Sardinas crujientes con pimenta moida

Sardinas crujientes con pimenta moida . Fáciles de preparar, estas sabrosas sardinas no necesitan más preparación que lavarlas y prepararlas. más que lavarlas y prepararlas. Sírvalos con pan seco y un vaso de vino blanco fresco. Comience la receta de sardinas crujientes con pimenta moida receta  facil y rápido. Disfrútelo.

Sardinas-Crujientes-Con-Pimenta-Moida

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Detalle: ¿ Cómo hacer sardinas crujientes con pimenta moida facil y rápido.

🍽️ Categoría: Sardinas
🍳Tipo de cocina: Casero
🔪 Preparación: 2 minutos
🍲 Cocción: 20 minutos
⏱️ Tiempo de total: 22 minutos
🔥 Calorías: 230 kcal
👫 Raciones: 6  personas
👩‍🍳 Dificulta: Facil

  • Ingredientes

  • 12 sardinas frescas o descongeladas, enjuagadas
  • 1 cucharadita de aceite de aguacate
  • 1 cucharadita de Pimenta Moida
  • ½ cucharadita de sal marina
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • Cómo preparar Sardinas crujientes con pimenta moida facil y rápido 

  1. En un recipiente enorme, mezcle con las manos las sardinas, el aceite de aguacate, la Pimenta Moida y la sal. sal con las manos, trabajando el saborizante en el pescado.
  2. Ponga una barbacoa de gas a fuego medio o ponga una barbacoa de carbón a intensidad circular. Salpicar la parrilla de la barbacoa con ducha antiadherente para cocinar. Asar las sardinas hasta que la piel empiece a romperse, unos 10 minutos por cada lado.
  3. Pasar a una fuente y servir.
  • Receta de Pimenta Moida

No hay salsa más ejemplarmente portuguesa que la Pimenta Moida. Una salsa hecha de chiles son molidos y después pasados a añejo. Pruébela como interesante guarnición de bocadillos guisos y verduras

Detalle: ¿ Cómo hacer receta de pimenta moida facil ?

🍽️ Categoría: pimenta moida
🍳Tipo de cocina: Casero
🔪 Preparación: 1 hora
🍲 Cocción: 48 a 96 horas para fermentar, más 72 horas para descansar
⏱️ Tiempo de total: 1 hora 96  minutos
🔥 Calorías: 230 kcal
👫 Raciones: 3 personas
👩‍🍳 Dificulta: Facil

  • Ingredientes

  • 24 pimientos rojos picantes
  • ½ taza de sal kosher, y más para cubrir
  • 2 cucharadas de conservante en polvo, como ácido ascórbico
  • Cómo  reparar receta de pimenta moida facil y rápido 

  1. Lavar y secar los pimientos con guantes de plástico o elásticos. Córtelos por la mitad a lo largo y elimine los tallos y las semillas. semillas.
  2.  Triturar los pimientos en una batidora de vaso grande batidora de pie, triture los pimientos en un bol enorme de acero templado. Añada la sal, mezcle para integrar y cubra el bol con un paño de cocina limpio. paño de cocina limpio.
  3. Dejar reposar el recipiente a temperatura ambiente entre 24 y 72 horas. Los pimientos madurarán o se calentarán, una interacción que utiliza la intensidad de la capsaicina del pimiento. En el momento en que note una disminución del burbujeo, añadir el polvo de salvaguardia y mezclar para consolidar.
  4. Deje reposar la mezcla a temperatura ambiente, tapada, durante 24 horas más. 24 horas más. Mezcle una vez más y traslade la combinación a soportes desinfectados desinfectados, como recipientes para conservas. Ponga las tapas libremente. Deje reposar 72 horas adicionales.
  5. Fije las tapas y guarde los compartimentos a temperatura ambiente. Una vez abierto el envase, guárdelo en el frigorífico hasta 8 meses.

CONSEJO
Esta salsa es moderadamente suave, pero si prefiere algo más picante, deje un par de semillas en la salsa.
más picante, deje un par de semillas en la mezcla.

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CONSEJO
Para una barbacoa más sencilla, piense en comprar un cajón de barbacoa modesto con un asa para voltear

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