Salmón marinado: Receta ¡Una explosión de sabores!
El método más eficaz para hacer salmón marinado en esta caso con soja. Esta es una receta simple y fácil. Descubre cómo preparar este delicioso salmón. Magnífico y sencillo de hacer.
Excelente mañana ! ¿Te gusta la cocina asiática? ¿Cuál es tu mejor opción? Te lo pregunto, ya que este salmón marinado con soja que te ofrezco hoy es una mezcla de estilos de cocina japonesa y tailandesa. Tiene los tipos característicos de los dos estilos de cocina. Para la inicial, una forma ligera de salsa teriyaki y para la segunda, un toque picante, limón y mucho cilantro.
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¿Necesitas saber cómo hacer salmón marinado con soja?
Por lo tanto es el momento ahora para preparar este salmón marinado en salsa de soja, Te explicare paso a paso lo que utilizaremos ingredientes asiáticos que le darán un sabor decente. Como dije anteriormente, se despierta con salsa teriyaki, por lo que descubriremos el propósito (alcohol de arroz) y el mirin (vino de arroz).
También contiene un poco de azúcar, pero la decisión es tuya. Diferentes sabores como aceite de sésamo y jugo de limón completan el adobo.
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Tenga en cuenta de igual modo, para cocinarlo, nada más sencillo que hacer este salmón a la plancha. Te voy a revelar cómo me gusta hacerla, para que quede riquísima por dentro y no se seque de ninguna manera. El último toque: suavizaremos un poco la salsa para cubrir el pescado, ¡y percibirás lo riquísimo que está! Comencemos ahora con ala receta salmón marinado.
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Receta de de salmón marinado con soja
Detalles ¿ Cómo hacer salmón marinado receta fácil y exquisito ?
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: Mas reposo de 2 horas
- Tiempo de total: 2 hora y 10 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 357
- Sirve: 2 porciones
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Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- Para el adobo:
- 1 cucharada de soja
- 1 cucharada de mirin
- 1 cucharada de sake
- 1 pieza de pimiento rojo asiático o antillano, picado y sin semillas (opcional)
- 1 diente de ajo machacado
- 1 pieza de jengibre rallado o triturado
- 1 pieza de cebolleta finamente picada
- 1 cucharadita de azúcar morena (opcional)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de lima
- Servir :
- Semillas de sésamo dorado y negro
- Cebolleta picada (o cebollino)
- Cilantro fresco picado.
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Cómo preparar salmón marinado con soja fácil y deliciosos
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Une cada uno de los elementos para combinarlo de esta forma se hará la marinada. Coloque el salmón en un recipiente impermeable y cúbralo con la marinada.
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Déjelo reposar durante unas 2 horas, o mejor por el momento. Un punto muy importante debe darle la vuelta un par de veces para que adquiera los sabores de los dos lados.
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En una sartén, cocine la salsa recuperada del adobo a fuego lento hasta que disminuya considerablemente.
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Caliente una plancha o una sartén enorme ligeramente lubricada con aceite de oliva. Cuando esté extremadamente caliente, coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo.
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Tenga en cuenta de pasarlo y déjalo por este lado durante 2 a 3 minutos, hasta que la piel esté brillante y fresca.
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Para que no se desborone o se parte darles la vuelta delicadamente, untarlos con la salsa y dejarlos de nuevo durante 2 a 3 minutos.
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Dar la vuelta una vez más, untar con salsa y retirar del fuego.
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Espolvorea con semillas de sésamo, cilantro y cebolleta.
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Eso es todo ! ¿Fue irrazonablemente difícil? ¿ verdad que no? Gran sabor ! Disfrútalo.
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