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Receta de salmón con vieiras a la mantequilla de limón

Esta receta de receta de salmón con vieiras a la mantequilla de limón. Por lo tanto, la vieiras doradas en salsa de vino blanco y mantequilla de hierbas es en realidad una receta rápida y sencilla para preparar para su familia o mientras sirve en una fiesta.

Son increíbles para comer como los preparé aquí o sobre una cama de espinacas salteadas y una guarnición de polenta.

Los sabores son tan ricos y celestiales que realmente pensará que la cocina de su hogar se transformó en un restaurante a corto plazo. Aquí abajó esta la receta de receta de salmón con vieiras a la mantequilla de limón fácil y rápido. Descubre esta de receta de vieiras con mantequilla de limón aquí bajo 👇 ahora es muy fácil y rápido.

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Detalles ¿ Cómo hacer salmón con vieiras a la mantequilla de limón fácil ?

  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo de total: 15 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 440
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes

  • 400 g de Salmón fresco
  • 16 onzas de mantequilla blanda sin sal. sin sal, suavizado
  • 8 dientes de ajo, finamente picados
  • ½ chalote, pelado y finamente picado
  • jugo y ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de cebollín fresco picado
  • 2 libras de vieiras, sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ taza de vino blanco vino
  • Sal kosher y pimienta recién molida al gusto

  • Cómo hacer receta de salmón con vieiras a la mantequilla de limón fácil y rápido

  1. En un tazón mediano, mezcle la margarina, el ajo, la chalota, el jugo de limón, la ralladura de limón, el perejil, el tomillo, el cebollino, la sal y la pimienta hasta que todo se una. estar muy mezclado. Refrigerar. Sostenga 1 cucharada de margarina normal sin especias.
  2. Chamuscar las vieiras por los dos lados con sal y pimienta. Por lo tanto, debe calentar 1 cucharada de aceite de oliva o de su preferencia luego en una sartén para saltear a fuego alto hasta que comience a humear generalmente ligeramente pero este pendiente que no se queme el aceite. Agregue las vieiras y baje el picor a medio-alto.
  3. Inmediatamente agregue 1 cucharada de margarina guardada para ayudar a dorar y sazonar las vieiras. De tal forma que, que debe voltear las vieiras después de 2-3 minutos o hasta que estén doradas en la base.
  4. Cocine las vieiras durante 2 a 3 minutos adicionales o hasta que alcance la temperatura interior ideal. Ahora debe retirar las vieiras y desglase con el vino blanco y cocine hasta que esté casi a fuego medio.
  5. Agrega la mitad de la margarina de especias y licúa hasta que se ablande. ¡Guarde la mitad sobrante en el refrigerador para una fecha posterior!
  6. Sirva adornado con verduras en miniatura y queso parmesano. En una sartén con un poco de aceite, etiquetamos el lomo de salmón y las vieiras al gusto. sazonar y reservar.

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Probé esta receta de salmón con vieiras a la mantequilla de limón por primera vez y me enamoré del sabor. Una cena perfecta para el corazón baja en colesterol.👍

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