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Salmón ahumado con huevos al horno en aguacates: Receta de Salmón ahumado casero

Descubre esta deliciosa receta de salmón ahumado con huevos al horno en aguacates. Rico aguacate, huevos líquidos, salmón ahumado y tostadas. Que mas podrías pedir? decora este sabroso plato con cebollín picado, perejil nuevo o cilantro.

Un pescado tierno con un sabor fuerte, el salmón ahumado es particularmente apreciado durante las vacaciones. Servido en finas lonchas como entrada, el salmón ahumado tiene un gran efecto, sobre todo si se acompaña de una salsa cremosa aromatizada con limón y/o eneldo.

Si tienes tiempo, puedes hacer esta receta de Salmón ahumado con huevos al horno en aguacates. Muy fácil de preparar, solo hay que adelantarse un poco para que esta cocción sea un éxito. Con aguacate, como entrante o como plato principal: descubre nuestras mejores recetas con salmón ahumado aquí abajo y disfrútalo.

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Detalles ¿ Cómo hacer salmón ahumado con huevos al horno en aguacates fácil ?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 430
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes

  • 2 aguacates extra grandes
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 2 onzas de salmón ahumado
  • 4 huevos grandes
  • Una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, para rociar
  • Rodajas de limón, para servir
  • 4 rebanadas de pan de masa madre, tostado

  • Cómo preparar salmón ahumado con huevos al horno en aguacates fácil y rápido

1.Precaliente la estufa a 400°F. 2. Corta los aguacates por la mitad y elimina con cuidado los huesos.
2.Use una cuchara para sacar un par de cucharadas de los aguacates para hacer hoyos más grandes para los huevos. Guarde el aguacate extraído para presentarlo con la tostada.
3.Por lo tanto, debe ahora poner los aguacates esto se hace en una fuente para hornear de un tamaño de 8 por 8 pulgadas. Sazonarlos con un chorrito cada uno de sal y pimienta. Divide los cortes de salmón ahumado entre las partes de aguacate.
4.Rompa los huevos con cuidado en los aguacates sobre el salmón y sazone delicadamente con más sal y pimienta. Espolvoree suavemente con los trozos de pimiento rojo (si los utiliza).
5. Caliente durante 12 a 14 minutos, hasta que las claras de huevo estén listas pero las yemas aún estén líquidas.
6. Ahora debe dispersar los puntos más altos de los huevos con el aceite de oliva. Sirve cada aguacate con gajos de limón y tostadas.

Tips
Con la carne de cangrejo va extraordinario con aguacate. Sustituya ½ taza de carne de cangrejo en lugar de salmón.

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