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Salmón con espárragos : Una receta deliciosa fácil y rápido

Espárragos y Salmón: Ahora la primavera finalmente marca la aparición de los espárragos, descubriendo diferentes sabores, por eso aquí tienes una deliciosa receta a base de salmón que debe fascinar tu paladar …

Este plato de salmón con espárragos es ligero y firme, y es perfecto para filetes de salmón. Se puede maridar con una deliciosa cuajada de limón y unos espárragos. Por tanto, conviene cocinarlos en agua y comerlos con unas papas fritas. Disfrútala.

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  • Receta de salmón con espárragos deliciosa fácil y rápido

salmón con espárragos deliciosa fácil y rápido

Detalles ¿ Cómo hacer  salmón con espárragos deliciosa fácil y rápido ?

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo de marinar : 5 minutos
  • Tiempo de total: 27 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 285
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes

  • 1/2 taza (125 ml) de condimento de mirin
  • 60 ml (1/4 taza) de salsa de soja
  • 1 1/2 lb (675 g) de filete de salmón, escamado y cortado en 4 trozos
  • 454 g (1 libra) de espárragos, cortados
  • 15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

  • Cómo preparar salmón con espárragos una receta deliciosa fácil y rápido

  1. En un bol, consolidar el mirin y la salsa de soja. Coloque el salmón en la marinada y déjelo marinar durante 5 minutos.
  2. Haz un corte en el centro de los filetes para evitar que se vuelvan hacia arriba.
  3. Coloque la rejilla en el punto más alto de la estufa. Precalienta la estufa al horno. Engrase una bandeja para hornear preferible que sea bien grande.
  4. Ahora debe salpicar un tanto los espárragos preferiblemente con aceite de oliva o de su preferencia. Con sal y pimienta al gusto. Por tanto, debe extenderlo bien los espárragos en la bandeja y de una vez para comenzar a herniarlo.
  5. Ahora coloque los filetes, con la piel hacia arriba, cerca de los espárragos. Sal y pimienta. Cocine unos 3 minutos y dé la vuelta a los espárragos. Siga cocinando durante 2 a 3 minutos para una cocción rosada gustoso. Disfrútalo.

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  • Receta de salmón con espárragos de terrina

Detalles ¿ Cómo hacer salmón con espárragos de terrina fácil ?

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo de total: 75 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 485
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes 

  • 800 g de filete de salmón sin piel
  • 800 g de espárragos verdes
  • 600 g de queso fresco cremoso (de su gusto)
  • 1 Huevo
  • 1 Manojo de eneldo
  • 3 Hojas de gelatina
  • Celda
  • Pimienta

  • Cómo preparar salmón con espárragos de terrina fácil

  1. Inicie cortado el parte más duro de los espárragos y una vez pelarlo. Cocínelos durante 10 minutos en agua hirviendo que este burbujeado con sal al gusto. luego canalícelos.
  2. Lavar y picar finamente el eneldo. Cortar finamente el salmón.
  3. Suaviza las hojas de gelatina en agua fría. Canalícelos presionándolos en su mano. Échelos para mezclarlo con el queso cheddar, el huevo y el eneldo picado. Agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Precaliente la estufa th. 7 (210 ° C). Extienda un molde para pastel. Encuentra una capa de mezcla de queso cheddar, una capa de espárragos cortados por la mitad y una capa de salmón.
  5. Repita la actividad, terminando con una capa de queso cheddar. Por lo tanto, coloque una hoja de papel para hornear en la terrina y luego colóquela en un evaporador en agua maría. Ahora debe hornearlo durante 35 min. Deje enfriar antes de guardar 12 horas acceda a la nevera.
  6. Sirve la terrina cortada en trozos, unida con mayonesa. Disfrútelo.

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  • Receta de salmón con espárragos de Rollitos ahumado fácil 

salmón con espárragos deliciosa fácil y rápido

Detalles ¿ Cómo hacer salmón con espárragos de Rollitos ahumado fácil  ?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo de total: 22 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 164
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes

  • 24 espárragos verdes
  • 6 lonchas de salmón ahumado
  • 150 g de nata espesa
  • 1/4 manojo de cebollino
  • 6 rábanos rosados
  • 2 ramitas de espinaca fresca
  • Sal pimienta

  • Cómo preparar salmón con espárragos de Rollitos ahumado fácil 

  • Preparación de espárragos : 
Para esta receta, debe utilizar espárragos verdes fresco o espárragos verdes en fresco. Si elige los frescos, pele la parte inferior de los espárragos con un pelador sin subir demasiado para siquiera considerar mantener la parte más suave.
Por lo tanto, debe cortar el trozo pegajoso a 2 o 3 cm de la parte inferior de los espárragos. Prepare 6 espárragos utilizando un alambre de cocina para evitar que se dañen durante la cocción.
  • Cocinar espárragos
Debe ponerlo en 5 litros de agua en una olla. Agregue 100 g de sal gruesa al gusto cuando el agua esté hirviendo con burbujeando. Es la hora de echar suavemente los espárragos en el agua para no dañar las puntas.
Debe ahora cubrir bien los espárragos con un paño de cocina para emparejar la cocción para que suave y tierno. Pasar a cocinar al estilo inglés durante 12 a 15 minutos. Elimina las cuerdas.
  • Preparación de la crema
Lavar, y pelar y luego cortar los rábanos en trozos. Lave las espinacas y guarde las hojas. Lave y corte las cebolletas. En un bol, unir la nata, el cebollino y los rábanos. Agrega sal y pimienta al gusto.
  • Preparación de rollos
Comience a untar cada corte de salmón con este arreglo. Ponga en una hoja de espinaca y 4 espárragos. Envuelva los espárragos con el salmón. Es hora de servirlo bien frio. Disfrútelo.

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NOTA

El condimento de mirin es un aderezo asiático que se puede encontrar en la parte de condimentos de los supermercados.

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