Recetas de pescado tilapia en salsa con champiñones

Recetas de pescado tilapia en salsa con champiñones muy sencilla, puedes usar diferentes tipos de pescado, yo solo uso tilapia porque viene empaquetada individualmente y es muy rica. Es cómodo si quieres hacer un poquito cuando quieras.

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  • Salsas para pescados

Detalles para hacer la pescado tilapia en salsa con champiñones

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo de total: 52 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:342
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes

  • 4 filetes de tilapia
  • v 30 ml de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 500 g de champiñones en rodajas
  • 1 pimiento rojo
  • 60 ml de vino blanco
  • 60 ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de café con hierbas mixtas
  • 1 hoja de laurel
  • un poco de pimienta negra

Para la salsa de champiñones

  • 1 zanahoria
  • 4 champiñones grandes
  • 1 puerro grande
  • 150 g de ternera
  • 1 ramillete aderezado
  • 3/4 l de leche
  • 30 g de harina
  • 40 g de mantequilla nuez moscada
  • Cómo preparar pescado tilapia en salsa con champiñones

  1. Picar las cebollas con ajo.
  2. Pelar y picar la pimienta.
  3. En una sartén, caliente el aceite para que el ajo y la cebolla sin color se tornen amarillos durante 5 minutos.
  4. Agregue los pimientos morrones y los champiñones.
  5. Freír durante otros 5 minutos.
  6. A continuación debe agregue los ingredientes restantes.
  7. Hervir a fuego lento durante 25 minutos.
  8. Ajuste los condimentos.
  9. Cocina la tilapia en una sartén con menos aceite.
  10. Sirve con champiñones.
  11.  hacer la salsa de champiñones
  12. Pelar todas las verduras, lavarlas y cortarlas en dados. Ata el ramo de Gani. Corta la carne en cubos. Ahora en una freidera de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego muy lento. Luego agregue las verduras picadas y la ternera. Déjelo que todos los ingredientes suden durante unos diez minutos y revuelva con frecuencia para evitar que se doren.
  13. Luego espolvoree harina en la sartén. Aún a fuego lento, revuelve todo durante 5 minutos sin que se decolore. Agrega la leche fría poco a poco. Una pizca de sal y pimienta. Esto con lleva a ebullición sin dejar de remover. Después de hervir durante 5 minutos, deje de revolver y cocine durante 35 minutos.
  14. Luego pasa la salsa por los chinos y presiona suavemente las verduras. Si la salsa está demasiado espesa, mézclala con un poco de crema. Si está demasiado líquido, cocínelo de nuevo. Sazone con sal y pimienta, luego agregue nuez moscada. Si necesita esperar el condimento, puede untar un poco de mantequilla en la superficie para evitar la formación de piel.
  • Tilapia en salsa cremosa de pesto

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Detalles para hacer el filete de pescado tilapia en salsa cremosa de pesto

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:314
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes

  • 1 libra de filetes de pescado a tu elección (eglefino-tilapia-lenguado-bacalao)
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas. cucharada de pesto
  • Unos tomates secos en aceite, picados
  • Un buen puñado de piñones
  • Cómo preparar el filete de tilapia en salsa cremosa de pesto

  1. Caliente el horno a 380F. Coloque el pescado en un plato de 13 x 9 pulgadas.
  2. Vierta la salsa y el pesto sobre el pescado; espolvorear con tomates secos y piñones.
  3. Hornea por 15 minutos o hasta que el pescado se pele fácilmente con un tenedor.
  • Tilapia indonesia con salsa de cilantro agrio

La receta indonesia, más un pequeño jugo frío hecho con yogur, lima y cilantro, combina todo esto: ¡simple y efectivo!

Detalles para hacer la tilapia indonesia con salsa de cilantro agrio

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de total: 65 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:319
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes

  • 4 filetes de tilapia (u otro pescado blanco)
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada grande de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • una pizca de pimiento de Espelette o Oelek sambal
  • sal
  • pimienta

Salsa agria:

  • 100 ml de yogur natural
  • la ralladura de una lima
  • 1 pizca de miel
  • algunas hojas de cilantro picadas
  • sal y pimienta
  • Cómo preparar  filete de tilapia indonesia con salsa de cilantro agrio

  1. Prepare la salsa de especias mezclando todo.
  2. Cepille generosamente los filetes de tilapia y refrigere durante 30 minutos.
  3. Precaliente el horno a 425F. (210 grados Celsius).
  4. La salsa agria se prepara mezclando varios ingredientes y ajustando el condimento.
  5. Espere 15 minutos antes de servir, ya que el sabor será más relevante.
  6. Colocar los filetes de pescado en un horno resistente al calor, rociar con aceite de oliva y cubrir con papel de aluminio.
  7. Hornee durante 15 a 20 minutos, pero observe el grado de cocción según el tamaño del filete.
  8. Sirve con salsa agria.
  • Receta de salsa de tilapia, eneldo y cebollino

SALSA-DE-TILAPIA-ENELDO-Y-CEBOLLINO

Detalles para hacer salsa de tilapia

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo de total: 20 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:314
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes

  • 1 limón
  • 1/4 taza (60 ml) de crema agria
  • 30 ml (2 cucharadas) de mayonesa
  • 15 ml (1 cucharada) de eneldo fresco picado
  • 15 ml (1 cucharada) de cebollino finamente picado
  • 5 ml (1 cucharadita) de alcaparras, escurridas y picadas
  • 450 g (1 libra) de tilapiaAl gusto, sal y pimienta
  • 30 ml (2 cucharadas) de harina
  • 15 ml (1 cucharada) de aceite de canola
  • Ensalada de rúcula
  • Arroz basmati
  • Tomates cherry, cortados por la mitad
  • Cómo preparar la salsa de tilapia, eneldo y cebollino

  1. Rallar y exprimir la mitad del limón. Corta el limón restante en cuatro gajos y reserva.
  2. Utilice un recipiente pequeño, mezcle la crema agria, la mayonesa, el eneldo, las cebolletas, las alcaparras, la ralladura de limón y el jugo. Reservado.
  3. Cortar el pescado en cuatro partes (si es necesario). Condimente bien con sal y pimienta. Extienda una fina capa de harina sobre el pescado y agite para eliminar el exceso de harina.
  4. En una sartén antiadherente grande calentada a fuego medio, caliente el aceite de canola y el pescado frito durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que se doren y se pelen fácilmente con un tenedor.
  5. Combine cada cucharada de pescado con una cucharada de mezcla de crema agria y rodajas de limón, cubierta con ensalada de arroz y rúcula y ensalada de tomate bañada en aceite de oliva.
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