Jugo de 1 naranja
- Ralladura de 1 naranja
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparaci贸n
- Pre-calentar el horno a 200掳C.
- En un bol, combinar la miel, mostaza, jugo y ralladura de naranja.
- Colocar el salm贸n en una fuente para horno y barnizar con la mezcla.
- Hornear por 15-20 minutos.
- Servir caliente con un chorrito de aceite de oliva.
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Consejos de Cocina
Para asegurarte de que el salm贸n quede jugoso, no lo sobre cocines. Ret铆ralo del horno justo cuando comience a desmenuzarse. Si tienes un term贸metro de cocina, la temperatura ideal es de 60掳C en el centro del filete.
Sugerencias de Acompa帽amiento
Este exquisito salm贸n marida de maravilla con unas verduras al vapor o una fresca ensalada de espinacas y aguacate. Una opci贸n para a帽adir un toque crujiente puede ser una guarnici贸n de almendras laminadas tostadas esparcidas encima del salm贸n justo antes de servir.
Presentaci贸n y Decoraci贸n
Para presentar, coloca los filetes en un plato blanco que resalte los tonos naranjas de la glaseada. Decora con unas ramitas de eneldo y unas rodajas finas de naranja para agregar color y frescura. 隆Un fest铆n para los ojos y el paladar!
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Consejos de Cocina
Si deseas intensificar los sabores, deja marinar el salm贸n con la mezcla de miel y mostaza por al menos una hora en la nevera. Antes de hornear, saca el salm贸n y d茅jalo volver a temperatura ambiente para asegurar una cocci贸n uniforme.
En conclusi贸n, esta receta de salm贸n con miel, mostaza y naranja es una explosi贸n de sabores que har谩 que tus cenas sean inolvidables. No solo es deliciosa, sino tambi茅n nutritiva y f谩cil de preparar. 隆An铆mate a probarla y sorprende a tu familia!